Des saveurs d’asperges, de cuir et de plantes tropicales, voilà ce qu’on retrouve dans ce vin rendu à pleine maturité. Il a encore toute sa… Lire la suite »Domaine de Trévallon 1996
Des saveurs d’asperges, de cuir et de plantes tropicales, voilà ce qu’on retrouve dans ce vin rendu à pleine maturité. Il a encore toute sa… Lire la suite »Domaine de Trévallon 1996
Le nez est un peu discret, toutefois, on distingue assez bien des saveurs d’herbes et d’eucalyptus. En bouche, on a aussi cette saveur agréable d’herbe,… Lire la suite »Château Reynella, cabernet-sauvignon 1996
Le nez est un peu discret, toutefois, on distingue assez bien des saveurs d’herbes et d’eucalyptus. En bouche, on a aussi cette saveur agréable d’herbe,… Lire la suite »Château Reynella, cabernet-sauvignon 1996
La famille Reynell a commencé à faire du vin en 1842. Le vignoble a été acheté par le groupe Thomas Hardy en 1982. Ce mélange… Lire la suite »Château Reynella, cabernet-sauvignon/merlot 1997
La famille Reynell a commencé à faire du vin en 1842. Le vignoble a été acheté par le groupe Thomas Hardy en 1982. Ce mélange… Lire la suite »Château Reynella, cabernet-sauvignon/merlot 1997
Ce beau vin rouge nous épate au premier abord par ses arômes de goudron et de champignons cuits. La bouche se présente bien par une… Lire la suite »Bin 407, 1997, cabernet- sauvignon, Penfolds
Ce beau vin rouge nous épate au premier abord par ses arômes de goudron et de champignons cuits. La bouche se présente bien par une… Lire la suite »Bin 407, 1997, cabernet- sauvignon, Penfolds
Malgré ses six ans, le vin est encore rouge opaque au pourtour violacé. Le premier nez est un peu sucré, puis végétal, ensuite on perçoit… Lire la suite »St-Henri, 1998, shiraz, Penfolds
Malgré ses six ans, le vin est encore rouge opaque au pourtour violacé. Le premier nez est un peu sucré, puis végétal, ensuite on perçoit… Lire la suite »St-Henri, 1998, shiraz, Penfolds
C’est un ancien collègue de travail qui m’a fait découvrir ce vin l’an dernier dans sa version 2001. J’avais été bien impressionné par la qualité… Lire la suite »Solaz 2002, Osborne, LCBO 9
C’est un ancien collègue de travail qui m’a fait découvrir ce vin l’an dernier dans sa version 2001. J’avais été bien impressionné par la qualité… Lire la suite »Solaz 2002, Osborne, LCBO 9
Un vin australien très populaire. Il se présente avec des odeurs végétales. À l’aération, ça s’améliore un peu. En bouche, on perçoit en premier des… Lire la suite »Yellow Label 2003, cabernet-sauvignon, Wolf Blass LCBO
Un vin australien très populaire. Il se présente avec des odeurs végétales. À l’aération, ça s’améliore un peu. En bouche, on perçoit en premier des… Lire la suite »Yellow Label 2003, cabernet-sauvignon, Wolf Blass LCBO
Ce vouvray sec présente des arômes de mie de pain sur une attaque vive et une acidité très mordante. On croirait croquer dans une pomme… Lire la suite »Le Haut-Lieu, Vouvray 2000, Domaine Huet
Ce vouvray sec présente des arômes de mie de pain sur une attaque vive et une acidité très mordante. On croirait croquer dans une pomme… Lire la suite »Le Haut-Lieu, Vouvray 2000, Domaine Huet
Palot avec des reflets verdâtres. Expressif, typé. Ce n’est pas un gros vin, mais sa bonne acidité et ses saveurs de citrons et de pommes… Lire la suite »Riesling 2003 Hugel
Palot avec des reflets verdâtres. Expressif, typé. Ce n’est pas un gros vin, mais sa bonne acidité et ses saveurs de citrons et de pommes… Lire la suite »Riesling 2003 Hugel
Un délicieux vin d’Espagne qui dégage de beaux arômes de cuir et de chocolat. C’est un vin souple, les tannins sont bien fondus. Le vin… Lire la suite »Campillo reserva 1995, Rioja
Un délicieux vin d’Espagne qui dégage de beaux arômes de cuir et de chocolat. C’est un vin souple, les tannins sont bien fondus. Le vin… Lire la suite »Campillo reserva 1995, Rioja
Jaune paille; nez de miel, pamplemousse, fleurs blanches et cire d’abeille. En bouche, le miel et la cire qui s’accentuent, avec l’aération rappellent le chenin… Lire la suite »Marques de Murrieta, Ygay blanc, vignoble Capellania, Reserva Especial 1995
Jaune paille; nez de miel, pamplemousse, fleurs blanches et cire d’abeille. En bouche, le miel et la cire qui s’accentuent, avec l’aération rappellent le chenin… Lire la suite »Marques de Murrieta, Ygay blanc, vignoble Capellania, Reserva Especial 1995
Ce Rioja, issu d’un grand millésime, a été source de plaisirs tout au long de son évolution. À dix ans, sa couleur révèle un anneau… Lire la suite »Marques de Vargas 1994
Ce Rioja, issu d’un grand millésime, a été source de plaisirs tout au long de son évolution. À dix ans, sa couleur révèle un anneau… Lire la suite »Marques de Vargas 1994
Couleur soutenue, nez de roses et de thym; saveurs épicées, de fenouil et d’herbes. Fruit et tannins amples et bien intégrés avec l’alcool et l’acidité.… Lire la suite »Barolo Rocche 1996, Aurelio Settimo
Couleur soutenue, nez de roses et de thym; saveurs épicées, de fenouil et d’herbes. Fruit et tannins amples et bien intégrés avec l’alcool et l’acidité.… Lire la suite »Barolo Rocche 1996, Aurelio Settimo
Couleur plutôt claire mais sans évolution. Nez discret. Saveurs de petits fruits rouges qui font plus grenache que syrah. Ensemble un peu léger mais équilibré.… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1998, Domaine de Beaurenard
Couleur plutôt claire mais sans évolution. Nez discret. Saveurs de petits fruits rouges qui font plus grenache que syrah. Ensemble un peu léger mais équilibré.… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1998, Domaine de Beaurenard
Nez de roses séchées et d’humus; légèrement herbacé, un peu de cuir. En bouche, les saveurs confirment le bouquet. Le corps est moyen, les tannins… Lire la suite »Château de Pez 1993
Nez de roses séchées et d’humus; légèrement herbacé, un peu de cuir. En bouche, les saveurs confirment le bouquet. Le corps est moyen, les tannins… Lire la suite »Château de Pez 1993