Le désherbage chimique est encore très répandu dans les vignobles de France. Les zones les plus chimiques sont la Champagne, le Beaujolais, la Provence et… Lire la suite »Les vignobles les plus herbicides de France
À lire aujourd’hui l’entrevue faite par Bill Zacharkiw, du quotidien The gazette, avec Michel Phaneuf, A conversation with Quebec legend Michel Phaneuf. Voici quelques extraits,… Lire la suite »Si on vous demande 40 $ pour un vin, il est mieux d’être bon!
Le pinot noir ne vieillit pas!Les vins de pinot noir sont à boire dans les 3 à 5 ans!Plus de 85 % de la production… Lire la suite »Pinot noir, cépage de l’arnaque?
L’Association des vignerons du Québec vient de publier sa deuxième liste de vins certifiés du Québec. Une liste de 32 vins de 12 producteurs. La… Lire la suite »Vins certifiés du Québec millésime 2009
Un pinot très léger, à la texture bien lisse, à l’acidité rafraichissante et aux saveurs de petits fruits légèrement acidulés. Pour accompagner des plats qui… Lire la suite »Clos Jordanne, Village Reserve, Pinot noir 2008
Un pinot très léger, à la texture bien lisse, à l’acidité rafraichissante et aux saveurs de petits fruits légèrement acidulés. Pour accompagner des plats qui… Lire la suite »Clos Jordanne, Village Reserve, Pinot noir 2008
Lors d’une visite à Québec dernièrement, j’ai eu le temps d’aller déguster quelques vins dans deux vignobles de l’île d’Orléans. Il y a maintenant quatre… Lire la suite »Voile de la Mariée 2009, Vignoble Sainte-Pétronille
Lors d’une visite à Québec dernièrement, j’ai eu le temps d’aller déguster quelques vins dans deux vignobles de l’île d’Orléans. Il y a maintenant quatre… Lire la suite »Voile de la Mariée 2009, Vignoble Sainte-Pétronille
Un vin rouge assez foncé au nez invitant de fruits et de noix. En bouche, c’est plutôt dissocié, déglingué. Le goût de bois séché enterre… Lire la suite »Îles de Bacchus Réserve 2008
Un vin rouge assez foncé au nez invitant de fruits et de noix. En bouche, c’est plutôt dissocié, déglingué. Le goût de bois séché enterre… Lire la suite »Îles de Bacchus Réserve 2008
Je suis un amateur de vin, mais j’aime aussi beaucoup la bière. Je dirais même ici que la bière est souvent beaucoup plus complexe et… Lire la suite »Dieu du Ciel! Charbonnière
Un bon vin rouge canadien au boisé velouté, aux belles saveurs de fruits et de vanille légère. C’est réconfortant et facile à boire. Le boisé… Lire la suite »Pétales d’Osoyoos 2007
Un bon vin rouge canadien au boisé velouté, aux belles saveurs de fruits et de vanille légère. C’est réconfortant et facile à boire. Le boisé… Lire la suite »Pétales d’Osoyoos 2007
Un vin léger, on dirait un pinot. Une certaine sucrosité. Un peu piquant en finale. Prix SAQ : 21,25$ Code SAQ : 11140498 Prix LCBO : 16,95$ Année :… Lire la suite »Gamay Malivoire VQA Niagara Peninsula 2008
Un vin léger, on dirait un pinot. Une certaine sucrosité. Un peu piquant en finale. Prix SAQ : 21,25$ Code SAQ : 11140498 Prix LCBO : 16,95$ Année :… Lire la suite »Gamay Malivoire VQA Niagara Peninsula 2008
Un nez fumé un peu étrange. Végétal. Une texture rude. Fruité un peu sucré. Un arrière-goût de caramel. Prix SAQ : 11,80$ Code SAQ : 10915044 Prix… Lire la suite »Eco Trail Cabernet franc/Chambourcin Pelee Island 2009
Un nez fumé un peu étrange. Végétal. Une texture rude. Fruité un peu sucré. Un arrière-goût de caramel. Prix SAQ : 11,80$ Code SAQ : 10915044 Prix… Lire la suite »Eco Trail Cabernet franc/Chambourcin Pelee Island 2009
Un superbici opaque, costaud, très tannique, riche, ferme, expressif et bien boisé. Les arômes sont superbes. La finale est bien longue. Un merlot de la… Lire la suite »Époque 2006
Un superbici opaque, costaud, très tannique, riche, ferme, expressif et bien boisé. Les arômes sont superbes. La finale est bien longue. Un merlot de la… Lire la suite »Époque 2006
J’ai déjà goûté d’assez bons vins de cette maison de Colombie-Britannique. Par contre, celui-ci n’est pas bon. C’est boisé et alcooleux. Le bois et l’alcool… Lire la suite »Burrowing Owl Chardonnay 2007
J’ai déjà goûté d’assez bons vins de cette maison de Colombie-Britannique. Par contre, celui-ci n’est pas bon. C’est boisé et alcooleux. Le bois et l’alcool… Lire la suite »Burrowing Owl Chardonnay 2007
Un fruité léger, un vin vert et bien végétal. Une finale dure. Prix SAQ : 26,90$ Année : 2008 Couleur : Blanc Région : Canada Catégorie : Mauvais vins
Un fruité léger, un vin vert et bien végétal. Une finale dure. Prix SAQ : 26,90$ Année : 2008 Couleur : Blanc Région : Canada Catégorie : Mauvais vins
De très beaux arômes boisés rappelant la noix de coco dans ce vin de Colombie-Britannique. Le boisé se fond lentement et est maintenant moins dominant… Lire la suite »Osoyoos 2005
De très beaux arômes boisés rappelant la noix de coco dans ce vin de Colombie-Britannique. Le boisé se fond lentement et est maintenant moins dominant… Lire la suite »Osoyoos 2005