Un beau bouquet floral et minéral. Suivit d’une belle attaque en bouche, minéral, gras, citronné, un petit goût de pomme.Ces saveurs persistent assez longtemps. Ce… Lire la suite »Les Cigognes 2001 Riesling, Obernai
Un beau bouquet floral et minéral. Suivit d’une belle attaque en bouche, minéral, gras, citronné, un petit goût de pomme.Ces saveurs persistent assez longtemps. Ce… Lire la suite »Les Cigognes 2001 Riesling, Obernai
Le vin de cette bouteille était un peu brouillé. Un bouquet viandeux, mais avec une pointe de soufre. De bons gros tannins et beaucoup de… Lire la suite »Edmond et David Duclaux 1999 , Côte-Rôtie
Le vin de cette bouteille était un peu brouillé. Un bouquet viandeux, mais avec une pointe de soufre. De bons gros tannins et beaucoup de… Lire la suite »Edmond et David Duclaux 1999 , Côte-Rôtie
Ce Valpolicella est composé de 80% corvina, 10% rondinella, 5% molinara et 5% sangiovese. Il est élaboré suivant la méthode traditionnelle appelée ripasso : Le… Lire la suite »Ripassa 1999 Valpolicella, Zenato
Ce Valpolicella est composé de 80% corvina, 10% rondinella, 5% molinara et 5% sangiovese. Il est élaboré suivant la méthode traditionnelle appelée ripasso : Le… Lire la suite »Ripassa 1999 Valpolicella, Zenato
Arômes intenses d’agrumes, de fruits exotiques [kiwi], de poivre et une touche de vanille. Gras en bouche, équilibré, avec une acidité qui fait saliver. Ça… Lire la suite »Pouilly-Fuissé 2000 La Frairie, Auvigue
Arômes intenses d’agrumes, de fruits exotiques [kiwi], de poivre et une touche de vanille. Gras en bouche, équilibré, avec une acidité qui fait saliver. Ça… Lire la suite »Pouilly-Fuissé 2000 La Frairie, Auvigue
Celui-ci est un assemblage bordelais à 75% cabernet sauvignon, 15% merlot et 10% petit verdot. Le nez est intense, fruité [mûre, cassis] et plutôt boisé.… Lire la suite »Traditional 2000, Rosemount Estate
Celui-ci est un assemblage bordelais à 75% cabernet sauvignon, 15% merlot et 10% petit verdot. Le nez est intense, fruité [mûre, cassis] et plutôt boisé.… Lire la suite »Traditional 2000, Rosemount Estate
Il s’agit d’assemblage à 50% grenache, 40% syrah et 10% mourvèdre, au nez très expressif. On y détecte du fruit [cerise noire], des épices, des… Lire la suite »GSM 1999, Rosemount Estate
Il s’agit d’assemblage à 50% grenache, 40% syrah et 10% mourvèdre, au nez très expressif. On y détecte du fruit [cerise noire], des épices, des… Lire la suite »GSM 1999, Rosemount Estate
D’un rouge-violet opaque, ce vin est très aromatique : fruité [cassis], épicé [réglisse] et vanillé. Plus discret en bouche, il n’est pas très gros mais… Lire la suite »Cabernet Shiraz Merlot 2000, Wynns
D’un rouge-violet opaque, ce vin est très aromatique : fruité [cassis], épicé [réglisse] et vanillé. Plus discret en bouche, il n’est pas très gros mais… Lire la suite »Cabernet Shiraz Merlot 2000, Wynns
Ce merlot au nez intense de fruit mais marqué par des arômes de renfermé et un début d’oxydation est beaucoup plus agréable en bouche. Il… Lire la suite »Diamond Merlot 2000, Rosemount Estate
Ce merlot au nez intense de fruit mais marqué par des arômes de renfermé et un début d’oxydation est beaucoup plus agréable en bouche. Il… Lire la suite »Diamond Merlot 2000, Rosemount Estate
Rouge violacé claret, ce vin est très généreux au nez comme en bouche, avec des arômes de fruits [cerise noire, fraise, mûre], de fines herbes,… Lire la suite »Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2001, Rosemount
Rouge violacé claret, ce vin est très généreux au nez comme en bouche, avec des arômes de fruits [cerise noire, fraise, mûre], de fines herbes,… Lire la suite »Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2001, Rosemount
Vin rouge-rubis foncé, à forte proportion de cabernet sauvignon [80-85%], au nez intense de cassis, de poivron et de bois vanillé. Il est moyennement corsé,… Lire la suite »Koonunga Hill Cabernet Merlot 2001, Penfolds
Vin rouge-rubis foncé, à forte proportion de cabernet sauvignon [80-85%], au nez intense de cassis, de poivron et de bois vanillé. Il est moyennement corsé,… Lire la suite »Koonunga Hill Cabernet Merlot 2001, Penfolds
Robe violacée. Très aromatique, surtout des fruits rouges cuits et du bois. Pas gros en bouche, mais une d’une belle rondeur; surtout du fruit, peu… Lire la suite »Diamond Cabernet Merlot 2001, Rosemount
Robe violacée. Très aromatique, surtout des fruits rouges cuits et du bois. Pas gros en bouche, mais une d’une belle rondeur; surtout du fruit, peu… Lire la suite »Diamond Cabernet Merlot 2001, Rosemount
Ce vin, 65% grenache et 35% shiraz, est d’un pourpre assez clair. Le nez est intense mais plutôt simple [framboise]. Un peu mou en bouche,… Lire la suite »Diamond Grenache Shiraz 2001 Rosemount
Ce vin, 65% grenache et 35% shiraz, est d’un pourpre assez clair. Le nez est intense mais plutôt simple [framboise]. Un peu mou en bouche,… Lire la suite »Diamond Grenache Shiraz 2001 Rosemount
Même teinte mais plus foncé que les deux précédents. Très aromatique, épicé, boisé, fruité mais plus ‘bourgogne’ que ‘nouveau monde’. Sans être très corsée, la… Lire la suite »Pinot Noir 2001, Coldstream Hills
Même teinte mais plus foncé que les deux précédents. Très aromatique, épicé, boisé, fruité mais plus ‘bourgogne’ que ‘nouveau monde’. Sans être très corsée, la… Lire la suite »Pinot Noir 2001, Coldstream Hills
Rouge très clair avec à peine une trace de violet. Nez fruité d’intensité moyenne. Plus expressif en bouche : de la rondeur, beaucoup de fruit… Lire la suite »Diamond Pinot Noir 2001, Rosemount Estate
Rouge très clair avec à peine une trace de violet. Nez fruité d’intensité moyenne. Plus expressif en bouche : de la rondeur, beaucoup de fruit… Lire la suite »Diamond Pinot Noir 2001, Rosemount Estate
Robe très claire, légèrement violacée. Nez floral et fruité [fraise, cerise] très expressif, avec une légère note boisée. Vin fait pour être bu le plus… Lire la suite »Bin 99 Pinot Noir 2001, Lindemans
Robe très claire, légèrement violacée. Nez floral et fruité [fraise, cerise] très expressif, avec une légère note boisée. Vin fait pour être bu le plus… Lire la suite »Bin 99 Pinot Noir 2001, Lindemans
