Un vin opaque, profond. Des arômes de bois neuf. Gras, massif, gros même, beaucoup de tout. Assez long. Pour amateur de vins tanniques. Je l’ai… Lire la suite »Château Clarke 2005
Un vin opaque, profond. Des arômes de bois neuf. Gras, massif, gros même, beaucoup de tout. Assez long. Pour amateur de vins tanniques. Je l’ai… Lire la suite »Château Clarke 2005
Premières Côtes de Blaye Je participais hier à une dégustation de 44 vins de Bordeaux à moins de 25 $. Selon le Conseil Interprofessionnel du… Lire la suite »Château des Tourtes Cuvée Tradition 2005
Premières Côtes de Blaye Je participais hier à une dégustation de 44 vins de Bordeaux à moins de 25 $. Selon le Conseil Interprofessionnel du… Lire la suite »Château des Tourtes Cuvée Tradition 2005
Des arômes de fruits, de pêche. Un vin bien sec, assez vivace, au fruité fin. Souple et facile à boire. À servir froid sur les… Lire la suite »Château Cantelaudette Cuvée Prestige blanc 2006
Des arômes de fruits, de pêche. Un vin bien sec, assez vivace, au fruité fin. Souple et facile à boire. À servir froid sur les… Lire la suite »Château Cantelaudette Cuvée Prestige blanc 2006
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
Un bouquet qui rappelle les arômes de boîtes à cigare. Une très belle texture. Tout est bien fondu. Un délice. Un saint-julien à maturité. Le… Lire la suite »Château Talbot 1994
De beaux arômes de café et de chocolat. Une structure tapissante. Complexe. Encore bien jeune. À revoir dans trois ans. Appellation Listrac-Médoc. Le 2005 est… Lire la suite »Château Fourcas-Hosten 2000
De beaux arômes de café et de chocolat. Une structure tapissante. Complexe. Encore bien jeune. À revoir dans trois ans. Appellation Listrac-Médoc. Le 2005 est… Lire la suite »Château Fourcas-Hosten 2000
Un merlot de type classique, assez costaud, fruité, aux tanins mûrs. Texture assez veloutée. Jeune, plein d’élan et compact. Persistant. Une belle note de tabac… Lire la suite »Château Cantelaudette, Cuvée Prestige 2005
Un merlot de type classique, assez costaud, fruité, aux tanins mûrs. Texture assez veloutée. Jeune, plein d’élan et compact. Persistant. Une belle note de tabac… Lire la suite »Château Cantelaudette, Cuvée Prestige 2005
Saint-Émilion grand cru Rouge très foncé. Un nez profond de fruits noirs, de graphite et de crème. Plein, assez ferme. Les tanins roulent bien dans… Lire la suite »Château Franc La Rose 2004
Saint-Émilion grand cru Rouge très foncé. Un nez profond de fruits noirs, de graphite et de crème. Plein, assez ferme. Les tanins roulent bien dans… Lire la suite »Château Franc La Rose 2004
Un Saint-Émilion grand cru de très belle qualité et bien texturé. C’est velouté, charpenté. J’aime cette texture qui enveloppe bien toute la bouche. Une belle… Lire la suite »Château Haut-Sarpe 2004
Un Saint-Émilion grand cru de très belle qualité et bien texturé. C’est velouté, charpenté. J’aime cette texture qui enveloppe bien toute la bouche. Une belle… Lire la suite »Château Haut-Sarpe 2004
Un sauvignon floral aux belles saveurs de fruits jaunes, d’ananas mûrs. Il n’y a pas de forte odeur de pelouse ou de pipi comme on… Lire la suite »Chateau Bonnet (blanc) 2006
Un sauvignon floral aux belles saveurs de fruits jaunes, d’ananas mûrs. Il n’y a pas de forte odeur de pelouse ou de pipi comme on… Lire la suite »Chateau Bonnet (blanc) 2006
Beau nez de fruits chauds sur un fond de cuir. À l’aération, on a des arômes de vin évolué. Léger en bouche, matière délicate, fondue.… Lire la suite »Château Bel Orme 2001
Beau nez de fruits chauds sur un fond de cuir. À l’aération, on a des arômes de vin évolué. Léger en bouche, matière délicate, fondue.… Lire la suite »Château Bel Orme 2001
Qu’est-ce qu’un grand ? C’est un vin qui a perdu tout lien de parenté avec le jus de raisin, nous dit Michel Dovaz dans… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1994
Qu’est-ce qu’un grand ? C’est un vin qui a perdu tout lien de parenté avec le jus de raisin, nous dit Michel Dovaz dans… Lire la suite »Château Haut-Bailly 1994
Un Domaine de l’île Margaux qui semble retrouver sa prestance des belles années. Les millésimes 2003 et 2004 étaient bien, mais sans l’éclat des millésimes… Lire la suite »Domaine de l’Île Margaux 2005
Un Domaine de l’île Margaux qui semble retrouver sa prestance des belles années. Les millésimes 2003 et 2004 étaient bien, mais sans l’éclat des millésimes… Lire la suite »Domaine de l’Île Margaux 2005
Lalande de Pomerol Un vin à la texture veloutée, au fruité assez gras et doté de beaux tanins ronds. Le tout assure une belle présence… Lire la suite »Château Haut-Chaigneau 2003
Lalande de Pomerol Un vin à la texture veloutée, au fruité assez gras et doté de beaux tanins ronds. Le tout assure une belle présence… Lire la suite »Château Haut-Chaigneau 2003
Rosé brillant asez foncé de belle qualité. Des arômes délicats de petits fruits. Un joli fruité en bouche. Sec. Coulant. Se laisse boire, rafraîchissant et… Lire la suite »Croix Saint-Martin Bordeaux rosé 2007
Rosé brillant asez foncé de belle qualité. Des arômes délicats de petits fruits. Un joli fruité en bouche. Sec. Coulant. Se laisse boire, rafraîchissant et… Lire la suite »Croix Saint-Martin Bordeaux rosé 2007
Un bordeaux à 14 $ et très bon! Voyons donc? Regoûtons le lendemain, oui en effet, très bon (trois étoiles). Au diable les préjugés, lorsqu’on… Lire la suite »Château Roc de Levrault Bordeaux 2005
Un bordeaux à 14 $ et très bon! Voyons donc? Regoûtons le lendemain, oui en effet, très bon (trois étoiles). Au diable les préjugés, lorsqu’on… Lire la suite »Château Roc de Levrault Bordeaux 2005