Une bonne note végétale que l’on retrouve souvent dans les vins du Chili.Un beau fruité assez charnu, de la matière.Une finale chaleureuse et bien marquée… Lire la suite »Montes Alpha, Syrah 2009
Une bonne note végétale que l’on retrouve souvent dans les vins du Chili.Un beau fruité assez charnu, de la matière.Une finale chaleureuse et bien marquée… Lire la suite »Montes Alpha, Syrah 2009
Très aromatique, très goûteux. Fruits tropicaux et banane. Finale un peu dure. Moins bon le lendemain. Alc. 14 %. 83 Prix SAQ : 21,95$ Code SAQ : 390203… Lire la suite »Montés Alpha Chardonnay 2010
Très aromatique, très goûteux. Fruits tropicaux et banane. Finale un peu dure. Moins bon le lendemain. Alc. 14 %. 83 Prix SAQ : 21,95$ Code SAQ : 390203… Lire la suite »Montés Alpha Chardonnay 2010
Des saveurs de noix, de fruits confits, on le dirait légèrement oxydé, ce qui n’est pas nécessairement un défaut. De belles saveurs de pêche et… Lire la suite »Nativa Chardonnay Gran Reserva 2006
Des saveurs de noix, de fruits confits, on le dirait légèrement oxydé, ce qui n’est pas nécessairement un défaut. De belles saveurs de pêche et… Lire la suite »Nativa Chardonnay Gran Reserva 2006
C’est un sujet dont on parle beaucoup ces jours-ci dans la presse viticole. Comment faire des vins pour plaire aux jeunes, aux amateurs de vin… Lire la suite »Les vins rouges doux très populaires
«Un mal de tête après avoir bu du vin? Vous mettez en cause les sulfites? Il n’en est rien. Il est fort probable que ce… Lire la suite »Des vins dommageables pour notre santé
Un lecteur me suggère de mentionner les mauvais vins que je déguste. «Il serait toutefois peut-être intéressant de lire vos commentaires généraux sur les vins… Lire la suite »De mauvais vins
Même des professionnels du vin ne détectent pas tous les défauts du vin! Vous ne détectez pas le goût de bouchon? L’odeur de moisi, de… Lire la suite »Vous ne détectez pas le goût de bouchon? Des professionnels non plus!
Le taux d’alcool indiqué sur la bouteille est une indication peu fiable et très approximative. On entend beaucoup parler depuis quelque temps du taux d’alcool… Lire la suite »Taux d’alcool indiqué sur les étiquettes: approximatif
Les mythes ont la vie dure dans le monde du vin. Quelqu’un dit ou écrit quelque chose et c’est souvent répété à satiété. Les auteurs… Lire la suite »Le mythe de la carte de la langue
Antico Podere Le Miccine Riserva Chianti Classico 2008 11580135 25,15 $ Vin fait par une Québécoise en Chianti www.vinquebec.com/node/7926 www.urbanexpressions.ca/food/story/the-cooks-of-chianti Pinot gris Pierre… Lire la suite »Arrivages — Mars 2012
Le chroniqueur en chef du journal La Presse pose la question sur son blogue: «Pourquoi aimons-nous tant le vin?» Monsieur André Pratte écrit que «le… Lire la suite »Pourquoi aimons-nous tant le vin?
Le Canada, la Chine et la Russie sont les pays qui accroitront le plus leur consommation de vin par habitant au cours des trois prochaines… Lire la suite »Les champions de la croissance des ventes de vin: Chine, Russie et Canada
On entend souvent dire que les critiques de vin ne critiquent pas, mais qu’ils louangent. Nous sommes trop souvent des louangeurs de vin. Nous n’osons… Lire la suite »Des vins qui font faire des grimaces à Soeur Angèle
Dans cette étude, M. Frédéric Laurin, professeur d’économie à l’Université de Trois-Rivières, évalue l’impact sur les finances du gouvernement du Québec d’une libéralisation partielle de… Lire la suite »Impacts de la libéralisation partielle de la vente de vin au Québec