Un vin en pleine forme, solide avec un fruit riche et une texture exemplaire. Un Montrose, un 1986 avec des tannins souples! Une complexité qui… Lire la suite »Château Montrose 1986
Un vin en pleine forme, solide avec un fruit riche et une texture exemplaire. Un Montrose, un 1986 avec des tannins souples! Une complexité qui… Lire la suite »Château Montrose 1986
Couleur très soutenue avec une frange à peine orangée. Le nez d’abord réservé, presque absent, se métamorphose lentement en… un roc, un pic, un cap,… Lire la suite »Château Ducru-Beaucaillou 1988
Couleur très soutenue avec une frange à peine orangée. Le nez d’abord réservé, presque absent, se métamorphose lentement en… un roc, un pic, un cap,… Lire la suite »Château Ducru-Beaucaillou 1988
À l’aveugle, il a été difficile de reconnaître le barolo. Le vin est relativement léger. Les tanins sont très fins. Il faut dire que nous… Lire la suite »Fontanafredda barolo Italie 2000
À l’aveugle, il a été difficile de reconnaître le barolo. Le vin est relativement léger. Les tanins sont très fins. Il faut dire que nous… Lire la suite »Fontanafredda barolo Italie 2000
Un vin rouge très foncé. Dès la première approche, on sent là le vin de facture moderne [technologique]. Il est très exubérant. Il dégage des… Lire la suite »Château Pesquié Quintessence côtes-du-ventoux 2001
Un vin rouge très foncé. Dès la première approche, on sent là le vin de facture moderne [technologique]. Il est très exubérant. Il dégage des… Lire la suite »Château Pesquié Quintessence côtes-du-ventoux 2001
Un ample bouquet de pomme. On peçoit une petite pointe d’oxydation qui n’est pas désagréable du tout. Le vin est bien fait, minéral en bouche,… Lire la suite »Sémillon/sauvignon Wolf Blass 2004
Un ample bouquet de pomme. On peçoit une petite pointe d’oxydation qui n’est pas désagréable du tout. Le vin est bien fait, minéral en bouche,… Lire la suite »Sémillon/sauvignon Wolf Blass 2004
Pour ceux qui ont déjà senti du buis en France, particulièrement dans la Loire, eh bien il y en a plein dans celui-là. C’est une… Lire la suite »Sauvignon blanc Oyster Bay Marlborough Nouvelle-Zélande 2005,
Pour ceux qui ont déjà senti du buis en France, particulièrement dans la Loire, eh bien il y en a plein dans celui-là. C’est une… Lire la suite »Sauvignon blanc Oyster Bay Marlborough Nouvelle-Zélande 2005,
Un gewurztraminer peu épicé, mais il a de beaux arômes de miel, de litchi et de fleurs blanches. Il a de belles saveurs en bouche.… Lire la suite »Gewürztraminer Clos Gaensbroennel Willm alsace grand cru 2001
Un gewurztraminer peu épicé, mais il a de beaux arômes de miel, de litchi et de fleurs blanches. Il a de belles saveurs en bouche.… Lire la suite »Gewürztraminer Clos Gaensbroennel Willm alsace grand cru 2001
Ce pinot gris dégage de beaux arômes de fruits, toutefois il sent la vanille ce qui est étrange. En bouche, il est sucré et il… Lire la suite »Tokay-pinot gris Letzenberg Jean-Baptiste Adam 2001
Ce pinot gris dégage de beaux arômes de fruits, toutefois il sent la vanille ce qui est étrange. En bouche, il est sucré et il… Lire la suite »Tokay-pinot gris Letzenberg Jean-Baptiste Adam 2001
Le Brolio 2002 nous avait beaucoup étonné par sa qualité étant donné un millésime difficile [voir Brolio 2002 sur ce site]. Le millésime 2003, nous… Lire la suite »Brolio 2003 chianti-classico
Le Brolio 2002 nous avait beaucoup étonné par sa qualité étant donné un millésime difficile [voir Brolio 2002 sur ce site]. Le millésime 2003, nous… Lire la suite »Brolio 2003 chianti-classico
Une très bonne année, une appellation montante, un bon producteur, voilà trois ingrédients permettant de faire un très bon vin. Celui-ci dégage des arômes invitants… Lire la suite »Château La Vieille Cure, Fronsac 2000
Une très bonne année, une appellation montante, un bon producteur, voilà trois ingrédients permettant de faire un très bon vin. Celui-ci dégage des arômes invitants… Lire la suite »Château La Vieille Cure, Fronsac 2000
Un vin blanc des Premières Côtes de Blaye au nez exubérant de fruits, de raisins verts écrasés et d’herbes. De la mache, une belle texture,… Lire la suite »Tutiac 2003
Un vin blanc des Premières Côtes de Blaye au nez exubérant de fruits, de raisins verts écrasés et d’herbes. De la mache, une belle texture,… Lire la suite »Tutiac 2003
Un beau nez fruité, particulièrement de cerise. En bouche, c’est un vin plutôt léger, les tanins sont fins, il est surtout sur le fruit. Un… Lire la suite »Barbera d’Asti Costalunga 2002, Bersano NB
Un beau nez fruité, particulièrement de cerise. En bouche, c’est un vin plutôt léger, les tanins sont fins, il est surtout sur le fruit. Un… Lire la suite »Barbera d’Asti Costalunga 2002, Bersano NB
Ses tanins sont plutôt légers, l’alcool est par contre un peu trop présent. Il faut dire qu’il fait 14,5 %. Il y a là de… Lire la suite »Syrah Liberty School 2001
Ses tanins sont plutôt légers, l’alcool est par contre un peu trop présent. Il faut dire qu’il fait 14,5 %. Il y a là de… Lire la suite »Syrah Liberty School 2001
Rouge violacé très foncé. Nez intense, crémeux, notes animale, boisée et café-moka. Toujours solide en bouche avec une bonne acidité, du fruit [cerise], un boisé… Lire la suite »Château Poujeaux 2000, moulis cru bourgeois SAQ
Rouge violacé très foncé. Nez intense, crémeux, notes animale, boisée et café-moka. Toujours solide en bouche avec une bonne acidité, du fruit [cerise], un boisé… Lire la suite »Château Poujeaux 2000, moulis cru bourgeois SAQ
Ce « zin » contient 4 % de carignane et passe deux ans en barriques. Il est fruité et alcooleux, Rond, gras, sucré et chaud… Lire la suite »Zinfandel “Old Vine” Sonoma County 2002, Ravenswood SAQ
Ce « zin » contient 4 % de carignane et passe deux ans en barriques. Il est fruité et alcooleux, Rond, gras, sucré et chaud… Lire la suite »Zinfandel “Old Vine” Sonoma County 2002, Ravenswood SAQ