Un nez fruité léger.
Une belle bouche harmonieuse.
Une texture lisse. Fruit, tanin, alcool et bois sont bien intégrés.
Une belle acidité pour un vin argentin. En effet, dans les pays chauds, il est difficile d’atteindre naturellement un bon niveau d’acidité.
Une certaine finesse et un après-goût boisé. Aussi bon que le 2006.
Vendanges manuelles. Élevage en barriques (neuve et 1 an) de chêne français (80 %) et américain durant 10 à 12 mois.
L’oenologue-conseil de la maison est Duncan Killiner, originaire de Nouvelle-Zélande, de parents irlandais, m’expliquait en 2007 que le malbec pouvait donner des vins rugueux «ce qui fait la différence, c’est une utilisation plus judicieuse du bois. On y laisse le vin plus longtemps, quelques mois de plus, ce qui assoupli les tannins.»
Alc. 14 %.
Disponible en ligne et dans 148 succursales.
