D’un rouge foncé, c’est un magnifique shiraz au nez intense et complexe de fruit [mûre], d’épices, de fines herbes, de bois vanillé et de viande.… Lire la suite »Balmoral Syrah 1999, Rosemount Estate
D’un rouge foncé, c’est un magnifique shiraz au nez intense et complexe de fruit [mûre], d’épices, de fines herbes, de bois vanillé et de viande.… Lire la suite »Balmoral Syrah 1999, Rosemount Estate
Nez intense de fruits noirs, de menthol, trop boisé, chimique. En bouche, moyennement corsé, assez équilibré, mais peu aromatique. Tannins rêches en fin de bouche.… Lire la suite »St. Henri Shiraz 1998, Penfolds
Nez intense de fruits noirs, de menthol, trop boisé, chimique. En bouche, moyennement corsé, assez équilibré, mais peu aromatique. Tannins rêches en fin de bouche.… Lire la suite »St. Henri Shiraz 1998, Penfolds
Vin opaque et un peu violacé, il offre un nez d’intensité moyenne, aux arômes de vanille, de bonbon très poivré et plutôt chimique. La texture… Lire la suite »Bin 128 Coonawara Shiraz 1999, Penfolds
Vin opaque et un peu violacé, il offre un nez d’intensité moyenne, aux arômes de vanille, de bonbon très poivré et plutôt chimique. La texture… Lire la suite »Bin 128 Coonawara Shiraz 1999, Penfolds
Le Bin 28 m’a moins impressionné que l’automne dernier [voir notes du 15 octobre 2002 ci-dessous]; peut-être cette fois a-t-il souffert d’être dégusté à côté… Lire la suite »Bin 28 Kalimna Shiraz 1999, Penfolds
Le Bin 28 m’a moins impressionné que l’automne dernier [voir notes du 15 octobre 2002 ci-dessous]; peut-être cette fois a-t-il souffert d’être dégusté à côté… Lire la suite »Bin 28 Kalimna Shiraz 1999, Penfolds
Rouge-violacé presque opaque, au nez d’intensité moyenne, floral, fruité [prune], au boisé sucré. Gras en bouche et équilibré, avec des tannins fins, des arômes de… Lire la suite »Show Reserve Shiraz 2000, Rosemount Estate
Rouge-violacé presque opaque, au nez d’intensité moyenne, floral, fruité [prune], au boisé sucré. Gras en bouche et équilibré, avec des tannins fins, des arômes de… Lire la suite »Show Reserve Shiraz 2000, Rosemount Estate
Moyennement aromatique, avec des notes de fruit, d’épices [poivre, menthol] et plutôt médicamenteux, ce shiraz est très corsé et trop astringent. On retrouve les mêmes… Lire la suite »Coonawara Shiraz 2001, Wynns
Moyennement aromatique, avec des notes de fruit, d’épices [poivre, menthol] et plutôt médicamenteux, ce shiraz est très corsé et trop astringent. On retrouve les mêmes… Lire la suite »Coonawara Shiraz 2001, Wynns
Ce vin n’est pas encore disponible, mais le sera bientôt j’espère; au prix projeté de 22$, ce sera une occasion. Il est très expressif, fruité,… Lire la suite »Thomas Hyland Shiraz 2000, Penfolds, environ
Ce vin n’est pas encore disponible, mais le sera bientôt j’espère; au prix projeté de 22$, ce sera une occasion. Il est très expressif, fruité,… Lire la suite »Thomas Hyland Shiraz 2000, Penfolds, environ
Jeune vin opaque aux reflets violets. Arômes intenses de fruit mûr [cerise] de fines herbes [thym, estragon] et de bois; plutôt médicamenteux. Moins complexe en… Lire la suite »Diamond Shiraz 2001, Rosemount Estate
Jeune vin opaque aux reflets violets. Arômes intenses de fruit mûr [cerise] de fines herbes [thym, estragon] et de bois; plutôt médicamenteux. Moins complexe en… Lire la suite »Diamond Shiraz 2001, Rosemount Estate
Vin opaque au nez moyennement expressif de fruit [framboise] et d’épice avec une note boisée. Gras et équilibré en bouche, avec de la vanille. Finale… Lire la suite »Reserve Shiraz 2001, Lindemans
Vin opaque au nez moyennement expressif de fruit [framboise] et d’épice avec une note boisée. Gras et équilibré en bouche, avec de la vanille. Finale… Lire la suite »Reserve Shiraz 2001, Lindemans
Très jeune vin aux reflets violacés et à l’arôme de fruit épicé peu complexe mais intense. Gras, au fruit riche, équilibré par une bonne acidité… Lire la suite »Bin 50 Shiraz 2001, Lindemans
Très jeune vin aux reflets violacés et à l’arôme de fruit épicé peu complexe mais intense. Gras, au fruit riche, équilibré par une bonne acidité… Lire la suite »Bin 50 Shiraz 2001, Lindemans
Ce vin jaune paille aux arômes de pomme, de beurre et de vanille est assez rond en bouche, boisé et épicé, mais très vif, presque… Lire la suite »Yattarna Chardonnay 1999, Penfolds, SAQ +860452
Ce vin jaune paille aux arômes de pomme, de beurre et de vanille est assez rond en bouche, boisé et épicé, mais très vif, presque… Lire la suite »Yattarna Chardonnay 1999, Penfolds, SAQ +860452
Ce vin de Hunter Valley est intense à l’oeil, au nez et en bouche. On y détecte des arômes de fruits [pêche, pamplemousse], de vanille… Lire la suite »Roxburgh Chardonnay 1999, Rosemount Estate
Ce vin de Hunter Valley est intense à l’oeil, au nez et en bouche. On y détecte des arômes de fruits [pêche, pamplemousse], de vanille… Lire la suite »Roxburgh Chardonnay 1999, Rosemount Estate
Plutôt pâle, ce vin est tout de même assez expressif, avec un nez fruité [agrumes, pêche] et boisé sans excès. En bouche, très belle structure,… Lire la suite »Diamond Chardonnay 2002, Rosemount Estate
Plutôt pâle, ce vin est tout de même assez expressif, avec un nez fruité [agrumes, pêche] et boisé sans excès. En bouche, très belle structure,… Lire la suite »Diamond Chardonnay 2002, Rosemount Estate
Jaune pâle avec des reflets vert, ce chardonnay offre un nez fruité [agrumes, melon] et boisé intense. En bouche, il est gras, bien équilibré et… Lire la suite »Koonunga Hill Chardonnay 2002, Penfolds
Jaune pâle avec des reflets vert, ce chardonnay offre un nez fruité [agrumes, melon] et boisé intense. En bouche, il est gras, bien équilibré et… Lire la suite »Koonunga Hill Chardonnay 2002, Penfolds
Un bon vin de tous les jours, si vous aimez le chardonnay boisé. Simple et un peu court mais assez bien équilibré, avec des arômes… Lire la suite »Chardonnay Bin 65 2002, Lindemans
Un bon vin de tous les jours, si vous aimez le chardonnay boisé. Simple et un peu court mais assez bien équilibré, avec des arômes… Lire la suite »Chardonnay Bin 65 2002, Lindemans