Une demi-bouteille de grand plaisir ! C’est absolument délicieux ! Un porto tawny (élevé longuement en barrique) du colheita (millésime) 2005. Il est très aromatique… Lire la suite »Cabral, Colheita 2005, Porto
Une demi-bouteille de grand plaisir ! C’est absolument délicieux ! Un porto tawny (élevé longuement en barrique) du colheita (millésime) 2005. Il est très aromatique… Lire la suite »Cabral, Colheita 2005, Porto
Un chianti bien jeune, bien tanique, rude, un peu dur, serré, vif et rustique. Il se raffinera probablement après quelques années de cave. Moins bon… Lire la suite »Castellare, Chianti Classico 2021
Un chianti bien jeune, bien tanique, rude, un peu dur, serré, vif et rustique. Il se raffinera probablement après quelques années de cave. Moins bon… Lire la suite »Castellare, Chianti Classico 2021
Un riesling élégant, vif, citronné et légèrement pétrolé. S’ajoutent à cela des saveurs rappelant les poires. Texture tendue par une acidité forte. Bio et nature.… Lire la suite »Emile Beyer, Riesling, Les Traditions 2020
Un riesling élégant, vif, citronné et légèrement pétrolé. S’ajoutent à cela des saveurs rappelant les poires. Texture tendue par une acidité forte. Bio et nature.… Lire la suite »Emile Beyer, Riesling, Les Traditions 2020
Élégant, complexe, savoureux, tanins fins. Sublime, délicieux. Du grand vin. Épices douces, cerise, figues, svelte et saveurs très persistantes. À déguster lentement. Carafer une partie… Lire la suite »Musar 2004
Élégant, complexe, savoureux, tanins fins. Sublime, délicieux. Du grand vin. Épices douces, cerise, figues, svelte et saveurs très persistantes. À déguster lentement. Carafer une partie… Lire la suite »Musar 2004
Il n’est pas rouge, mais brun et bien brouillé. Il a beaucoup de particules en suspension. Une petite odeur de ferme et de chaussette sale… Lire la suite »Xinomavro Nature, Thymiopoulos 2021
Il n’est pas rouge, mais brun et bien brouillé. Il a beaucoup de particules en suspension. Une petite odeur de ferme et de chaussette sale… Lire la suite »Xinomavro Nature, Thymiopoulos 2021
Ce délicieux vin rouge du Rhône s’ouvre sur de beaux aromes de framboise. Ces mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture assez ferme. C’est… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Guigal 2020
Ce délicieux vin rouge du Rhône s’ouvre sur de beaux aromes de framboise. Ces mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture assez ferme. C’est… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Guigal 2020
Un très beau vin blanc doré, assez riche, d’une belle matière. C’est ample, sur des saveurs rappelant le miel, les fruits confits et de tourbe.… Lire la suite »Pouilly-Loché, Sébastien Giroux 2018
Un très beau vin blanc doré, assez riche, d’une belle matière. C’est ample, sur des saveurs rappelant le miel, les fruits confits et de tourbe.… Lire la suite »Pouilly-Loché, Sébastien Giroux 2018
Un vin rouge plutôt pâle. Un très beau fruité sur une structure tanique. C’est assez ample et ferme. Riche, savoureux et juteux. Finale persistante sur… Lire la suite »Dolcetto d’Alba, Pian Balbo, Poderi Colla 2022
Un vin rouge plutôt pâle. Un très beau fruité sur une structure tanique. C’est assez ample et ferme. Riche, savoureux et juteux. Finale persistante sur… Lire la suite »Dolcetto d’Alba, Pian Balbo, Poderi Colla 2022
Un chardonnay assez vif, beurré, ferme et serré sur des saveurs rappelant les bonbons jaunes. Bouchon de plastique. Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l. En… Lire la suite »Bourgogne Chardonnay, Émotions minérales, La Chablisienne 2022
Un chardonnay assez vif, beurré, ferme et serré sur des saveurs rappelant les bonbons jaunes. Bouchon de plastique. Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l. En… Lire la suite »Bourgogne Chardonnay, Émotions minérales, La Chablisienne 2022
Un vin blanc du Portugal floral et muscaté. C’est friand, rafraichissant, sec et savoureux. Le raisin muscat a un gout particulier facilement reconnaissable. Servir à… Lire la suite »Cabral, Moscatel, Galego, Douro 2022
Un vin blanc du Portugal floral et muscaté. C’est friand, rafraichissant, sec et savoureux. Le raisin muscat a un gout particulier facilement reconnaissable. Servir à… Lire la suite »Cabral, Moscatel, Galego, Douro 2022
Un vin du Languedoc plutôt léger et facile à boire. Un beau fruité sur des tanins bien enveloppés. Il a toutefois une petite note d’écurie… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset 2020
Un vin du Languedoc plutôt léger et facile à boire. Un beau fruité sur des tanins bien enveloppés. Il a toutefois une petite note d’écurie… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset 2020
De beaux aromes de melon de miel dans ce vin de l’appellation Rueda en Espagne. C’est un vin blanc assez costaud, ferme, sec et à… Lire la suite »Excellens, Marqués de Caceres, Sauvignon blanc, Rueda 2022
De beaux aromes de melon de miel dans ce vin de l’appellation Rueda en Espagne. C’est un vin blanc assez costaud, ferme, sec et à… Lire la suite »Excellens, Marqués de Caceres, Sauvignon blanc, Rueda 2022
Un autre beau vin rouge de la maison Antinori. Doté d’une belle structure. C’est serré, ferme et vif. Saveurs rappelant les cerises sur des tanins… Lire la suite »Pèppoli, Chianti Classico 2021
Un autre beau vin rouge de la maison Antinori. Doté d’une belle structure. C’est serré, ferme et vif. Saveurs rappelant les cerises sur des tanins… Lire la suite »Pèppoli, Chianti Classico 2021
Un très beau chardonnay de Chablis. C’est délicieux, bien équilibré et bien agréable à boire. Il a bien accompagné le homard. Alc. 12,5 %. Sucre… Lire la suite »Chablis, Coquillage, Moillard 2021
Un très beau chardonnay de Chablis. C’est délicieux, bien équilibré et bien agréable à boire. Il a bien accompagné le homard. Alc. 12,5 %. Sucre… Lire la suite »Chablis, Coquillage, Moillard 2021
Un très beau vin rouge à la texture veloutée. Un fruité agréable sur des saveurs typiques du cabernet franc de la Loire. Sec et bel… Lire la suite »Château de Villeneuve, Saumur Champigny 2020
Un très beau vin rouge à la texture veloutée. Un fruité agréable sur des saveurs typiques du cabernet franc de la Loire. Sec et bel… Lire la suite »Château de Villeneuve, Saumur Champigny 2020