Un vin blanc léger et floral fait du fameux cépage assyrtiko sur l’ile de Santorin en Grèce.Le vin est bien sec, ferme, léger, moyennement aromatique,… Lire la suite »Santorini, Assyrtiko, Santo Wines 2017
Un vin blanc léger et floral fait du fameux cépage assyrtiko sur l’ile de Santorin en Grèce.Le vin est bien sec, ferme, léger, moyennement aromatique,… Lire la suite »Santorini, Assyrtiko, Santo Wines 2017
Appellation La ClapeUn bel assemblage de syrah, mourvèdre, grenache et carignan.Joli fruité légèrement épicé.Texture assez ferme. Belle présence en bouche.Suave, sec. finale sur les fruits… Lire la suite »Château Rouquette sur Mer, Cuvée Amarante 2015
Appellation La ClapeUn bel assemblage de syrah, mourvèdre, grenache et carignan.Joli fruité légèrement épicé.Texture assez ferme. Belle présence en bouche.Suave, sec. finale sur les fruits… Lire la suite »Château Rouquette sur Mer, Cuvée Amarante 2015
Un chardonnay de belle qualité. C’est savoureux sur des notes de beurre et de caramel. La texture est assez grasse, assez glycérinée et le vin… Lire la suite »Petit Chablis 2016, Clotilde Davenne
Un chardonnay de belle qualité. C’est savoureux sur des notes de beurre et de caramel. La texture est assez grasse, assez glycérinée et le vin… Lire la suite »Petit Chablis 2016, Clotilde Davenne
Un très beau brunello prêt à boire. Du jus fin, c’est juteux. Texture lisse, tanins fins. Longue finale épicée. Sucre 2,3 g/l. Dans plus de… Lire la suite »Caparzo, Brunello di Montalcino 2013
Un très beau brunello prêt à boire. Du jus fin, c’est juteux. Texture lisse, tanins fins. Longue finale épicée. Sucre 2,3 g/l. Dans plus de… Lire la suite »Caparzo, Brunello di Montalcino 2013
Rouge très pâle. Des aromes de petits fruits, de champignon et de terre.Léger tout en étant assez ferme. Suave, sec et longue finale de pinot… Lire la suite »Savoie, Pinot, Cuvée gastronomique rouge 2017
Rouge très pâle. Des aromes de petits fruits, de champignon et de terre.Léger tout en étant assez ferme. Suave, sec et longue finale de pinot… Lire la suite »Savoie, Pinot, Cuvée gastronomique rouge 2017
Aromatique, floral.Aromatique aussi en bouche. Bien sec, doté d’une belle acidité.Texture serrée. Fruits tropicaux. Alcool marqué. Très longue finale florale.Alc. 13,2 %. Sucre 6,7 g/l.… Lire la suite »Alsace, Gewurztraminer, Jean-Louis Schoepfer 2016
Aromatique, floral.Aromatique aussi en bouche. Bien sec, doté d’une belle acidité.Texture serrée. Fruits tropicaux. Alcool marqué. Très longue finale florale.Alc. 13,2 %. Sucre 6,7 g/l.… Lire la suite »Alsace, Gewurztraminer, Jean-Louis Schoepfer 2016
Un chardonnay costaud, ample, gras, minéral avec des aromes de beurre et de fumée. Une bouche savoureuse finement beurrée. Pour quelques années de cave.Dans plus… Lire la suite »Domaine Xavier Monnot, Meursault, Les Chevalières 2016
Un chardonnay costaud, ample, gras, minéral avec des aromes de beurre et de fumée. Une bouche savoureuse finement beurrée. Pour quelques années de cave.Dans plus… Lire la suite »Domaine Xavier Monnot, Meursault, Les Chevalières 2016
Un rosé sérieux. C’est juteux, fruité, serré, bien sec et chaleureux.Ce n’est pas un rosé de piscine, mais plutôt un rosé de table.Ne le servez… Lire la suite »BC. Bastide de la Ciselette, Bandol 2017
