Un fleuron de la maison Trimbach. Un riesling superbe au bouquet complexe à la fois élégant et exubérant. Un pétrolé fin. Une très belle bouche… Lire la suite »Cuvée Frédéric Émile 1989
Un fleuron de la maison Trimbach. Un riesling superbe au bouquet complexe à la fois élégant et exubérant. Un pétrolé fin. Une très belle bouche… Lire la suite »Cuvée Frédéric Émile 1989
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Le vin s’appelle Les Métiss. C’est un assemblage de pinots : pinot blanc (35 %), pinot auxerrois (35 %), pinot gris (20 %) et pinot… Lire la suite »Bott Geyl, Les pinots d’Alsace, les Métiss 2006
Le vin s’appelle Les Métiss. C’est un assemblage de pinots : pinot blanc (35 %), pinot auxerrois (35 %), pinot gris (20 %) et pinot… Lire la suite »Bott Geyl, Les pinots d’Alsace, les Métiss 2006
Un vin blanc au doré brillant, très aromatique. De beaux arômes de poires mûres. Minéral. Un joli fruité sur une petite sensation sucrée. Minéral aussi… Lire la suite »Pinot gris reserve personnelle Paul Buecher 2005
Un vin blanc au doré brillant, très aromatique. De beaux arômes de poires mûres. Minéral. Un joli fruité sur une petite sensation sucrée. Minéral aussi… Lire la suite »Pinot gris reserve personnelle Paul Buecher 2005
Un riesling de l’État de Washington très goûteux, aromatique, d’un sucré délicat. On le dit off-dry. Il fait 15,4 g./l. de sucre résiduel. Bien équilibré par… Lire la suite »Eroica 2006
Un riesling de l’État de Washington très goûteux, aromatique, d’un sucré délicat. On le dit off-dry. Il fait 15,4 g./l. de sucre résiduel. Bien équilibré par… Lire la suite »Eroica 2006
Dans le cadre de son opération Cellier de novembre, la SAQ nous présente aussi 10 nouveaux vins d’Australie. Plusieurs d’entre eux me semblent un peu… Lire la suite »The Stump Jump 2006, d’Arenberg
Dans le cadre de son opération Cellier de novembre, la SAQ nous présente aussi 10 nouveaux vins d’Australie. Plusieurs d’entre eux me semblent un peu… Lire la suite »The Stump Jump 2006, d’Arenberg
Un nez frais très invitant, parfum et litchi. Une attaque pétillante, une sensation de minuscules bulles sur la langue. Un joli petit sucré. Du bonbon, plaisant, savoureux,… Lire la suite »Dr Loosen Graacher Himmelreich 2005
Un nez frais très invitant, parfum et litchi. Une attaque pétillante, une sensation de minuscules bulles sur la langue. Un joli petit sucré. Du bonbon, plaisant, savoureux,… Lire la suite »Dr Loosen Graacher Himmelreich 2005
Grand cru Vorbourg Riesling Muré C’est la saison du crabe, et quoi de mieux pour accompagner cette chair délicate qu’un beau riesling. Celui-ci est parfaitement… Lire la suite »Clos Saint-Landelin 2003
Grand cru Vorbourg Riesling Muré C’est la saison du crabe, et quoi de mieux pour accompagner cette chair délicate qu’un beau riesling. Celui-ci est parfaitement… Lire la suite »Clos Saint-Landelin 2003
L’État de Washington est censée être réputé pour ses merlots, portant, lors d’un récent voyage dans ces vignobles, j’ai beaucoup été impressionné par ses syrahs.… Lire la suite »Columbia Crest Syrah Reserve 2004
L’État de Washington est censée être réputé pour ses merlots, portant, lors d’un récent voyage dans ces vignobles, j’ai beaucoup été impressionné par ses syrahs.… Lire la suite »Columbia Crest Syrah Reserve 2004
Il n’y a pas de cépage indiqué sur la bouteille de ce vin absolument délicieux. Il sent et il goûte le gewurztraminer, pourtant il est… Lire la suite »Alsace Marcel Deiss 2004
Il n’y a pas de cépage indiqué sur la bouteille de ce vin absolument délicieux. Il sent et il goûte le gewurztraminer, pourtant il est… Lire la suite »Alsace Marcel Deiss 2004
Beau nez de riesling. Une petite odeur de pétrole, de vinyle. Un certain gras en bouche dû au sucre. Le vin est un peu moelleux.… Lire la suite »Rielsling Paul Blanck Furstentum 2001
Beau nez de riesling. Une petite odeur de pétrole, de vinyle. Un certain gras en bouche dû au sucre. Le vin est un peu moelleux.… Lire la suite »Rielsling Paul Blanck Furstentum 2001
Cet exubérant vin australien dégage des odeurs de crème de bleuet et de bois brûlé. En bouche, il est crémeux, rond, les tanins sont souples… Lire la suite »Durif Deen de Bortoli Vat 1 2003
Cet exubérant vin australien dégage des odeurs de crème de bleuet et de bois brûlé. En bouche, il est crémeux, rond, les tanins sont souples… Lire la suite »Durif Deen de Bortoli Vat 1 2003
Un riesling spätlese de belle facture. De belles saveurs de cire. Il nous rend sucrée la partie avant de la bouche, alors qu’en milieu de… Lire la suite »Small Altar Trittemheimer
Un riesling spätlese de belle facture. De belles saveurs de cire. Il nous rend sucrée la partie avant de la bouche, alors qu’en milieu de… Lire la suite »Small Altar Trittemheimer
Ce pinot gris dégage de beaux arômes de fruits, toutefois il sent la vanille ce qui est étrange. En bouche, il est sucré et il… Lire la suite »Tokay-pinot gris Letzenberg Jean-Baptiste Adam 2001
Ce pinot gris dégage de beaux arômes de fruits, toutefois il sent la vanille ce qui est étrange. En bouche, il est sucré et il… Lire la suite »Tokay-pinot gris Letzenberg Jean-Baptiste Adam 2001
Voici un bel exemple qu’un shyraz de la vallée Mclaren peut bien vieillir. Ce 1998 dégage des arômes de caramel, de betterave, de tabac et… Lire la suite »Bin 338 Tapestry 1998, Australie
Voici un bel exemple qu’un shyraz de la vallée Mclaren peut bien vieillir. Ce 1998 dégage des arômes de caramel, de betterave, de tabac et… Lire la suite »Bin 338 Tapestry 1998, Australie