Alsace

Un gewurztraminer odorant, très ouvert avec de beaux arômes de pamplemousse. On reconnait facilement le cépage. Typique. L’attaque est expressive et minérale. Le vin est très… Lire la suite »Gewurztraminer Les princes Abbées Schlumberger 2004

Qu’est-ce qu’un très bon vin? Pour certains c’est un vin costaud, corpulent qui a beaucoup de tanin, de fruit et d’alcool. Pour d’autres, c’est un… Lire la suite »Schneckenberg pinot blanc Pfaffenheim 2004

Un riesling alsacien sec, très minéral et de grande classe. Les saveurs pétrolées sont très persistantes. Le vin est très sec, croquant, délicieux et plutôt… Lire la suite »Hatschbourg riesling Pfaffenheim 2003

D’un blanc doré au très beau fruité exotique. Des arômes d’abricot. Gras, costaud et très long. Il accompagnera très bien les viandes bouillies, même rouges,… Lire la suite »Pinot gris grand cru Steinert 2002 Pfaffenheim

Très ouvert, minéral. Un riesling costaud, plein de saveurs. Acidité vive. Une finale sur le silex. Sec malgré ses 6 grammes de sucre. En passant,… Lire la suite »Riesling cuvée Jupiter 2004

Un gewurz exubérant, gras, plein. Il sera un délice avec le jambon à l’ananas. Vous le trouverez dans la section des produits réguliers de la… Lire la suite »Gewurztraminer Cuvée Bacchus 2005 Pfaffenheim

Un vin aromatique aux notes exotiques de pamplemousse et de muscat. Une attaque au fruité exubérant et au sucré délicat. Très frais, gras, enivrant, savoureux,… Lire la suite »Andante 2005

Un beau pinot gris aux belles saveurs de poire et de salade de fruits. Un vin minéral et bien juteux. Il est quasiment sec. Il… Lire la suite »Pinot gris Pfaffenheim 2005

Nez minéral délicat. Une belle attaque fruitée. Gras. Les saveurs minérales reviennent en bouche. Sec. Très agréable. Très long en bouche. Des saveurs de pommes… Lire la suite »Riesling Dopff et Irion 2005