Intéressant
Nous avons modifié dernièrement la section intéressant dans vinquebec.com.Nous avions remarqué que c’est une section très visitée de notre site.C’est là que nous regroupons des… Lire la suite »Intéressant
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Cahors: les ventes stagnent
Texte modifié le 14 maipour y inclure des précisions faites par des gens de Cahors.Les ajouts sont en gris. Les ventes de vin de Cahors… Lire la suite »Cahors: les ventes stagnent
On cherche un riesling d’Alsace sec: on peut se fier à Hugel
Hugel c’est un nom bien connu au Québec.Un Alsacien classique! Étienne Hugel était de passage au Québec au début de mai pour faire déguster plusieurs… Lire la suite »On cherche un riesling d’Alsace sec: on peut se fier à Hugel
Pour la Fête des mères: les meilleurs vins
Pour la Fête de nos mères, puisons dans les meilleurs vins. En rouge Clos Saint Michel, Grand Vin, cuvée spéciale 2009 Rhône 11969562 4,5 78,00… Lire la suite »Pour la Fête des mères: les meilleurs vins
Steak et crevettes
Une lectrice me demande cette semaine de lui suggérer un vin pour accompagner des steaks et crevettes grillées au BBQ. Steak et crevettes!Deux mets qui… Lire la suite »Steak et crevettes
Les textures du vin
Comment décrire la texture du vin? Il y a peu de mots vraiment dédiés au vin. On utilise des métaphores et on emprunte des mots… Lire la suite »Les textures du vin
La SAQ: encore moins transparente
C’est la Journée mondiale de la liberté de la presse!La SAQ refuse de fournir la liste des produits ajoutés et enlevés de son répertoire des… Lire la suite »La SAQ: encore moins transparente
Faugères et ses schistes
Les vins de Faugères, vous connaissez? De nom, de réputation? C’est une région du Languedoc qui produit des vins de belle qualité. Lors d’une semaine… Lire la suite »Faugères et ses schistes
Millésimes en Languedoc-Roussillon
L’opération Millésimes en Languedoc-Roussillon, c’est cinq jours auxquels une cinquantaine de journalistes peuvent déguster 1200 vins de près de 1000 producteurs des différentes AOC du… Lire la suite »Millésimes en Languedoc-Roussillon
Plus des trois quarts des bouteilles de vin vides iront au dépotoir
La plus importante usine de transformation du verre au Québec, Klareco ferme ces portes. Klareco, anciennement Unical recevait 70 % du verre collecté par les… Lire la suite »Plus des trois quarts des bouteilles de vin vides iront au dépotoir
Émile Peynaud chez Bernard Pivot (1980)
Le père de l’oenologie, Émile Peynaud, à l’émission de Bernard Pivot en 1980.M. Peynaud (1912-2004) est l’auteur du fameux livre Le Goût du vin, le… Lire la suite »Émile Peynaud chez Bernard Pivot (1980)
Une belle sélection de vins blancs
Aveleda 2011 Portugal 5322 2,0 11,50 $ Picpoul de Pinet 2011, Beaurivage Languedoc 632315 2,5 12,10 $ Entrecoeur, Sauvignon, Bouey 2011 Bordeaux 11768541 2,5 12,95… Lire la suite »Une belle sélection de vins blancs
Arrivages — Mai 2013
Polena Donnafugata Sicilia i.g.t. 2011 sec 11355704 18,60 $Aspres Les Villages de Terroir Catalan Côtes du Roussillon 2008 11975946 19,50 $ Vin de Lune Le… Lire la suite »Arrivages — Mai 2013
Arrivages — Avril 2013
Moschofilero/Roditis Cuvée Prestige vin pays Peloponnese 2012 Sec 11097469 14 $Château de la Vieille Tour Bordeaux supérieur 2009 858167 19,10 $ Domaine d’Aupilhac Montpeyroux Coteaux… Lire la suite »Arrivages — Avril 2013
Ornellaia, Serre Nueve et Volte
Une dégustation à l’aveugle de vin de la maison Ornellaia (Tenuta dell’Ornellaia), en Bolgueri, Toscane.Académie du vin de l’Outaouais.Dans l’ordre de dégustation. Ornellaia 2005Très beaux… Lire la suite »Ornellaia, Serre Nueve et Volte