Un rosé sérieux. C’est juteux, fruité, serré, bien sec et chaleureux.Ce n’est pas un rosé de piscine, mais plutôt un rosé de table.Ne le servez… Lire la suite »BC. Bastide de la Ciselette, Bandol 2017
Rouge opaque et très fruité.Un vin massif. Beaucoup d’extraction, fruits noirs. C’est gros, massif et ample.Des saveurs de fruits noirs chauffés. Alc. 14,5 %.Probablement pour… Lire la suite »Domaine Souviou, Bandol, Cuvée Marylène 2011
Rouge opaque et très fruité.Un vin massif. Beaucoup d’extraction, fruits noirs. C’est gros, massif et ample.Des saveurs de fruits noirs chauffés. Alc. 14,5 %.Probablement pour… Lire la suite »Domaine Souviou, Bandol, Cuvée Marylène 2011
Un beau nez de fruits noirs écrasés. Assez expressif. Une belle attaque fruitée. Beaux tanins bien enveloppés. Un vin portugais sec, serré, ample et moyennement… Lire la suite »Cabral, Douro Reserva 2016
Un beau nez de fruits noirs écrasés. Assez expressif. Une belle attaque fruitée. Beaux tanins bien enveloppés. Un vin portugais sec, serré, ample et moyennement… Lire la suite »Cabral, Douro Reserva 2016
Pâle et discret au nez, mais très beau en bouche.D’un beau fruité. Les tanins sont bien présents. Des tanins poudreux agréables. C’est serré, d’une belle… Lire la suite »Scarzello Langhe Nebbiolo 2015
Pâle et discret au nez, mais très beau en bouche.D’un beau fruité. Les tanins sont bien présents. Des tanins poudreux agréables. C’est serré, d’une belle… Lire la suite »Scarzello Langhe Nebbiolo 2015
Le cépage dolceto, malgré ce que peut laisser entendre son nom, donne des vins souvent costauds et même taniques.C’est le cas de celui-ci. C’est d’une… Lire la suite »Poderi Colla, Dolceto d’Alba 2016, Pian Balbo
Le cépage dolceto, malgré ce que peut laisser entendre son nom, donne des vins souvent costauds et même taniques.C’est le cas de celui-ci. C’est d’une… Lire la suite »Poderi Colla, Dolceto d’Alba 2016, Pian Balbo
Plutôt discret, il s’ouvre lentement.Il a peu de bulles, mais une belle bouche aux saveurs de biscuit.Meilleur en se réchauffant et même le lendemain, même… Lire la suite »Domaine des Huards, Initia, Crémant de Loire
Plutôt discret, il s’ouvre lentement.Il a peu de bulles, mais une belle bouche aux saveurs de biscuit.Meilleur en se réchauffant et même le lendemain, même… Lire la suite »Domaine des Huards, Initia, Crémant de Loire
Des aromes et des saveurs de petits fruits. Les tanins sont fins.Le vin est plutôt léger et rafraichissant.Petits fruits et bel amer en finale.Vendanges manuelles.… Lire la suite »Langhe, Nebbiolo, Batasiolo 2016
Des aromes et des saveurs de petits fruits. Les tanins sont fins.Le vin est plutôt léger et rafraichissant.Petits fruits et bel amer en finale.Vendanges manuelles.… Lire la suite »Langhe, Nebbiolo, Batasiolo 2016
Très aromatique, noix grillée, silex, minéral, échalote…Un vin sec, gras, très complexe à la finale bien persistante. Un réel plaisir. Un vin de méditation.Commenté aussi… Lire la suite »Jean Claude Boisset, Monthélie 2011
Très aromatique, noix grillée, silex, minéral, échalote…Un vin sec, gras, très complexe à la finale bien persistante. Un réel plaisir. Un vin de méditation.Commenté aussi… Lire la suite »Jean Claude Boisset, Monthélie 2011