Un très beau pinot noir, élégant, aux notes de fruits fumés et légèrement acidulés.
Ça pinotte, comme on dit.
La texture est très agréable, le fruité presque somptueux et fin.
La finale est fruitée et minérale.
Toutefois, le lendemain, le vin est devenu métallique, avec des saveurs ferreuses, de sang. Presque imbuvable!
Très bon le premier jour, désolant, le lendemain. Je le note sur le premier jour.
Il semble s’oxyder très rapidement.
Alc. 13,9 %.
