Vivacité et température
Plus vous servez votre vin blanc froid plus il sera vif. Si vous n’aimez pas trop l’acidité vive, servez alors vos vins blancs moins froids.… Lire la suite »Vivacité et température
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Un cours intéressant sur le vin en ligne et gratuit
En janvier dernier, je vous ai parlé d’un cours en ligne sur le vin, le Fun Mooc Vine Wine. C’était en anglais et plutôt brouillon.… Lire la suite »Un cours intéressant sur le vin en ligne et gratuit
Histoire d’amour entre le Canada et le Cahors
Le Canada est le premier marché des vins de Cahors en valeur.De plus, jusqu’en 2015, nous étions le premier marché aussi en volume. Nous avons… Lire la suite »Histoire d’amour entre le Canada et le Cahors
Des vins de Charles Joguet
Dégustation avec Mme Anne-Charlotte Genet de la maison Charles Joguet qui exploite une quarantaine d’hectares, plantés de cabernet franc et d’un peu de chenin blanc,… Lire la suite »Des vins de Charles Joguet
Vins blancs et banques alimentaires
Du 4 au 6 mai, sur l’achat de chaque bouteille de vin blanc, la SAQ donne 1 dollar au réseau des Banques alimentaires du Québec.… Lire la suite »Vins blancs et banques alimentaires
La Journée Vinicole plagie Vin Québec
Le quotidien français La Journée Vinicole copie un texte de Vin Québec et le diffuse sur son site en prétendant que c’est un texte écrit… Lire la suite »La Journée Vinicole plagie Vin Québec
Les quatre vins les plus populaires au Québec sont dans les épiceries (2018)
Le vin le plus populaire au Québec est un cabernet sauvignon d’Australie, le Smoky Bay, vendu au format d’un litre dans les épiceries. Il est… Lire la suite »Les quatre vins les plus populaires au Québec sont dans les épiceries (2018)
La musique modifie le gout du vin
La musique calme ou énerve. Elle peut aussi adoucir ou durcir un vin ou du moins modifier l’impression qu’on a du vin. La musique modifie… Lire la suite »La musique modifie le gout du vin
La baisse de production de vin et le prix du vin
La production mondiale de vin a diminué en 2017. Elle a diminué de 8,7 % selon les chiffres de l’Organisation de la vigne et du… Lire la suite »La baisse de production de vin et le prix du vin
Le vin serait maintenant moins cher au Québec que dans le reste du Canada
Les vins ne seraient maintenant pas plus chers au Québec que dans le reste du Canada. C’est du moins ce qu’affirme le président de la… Lire la suite »Le vin serait maintenant moins cher au Québec que dans le reste du Canada
Les vins les plus vendus au Québec en valeur
Le vin le plus vendu en valeur au Québec au cours de la dernière année (avril 2017-mars 2018) est le Sauvignon blanc Kim Crawford. Ce… Lire la suite »Les vins les plus vendus au Québec en valeur
Forte hausse des ventes de vin de la Loire au Québec
Les vins de la Loire deviennent de plus en plus populaires au Québec.Les ventes des vins de cette région du nord-est de la France ont… Lire la suite »Forte hausse des ventes de vin de la Loire au Québec
Du prosecco australien contre le prosecco italien
L’Italie et l’Australie ont une petite querelle au sujet du prosecco. Le prosecco est une appellation contrôlée en Europe, mais c’est aussi le nom d’un… Lire la suite »Du prosecco australien contre le prosecco italien
Grand Cru et bilingue
Un documentaire sur le Québécois Pascal Marchand viticulteur en Bourgogne. C’est 1 heure 19 minutes passées dans les vignes de Bourgogne. M. Marchand et d’autres… Lire la suite »Grand Cru et bilingue
Un peu de vin pour vivre plus longtemps
Les personnes qui boivent un peu de vin vivent plus longtemps que les autres. C’est ce qu’affirment des chercheurs californiens qui étudient le régime de… Lire la suite »Un peu de vin pour vivre plus longtemps