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Le vin est bon pour la santé

Une consommation de 3 à 12 verres de vin par mois réduirait les risques cardiovasculaires de 38 %; tandis qu’une consommation plus élevée de 12 à 35 verres de vin par mois réduirait les risques cardiovasculaires de 50 %.
C’est ce que nous apprend une nouvelle étude menée en Espagne.

Températures de service du vin

Trop souvent, nous servons les vins rouges trop chauds et les vins blancs trop froids. Les vins rouges développent pleinement leurs arômes et leurs saveurs de 14 à 18 degrés.

Des aubaines en Ontario

L’abolition pour deux mois de la taxe fédérale TPS au Canada et de la taxe de vente provinciale de l’Ontario font en sorte que les prix de plusieurs vins sont bien moins élevés à la LCBO qu’à la SAQ.

Diminution des ventes de vin depuis 2021

Après une forte croissance des ventes de vin depuis 2005, les ventes chutent depuis 2021 au Québec.

Les Québécois ont acheté 6 millions de bouteilles de vin de moins en 2023 qu’en 2021.

Encore une baisse des ventes de vin à la SAQ

Pour un deuxième trimestre de suite, la SAQ vend 1,4 million de bouteilles de vin de moins dans ses succursales.

Les ventes de spiritueux diminuent aussi.

Par contre, la SAQ augmente ses ventes de vin aux épiciers et dépanneurs.

C’est la septième diminution de suite des baisses de ventes dans les magasins de la société d’État.

Hausse de prix secrète à la SAQ

La Société des alcools du Québec (SAQ) a haussé les prix de plusieurs de ses vins le 10 novembre.

La SAQ procède maintenant à des hausses de prix quatre fois par année.

Baisse de la TPS sur les vins

Le champagne de Noël et du Jour de l’An coutera beaucoup plus cher aux Québécois qu’aux Ontariens.
De plus, le vin de 20 $ sera réduit à 19,10 $ au Québec, mais à 17,70 $ en Ontario.
Un économie de 2,30 $ en Ontario, mais de seulement 0,90 $ au Québec.

Cotat vs Cotat

Un match comparatif de vins de deux cousins de Sancerre qui produisent des sauvignons de garde et de grande réputation.
François et Pascal Cotat. Plus deux intrus.

Grève à la SAQ

Les 5500 employés syndiqués de la Société des alcools du Québec font une journée de grève aujourd’hui, après 22 mois de négociations.

« On se sent floués, affirme Lisa Courtemanche (présidente nationale du Syndicat des employés de magasin et de bureau de la SAQ). Ça fait deux ans qu’on se fait dire, au sujet de chaque demande pouvant avoir une incidence financière, qu’on allait en discuter après avoir réglé les clauses normatives. Or, nous y voilà. Sauf que l’employeur nous dépose son offre financière en posant comme condition qu’il faudrait accepter tous les reculs qu’il exige, tout en retirant chacune de nos demandes. »

Baisse de la consommation d’alcool au Canada

Les ventes d’alcool ont diminué au Canada au cours des dernières années.
Elles sont passées de 104 litres par habitant en 2004 à 94 litres par habitant.
Toutefois en volume absolu (alcool pur), cela a monté, puis diminué.
Nous buvons moins d’alcool depuis 2011.

Les vins nature à la SAQ

La Société des alcools du Québec modifie sa définition du vin nature. Elle édicte 8 critères que devront respecter les producteurs pour que leurs vins puissent être identifiés comme étant «Nature».