Un vin blanc de grande qualité.C’est sec, aromatique, fruité et bien équilibré.L’acidité est bien dosé dans ce vin du Minervois.Il a des notes fines rappelant… Lire la suite »Villerambert Julien, Minervois blanc 2012
Un vin blanc de grande qualité.C’est sec, aromatique, fruité et bien équilibré.L’acidité est bien dosé dans ce vin du Minervois.Il a des notes fines rappelant… Lire la suite »Villerambert Julien, Minervois blanc 2012
Corbières 15 200 hectares1315 producteurs218 caves particulières24 caves coopératives CorbièresLa première journée fut consacrée aux vins de Corbières. C’est une jeune appellation dans un… Lire la suite »Corbières et Fitou
Languedoc blanc et rougeLes jeudi et vendredi à Millésimes Languedoc ont été consacrés aux vins de l’appellation régionale Languedoc ainsi qu’aux crus du Languedoc. Je… Lire la suite »Languedoc blanc et rouge
Les crus du LanguedocVoici maintenant, le haut de la pyramide des vins du Languedoc. Ce qu’on appelle les crus du Languedoc.Ce sont de petites zones… Lire la suite »Les crus du Languedoc
Le vent fait partie du terroir en Languedoc. En fait, je devrais dire: les vents.Ce sont la Tramontane et le Marin. La Tramontane souffle… Lire la suite »Languedoc: vins de vents et de soleil
Un vin du Roussillon. Du grand vin, délicieux, rond, note oxydative, sur du beau fruit. Racé. Très long. Bien agréable à boire. 35 % grenache… Lire la suite »Le Soula 2004
Un vin du Roussillon. Du grand vin, délicieux, rond, note oxydative, sur du beau fruit. Racé. Très long. Bien agréable à boire. 35 % grenache… Lire la suite »Le Soula 2004
Costières de NîmesDe belles saveurs de fruits blancs et d’amandes. Gras, miel et cire. Long. Sur la contre-étiquette, on lit que «c’est à mon grand-père Joseph… Lire la suite »JT Château de Nages blanc 2011
Costières de NîmesDe belles saveurs de fruits blancs et d’amandes. Gras, miel et cire. Long. Sur la contre-étiquette, on lit que «c’est à mon grand-père Joseph… Lire la suite »JT Château de Nages blanc 2011
Saint-Chinian Christine et Luc Simon. Soeur et frère. Clos Bagatelle, domaine transmis de mère en fille. 60 hectares Deux types de sol: schiste orangé… Lire la suite »Clos Bagatelle
Un vin tendu. C’est un terme que nous entendons et que nous lisons de plus en plus souvent. J’ai entendu plusieurs vignerons employer les mots… Lire la suite »Tendu, tension
Tocado 2012L’Espagne encore nous donne de très beaux rapports qualité-prix.Beau nez de fruits chauds. Saveurs amples de bleuets et de framboises. Riche, tanins fins, bien… Lire la suite »UNE SÉLECTION DE TRÈS BONS VINS POUR LA SAINT-VALENTIN
Lors de mon dernier passage en Roussillon, j’ai pu assister à une dégustation de 70 vins bio organisée par Emmanuel Cazes, au Domaine Cazes, et… Lire la suite »Dégustation de vins bio
Doré riche, ample, saveurs de noisette. Expressif exubérant. Surprenant.Très bon avec les fromages.Tellement bon.Cépage roussanne. Un vin de Savoie.Vendanges manuellesServir à 10-12 degrés.Mettre en cave… Lire la suite »Domaine Louis Magnin, Chignin Bergeron 2008
Doré riche, ample, saveurs de noisette. Expressif exubérant. Surprenant.Très bon avec les fromages.Tellement bon.Cépage roussanne. Un vin de Savoie.Vendanges manuellesServir à 10-12 degrés.Mettre en cave… Lire la suite »Domaine Louis Magnin, Chignin Bergeron 2008
Un vin blanc sec de grande qualité au beau fruité rond sur une note minérale.Doté d’une belle acidité sur un fruité frais, ce vin est… Lire la suite »Les Cocalières 2012
Un vin blanc sec de grande qualité au beau fruité rond sur une note minérale.Doté d’une belle acidité sur un fruité frais, ce vin est… Lire la suite »Les Cocalières 2012
Certains vins sont connus par le nom du domaine, d’autres par le nom du vigneron. Ici, je crois bien que Sylvain Fadat est plus connu… Lire la suite »Sylvain Fadat, Domaine d’Aupilhac
Mercurey Château de Chamirey 2009 962571 14,90 $Sherazade Donnafugata Sicilia 2012 11895663 19,95 $ Château Mont-Redon Lirac 2011 11293970 22,20 $Château Gautoul Cuvée d’Exception Cahors… Lire la suite »Arrivages — Septembre 2013