De francs arômes de cuir et de poivre. Une bouche fluide, facile, un fruité savoureux. Il faut dire qu’il était précédé, à la dégustation, de… Lire la suite »Duque de Viseu dâo 2002
De francs arômes de cuir et de poivre. Une bouche fluide, facile, un fruité savoureux. Il faut dire qu’il était précédé, à la dégustation, de… Lire la suite »Duque de Viseu dâo 2002
Doré assez foncé. Nez intense et complexe, fruité [agrumes], brioché et même un peu racio. Corsé et vif, tout en étant soyeux, racé. Complexité aromatique… Lire la suite »Champagne Bollinger Grande Année 1997, LCBO
Doré assez foncé. Nez intense et complexe, fruité [agrumes], brioché et même un peu racio. Corsé et vif, tout en étant soyeux, racé. Complexité aromatique… Lire la suite »Champagne Bollinger Grande Année 1997, LCBO
Très aromatique, fruité, beurré, brioché. Belle texture, nerveux, fruité [compote de pomme], très belle mousse en bouche. Finit sur le fruit. Seul bémol : on… Lire la suite »Champagne Krug Grande Cuvée Brut, LCBO
Très aromatique, fruité, beurré, brioché. Belle texture, nerveux, fruité [compote de pomme], très belle mousse en bouche. Finit sur le fruit. Seul bémol : on… Lire la suite »Champagne Krug Grande Cuvée Brut, LCBO
Mousse riche. Nez intense et assez complexe, fruité, du beurre, des amandes, des champignons. Bonne texture, bien vif, note grillée, très sec et persistant. Un… Lire la suite »Taittinger 1999, LCBO
Mousse riche. Nez intense et assez complexe, fruité, du beurre, des amandes, des champignons. Bonne texture, bien vif, note grillée, très sec et persistant. Un… Lire la suite »Taittinger 1999, LCBO
Jaune verdâtre. Beau nez bien fruité [agrumes] et un peu brioché. Très belle bouche, du corps, du fruit, de la nervosité, équilibré. Assez long. Très… Lire la suite »Champagne Nicolas Feuillate Blanc de Blancs Brut 1999, LCBO
Jaune verdâtre. Beau nez bien fruité [agrumes] et un peu brioché. Très belle bouche, du corps, du fruit, de la nervosité, équilibré. Assez long. Très… Lire la suite »Champagne Nicolas Feuillate Blanc de Blancs Brut 1999, LCBO
Beau jaune brillant, bonne mousse. Très aromatique, plus levure que fruité. Pas gros en bouche, mais vif et bien équilibré. Finale amande et rancio avec… Lire la suite »Champagne Veuve Clicquot Vintage Rich 1999, LCBO
Beau jaune brillant, bonne mousse. Très aromatique, plus levure que fruité. Pas gros en bouche, mais vif et bien équilibré. Finale amande et rancio avec… Lire la suite »Champagne Veuve Clicquot Vintage Rich 1999, LCBO
Belle mousse, nez intéressant, bonne structure, du fruit, des notes grillées. Une très belle surprise, surtout quand on découvre le prix. LCBO 015222 Prix SAQ :… Lire la suite »Yarrabank Cuvée 2001, LCBO
Belle mousse, nez intéressant, bonne structure, du fruit, des notes grillées. Une très belle surprise, surtout quand on découvre le prix. LCBO 015222 Prix SAQ :… Lire la suite »Yarrabank Cuvée 2001, LCBO
Rose saumon assez foncé avec une mousse très riche. Du nez, fruité [plus pomme que fruits rouges], petit rancio. En bouche, solide, fruité et bien… Lire la suite »Champagne Piper-Hiedseick Rosé Sauvage Brut, LCBO
Rose saumon assez foncé avec une mousse très riche. Du nez, fruité [plus pomme que fruits rouges], petit rancio. En bouche, solide, fruité et bien… Lire la suite »Champagne Piper-Hiedseick Rosé Sauvage Brut, LCBO
Moyennement aromatique, mais bien fruité. Belle texture, belle mousse, le fruit [agrumes] revient en bouche avec une note vanillée. Très bon pour le prix. LCBO… Lire la suite »Graham Beck Blanc de Blancs Brut, LCBO
Moyennement aromatique, mais bien fruité. Belle texture, belle mousse, le fruit [agrumes] revient en bouche avec une note vanillée. Très bon pour le prix. LCBO… Lire la suite »Graham Beck Blanc de Blancs Brut, LCBO
Un côte-du-rhône d’un rouge brillant avec des arômes de moka, de fumée et de poivre. Une belle attaque. Des tanins enveloppants. Volumineux et persistant. Une… Lire la suite »Château Signac, cuvée Terra Amata 2004
Un côte-du-rhône d’un rouge brillant avec des arômes de moka, de fumée et de poivre. Une belle attaque. Des tanins enveloppants. Volumineux et persistant. Une… Lire la suite »Château Signac, cuvée Terra Amata 2004
Un nez aromatique de fruits écrasés, de lime et d’épices. L’attaque est épicé, le vin coule bien en bouche, c’est léger, le fruité est agréable.… Lire la suite »Montesa, Rioja 2003, LCBO et SAQ
Un nez aromatique de fruits écrasés, de lime et d’épices. L’attaque est épicé, le vin coule bien en bouche, c’est léger, le fruité est agréable.… Lire la suite »Montesa, Rioja 2003, LCBO et SAQ
Du jeune fruit, des tanins saillants. Une belle finale sur le fruit, sur la framboise. On dirait un gamay du beaujolais, il est pourtant 100… Lire la suite »La Vendimia Rioja 2005, LCBO
Du jeune fruit, des tanins saillants. Une belle finale sur le fruit, sur la framboise. On dirait un gamay du beaujolais, il est pourtant 100… Lire la suite »La Vendimia Rioja 2005, LCBO
En 2002, j’avais beaucoup aimé ce vin argentin. J’en ai donc mis en cave. Ce vin de dix ans a bien vieilli. La teinte est… Lire la suite »Catena cabernet sauvignon 1997
En 2002, j’avais beaucoup aimé ce vin argentin. J’en ai donc mis en cave. Ce vin de dix ans a bien vieilli. La teinte est… Lire la suite »Catena cabernet sauvignon 1997
Un IGT de Toscane aux arômes de noyaux de cerise, d’épices [poivre] et de cuir. La texture est très agréable. Les tanins sont serrés. Le… Lire la suite »La Massa 2004, 26,35
Un IGT de Toscane aux arômes de noyaux de cerise, d’épices [poivre] et de cuir. La texture est très agréable. Les tanins sont serrés. Le… Lire la suite »La Massa 2004, 26,35
Pendant que le 2001 [57 $] arrive sur les tablettes de la SAQ, goûtons encore ce 2000. Il me paraît encore plus délicieux qu’en mars… Lire la suite »Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2000
Pendant que le 2001 [57 $] arrive sur les tablettes de la SAQ, goûtons encore ce 2000. Il me paraît encore plus délicieux qu’en mars… Lire la suite »Chambolle-Musigny Taupenot-Merme 2000