Arrivage du 20 novembre à Vintages
Voici d’autres vins intéressants du deuxième arrivage de novembre à Vintages. Il y a là de gros canons très attendus comme le Grgich et le… Lire la suite »Arrivage du 20 novembre à Vintages
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Guides de vin 2005 : Phaneuf – Chartier
C’est la saison des guides du vin au Québec. Les guides Chartier et Phaneuf viennent d’arriver sur les rayons des librairies en ce début novembre.… Lire la suite »Guides de vin 2005 : Phaneuf – Chartier
Arrivage du 6 novembre à Vintages
La LCBO reçoit encore en novembre une quantité impressionnante de très beaux vins. Beaucoup d’entre eux ne sont pas donnés, plusieurs valent leur prix et… Lire la suite »Arrivage du 6 novembre à Vintages
Consommation de vin : le Québec société distincte
Les Québécois dépensent plus d’argent pour le vin que pour les spiritueux. Ils sont les seuls au Canada à agir ainsi. Ils déboursent en fait… Lire la suite »Consommation de vin : le Québec société distincte
Les gagnants du jury du Ottawa Wine Show
Le jury du Ottawa Wine Show publie la liste des médaillés 2004 de son concours.Un jury de 30 personnes, dont font parti les deux rédacteurs… Lire la suite »Les gagnants du jury du Ottawa Wine Show
Catalogue Les Classiques de Vintages (Automne 2004)
Voici quelques notes sur des vins du catalogue Les Classiques de la LCBO de l’automne 2004. Solengo 2001 Argiano – Cépages bordelais, crème, vanille, riche,… Lire la suite »Catalogue Les Classiques de Vintages (Automne 2004)
Arrivage de Vintages du 23 octobre 2004
Voici le deuxième arrivage de Vintages du 23 octobre 2004. Il y a là plusieurs produits très intéressants. Malheureusement, ils sont souvent en très petite… Lire la suite »Arrivage de Vintages du 23 octobre 2004
Le bouchon de liège remplacé par la capsule à vis
Si la tendance se maintient, la capsule à vis en aluminium va remplacer le bouchon de liège sur les bouteilles de vin. Les dernières expériences… Lire la suite »Le bouchon de liège remplacé par la capsule à vis
Arrivage du 9 octobre à Vintages
La LCBO ajoute plus de 200 nouveaux vins à sa sélections en octobre. Il y a là beaucoup de produits très intéressants. La moitié de… Lire la suite »Arrivage du 9 octobre à Vintages
Vins d’Argentine
L’Académie du vin de l’Outaouais a présenté une dégustation de vins d’Agentine en mai dernier. Ces vins ont été dégustés à l’aveugle. Voici de brèves… Lire la suite »Vins d’Argentine
À surveiller à l’arrivage de Vintages
Je vous signale ici des vins qui sont arrivés à Vintages le 4 septembre. Je ne les aie pas goûtés, mais ce sont des vins… Lire la suite »À surveiller à l’arrivage de Vintages
Bordeaux 2003 primeur
Vous voulez acheter un Château Margaux 2003 à 475 $ ? C’est possible si vous payez 40 % du prix maintenant et la balance à… Lire la suite »Bordeaux 2003 primeur
Sec et sucré
La fermentation transforme le sucre des raisins en alcool éthylique. Si tous les sucres sont transformés en alcool, le vin est sec. Si tous les… Lire la suite »Sec et sucré
La couleur du vin
Le vin est blanc, rouge ou rosé. La couleur du vin dépend principalement du cépage utilisé. Les cépages blancs [chardonnay, riesling, sauvignon blanc, etc.] donnent… Lire la suite »La couleur du vin
Le bouchon
Le bouchon de liège est l’ami du vin. Ses qualités sont remarquables. Il est étanche et scelle efficacement la bouteille. Il est neutre et ne… Lire la suite »Le bouchon