Un mousseux assez costaud, corsé, ample, riche sur de jolies bulles. Saveurs de noix et de fruits. Longue finale. Chardonnay 50 %, pinot noir 40… Lire la suite »Crément du Jura, B. et S. Tissot
Un mousseux assez costaud, corsé, ample, riche sur de jolies bulles. Saveurs de noix et de fruits. Longue finale. Chardonnay 50 %, pinot noir 40… Lire la suite »Crément du Jura, B. et S. Tissot
De beaux aromes et saveurs de beurre. C’est assez gras, assez ample, généreux. Il a bien accompagné le poulet de Saveurs des Monts. Chardonnay. Producteur… Lire la suite »Bourgogne Côte d’Or, Clos de la Chaise Dieu 2022
De beaux aromes et saveurs de beurre. C’est assez gras, assez ample, généreux. Il a bien accompagné le poulet de Saveurs des Monts. Chardonnay. Producteur… Lire la suite »Bourgogne Côte d’Or, Clos de la Chaise Dieu 2022
Un vin rouge très aromatique. Minéral, petits fruits, cerises noires et tanins très fins. Bouche agréable. Pinot noir. Capsule à vis. Sucre 1,8 g/l. Bon,… Lire la suite »Burg Ravensburg, Pinot Noir 2021
Un vin rouge très aromatique. Minéral, petits fruits, cerises noires et tanins très fins. Bouche agréable. Pinot noir. Capsule à vis. Sucre 1,8 g/l. Bon,… Lire la suite »Burg Ravensburg, Pinot Noir 2021
Un vin de Gérard Bertrand. Ce fut probablement une mode passagère où seulement quelques rares vins sont qualitatifs. Celui-ci est bien fait, équilibré, d’une belle… Lire la suite »Genora, Vin orange 2021
Un vin de Gérard Bertrand. Ce fut probablement une mode passagère où seulement quelques rares vins sont qualitatifs. Celui-ci est bien fait, équilibré, d’une belle… Lire la suite »Genora, Vin orange 2021
Un chianti bien classique, vif, ferme, serré. Sur des aromes de cerise. Bel amer en finale. Bio. Alc. 14%. Sucre 1,6 g/l. En ligne (12)… Lire la suite »Lamole di Lamole, Lareale, Chianti Classico Riserva 2019
Un chianti bien classique, vif, ferme, serré. Sur des aromes de cerise. Bel amer en finale. Bio. Alc. 14%. Sucre 1,6 g/l. En ligne (12)… Lire la suite »Lamole di Lamole, Lareale, Chianti Classico Riserva 2019
Domaine Les Capréoles. Ce vin rouge du Beaujolais s’ouvre des odeurs d’écurie, moins fortes après avoir refroidi le vin. Ces odeurs reviennent en rétroolfaction. Tout… Lire la suite »Diaclase, Régnié 2021
Domaine Les Capréoles. Ce vin rouge du Beaujolais s’ouvre des odeurs d’écurie, moins fortes après avoir refroidi le vin. Ces odeurs reviennent en rétroolfaction. Tout… Lire la suite »Diaclase, Régnié 2021
Un bel assemblage de sauvignon et de chardonnay. Il porte bien son nom, d’une grande pureté aromatique et gustative. Des saveurs de bruits blancs. C’est… Lire la suite »Dom. Huards, Pure 2022
Un bel assemblage de sauvignon et de chardonnay. Il porte bien son nom, d’une grande pureté aromatique et gustative. Des saveurs de bruits blancs. C’est… Lire la suite »Dom. Huards, Pure 2022
Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils. Un vin blanc élégant, pur, fin, équilibré et digeste. Un très beau sauvignon. Très bon. Alc. 13 %. Sucre 1,7… Lire la suite »Sancerre, La Villaudière 2022
Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils. Un vin blanc élégant, pur, fin, équilibré et digeste. Un très beau sauvignon. Très bon. Alc. 13 %. Sucre 1,7… Lire la suite »Sancerre, La Villaudière 2022
Un vin blanc étrange. Il pétille. Possiblement qu’il a refermenté en bouteille. On pourrait dire que c’est un défaut. Plus agréable après une longue aération.… Lire la suite »Les Trois Parcelles, Montlouis-sur-Loire 2022
Un vin blanc étrange. Il pétille. Possiblement qu’il a refermenté en bouteille. On pourrait dire que c’est un défaut. Plus agréable après une longue aération.… Lire la suite »Les Trois Parcelles, Montlouis-sur-Loire 2022
Un vin rouge velouté, agréable sur de jolis aromes de Bordeaux. Tanins élégants, fruité rond. Belle finale. Possiblement pour quelques années encore. Merlot 90% et… Lire la suite »Michel Rolland, Bordeaux 2012
Un vin rouge velouté, agréable sur de jolis aromes de Bordeaux. Tanins élégants, fruité rond. Belle finale. Possiblement pour quelques années encore. Merlot 90% et… Lire la suite »Michel Rolland, Bordeaux 2012
Un vin blanc floral, fruité et doté d’une belle acidité. C’est chaleureux et plaisant. Un bel assemblage de grenache blanc à 70 %, de macabeu… Lire la suite »No 153, Roussillon, blanc 2022
Un vin blanc floral, fruité et doté d’une belle acidité. C’est chaleureux et plaisant. Un bel assemblage de grenache blanc à 70 %, de macabeu… Lire la suite »No 153, Roussillon, blanc 2022
Encore un bel exemple que le millésime 2016 donne de beaux vins à Bordeaux. Celui-ci de Castillon, Côtes de Bordeaux est très aromatique, invitant sur… Lire la suite »Château La Rode 2016
Encore un bel exemple que le millésime 2016 donne de beaux vins à Bordeaux. Celui-ci de Castillon, Côtes de Bordeaux est très aromatique, invitant sur… Lire la suite »Château La Rode 2016
Ce vin de Castillon-Côtes de Bordeaux s’ouvre sur de très beaux arômes de pruneau. Un fruité ample sur de jolis tanins fermes qui lui donne… Lire la suite »Château Puy-Landry 2021
Ce vin de Castillon-Côtes de Bordeaux s’ouvre sur de très beaux arômes de pruneau. Un fruité ample sur de jolis tanins fermes qui lui donne… Lire la suite »Château Puy-Landry 2021
Un vin rouge du Jura bien épicé, vif, tannique, moyennement corsé et original. Plus costaud et plus tanique si servi froid. Cépage trousseau. Levures indigènes.… Lire la suite »Dugois, Arbois, Trousseau, Les Trias 2020
Un vin rouge du Jura bien épicé, vif, tannique, moyennement corsé et original. Plus costaud et plus tanique si servi froid. Cépage trousseau. Levures indigènes.… Lire la suite »Dugois, Arbois, Trousseau, Les Trias 2020
Un vin blanc de Corse bien aromatique, invitant et d’un beau fruité. C’est bien équilibré et plaisant à boire. Domaine d’Alzipratu. Cépage vermentino. Bio. Alc.… Lire la suite »Alzipratu, Fiumeseccu 2022
Un vin blanc de Corse bien aromatique, invitant et d’un beau fruité. C’est bien équilibré et plaisant à boire. Domaine d’Alzipratu. Cépage vermentino. Bio. Alc.… Lire la suite »Alzipratu, Fiumeseccu 2022