Torrontes
Le cépage torrontes (torrontés) typique de l’Argentine donne des vins très aromatiques, voir celui d’Etchart, et celui d’Infinitus. Selon Susana Balbo, oenologue réputée d’Argentine, ce cépage… Lire la suite »Torrontes
Amérique latine
Les saveurs boisées du vin: un défaut ou une qualité
À l’origine, le vin ne goûtait pas le bois. On se servait des barriques de bois pour transporter le liquide, mais les fûts étaient réutilisés… Lire la suite »Les saveurs boisées du vin: un défaut ou une qualité
Arrivage SAQ – Fin juillet
Je vous signale quelques vins qui seront disposés sur les tablettes dans les prochains jours. Des vins de producteurs qui ont bonne réputation. À déguster.… Lire la suite »Arrivage SAQ – Fin juillet
Goodbye Malcolm
Malcolm Anderson, réputé chroniqueur de vin au quotidien anglophone de Montréal The Gazette, a publié sa dernière chronique aujourd’hui. Il dit qu’après 15 ans et 800… Lire la suite »Goodbye Malcolm
La tournée des vignobles de Bordeaux du Courrier vinicole
La division Courrier vinicole de la SAQ organise encore cette année un voyage d’une semaine à Bordeaux. Dix-huit châteaux parmi les plus grands: Latour, Margaux,… Lire la suite »La tournée des vignobles de Bordeaux du Courrier vinicole
Arrivages SAQ – juillet 2007
Voici quelques vins qui reviennent sur les tablettes, de nouveaux millésimes ou encore de nouveaux vins aussi. Je n’ai pas goûté ces millésimes. Je vous les… Lire la suite »Arrivages SAQ – juillet 2007
Des mythes du vin: les quatre goûts de la langue et la cuiller à champagne
Les mythes ont la vie dure dans le monde du vin. Quelqu’un dit ou écrit quelque chose et c’est souvent répété à satiété. Les auteurs… Lire la suite »Des mythes du vin: les quatre goûts de la langue et la cuiller à champagne
Les primeurs de Bordeaux de la frime ou non?
L’opération de dégustation et de vente en primeur des vins de Bordeaux qui a lieu tous les mois d’avril, est-ce sérieux ou de la frime?… Lire la suite »Les primeurs de Bordeaux de la frime ou non?
Un châteauneuf-du-pape non parkerisé
« Mon vin n’est pas parkerisé! » C’est comme ça que Jean Abeille décrit son vin lorsqu’il nous fait remarquer qu’il ne produit pas une… Lire la suite »Un châteauneuf-du-pape non parkerisé
LISTE D’ACHATS no 4
Voici encore cette semaine une petite liste de suggestions d’achats. Quelques vins blancs pour les journées de grand soleil, des rouges délicieux et pas trop… Lire la suite »LISTE D’ACHATS no 4
Arrivages SAQ – fin juin 2007
Voici quelques vins qui arrivent sur les tablettes de la SAQ à la fin juin et au début de juillet et qui pourraient être intéressants. Château de… Lire la suite »Arrivages SAQ – fin juin 2007
Le sucre des vins alsaciens
Je vous disais il y a quelque temps qu’il était très difficile de s’y retrouver dans les vins alsaciens, car certains sont secs et d’autres… Lire la suite »Le sucre des vins alsaciens
Les plus grands vins du monde
Tout un travail, tout un résultat! Michel Bettane et Thiery Desseauve nous présentent une sélection de 365 grands vins du monde. Il n’y a pas… Lire la suite »Les plus grands vins du monde
Une comparative Bordeaux, Toscane et Californie
Il est toujours intéressant de comparer les cabernets sauvignons de plusieurs régions, surtout lorsque les vins ont un certain âge. Chacun apporte une bouteille d’un peu… Lire la suite »Une comparative Bordeaux, Toscane et Californie
LISTE D’ACHATS no 3
Voici une troisième liste de suggestions qui peut servir de liste d’achats de vins pour toutes les occasions: l’apéritif, le BBQ, la semaine, les grands repas,… Lire la suite »LISTE D’ACHATS no 3