Je reviens d’un voyage dans la région de Valpolicella où j’ai bu de bons valpolicellas, alors je cherche à retrouver ces saveurs ici. Il n’y… Lire la suite »Valpolicella, Tommasi 2014
Je reviens d’un voyage dans la région de Valpolicella où j’ai bu de bons valpolicellas, alors je cherche à retrouver ces saveurs ici. Il n’y… Lire la suite »Valpolicella, Tommasi 2014
La vertu cardinale de la modération !Est-ce que l’organisme Éduc’alcool est en train de se transformer en Moral’alcool? Ses campagnes publicitaires destinées à nous inciter… Lire la suite »Éduc’alcool ou Moral’alcool
Quels sont les meilleurs amarones qui seront mis sur le marché prochainement?Le Consortium des vins de Valpolicella a organisé une dégustation de 78 amarones du… Lire la suite »Les meilleurs amarones 2012
On entend de plus en plus parler de la biodynamie dans les vignes.C’est bio, mais en plus dynamique. Qu’est-ce à dire?La viticulture bio a quadruplé… Lire la suite »Pour comprendre la biodynamie
Vous avez vu le magnifique reportage de France 2 sur les six gros fabricants de pesticides.Vous être un peu découragé et déçu de constater qu’on… Lire la suite »Des vins bio pour digérer les pestides
L’émission française Cash Investigation (France 2) révèle comment les multinationales de l’agrochimie inondent nos régions avec leurs pesticides, au risque de mettre en danger la… Lire la suite »Pourquoi tant de pesticides dans les vignes
Il y a quelques semaines, lors d’une dégustation avec un sympathique vigneron, j’ai passé un commentaire concernant l’étiquette sur la bouteille. Le vigneron me dit… Lire la suite »L’étiquette de la SAQ
Le vin de la semaine ! Une bombe ! Un vin costaud de style Nouveau Monde.De beaux arômes fumés, volcanique, graphite.Le boisé est assez présent.… Lire la suite »Farnito, Carpineto, Camponibbio 2007
Le vin de la semaine ! Une bombe ! Un vin costaud de style Nouveau Monde.De beaux arômes fumés, volcanique, graphite.Le boisé est assez présent.… Lire la suite »Farnito, Carpineto, Camponibbio 2007
Plus sucré que le 2011.On devrait mettre un avertissement sur l’étiquette : demi-sec.Le site saq.com indique un taux de sucre de 4,3 g/l de sucres… Lire la suite »Anthìlia 2014
Plus sucré que le 2011.On devrait mettre un avertissement sur l’étiquette : demi-sec.Le site saq.com indique un taux de sucre de 4,3 g/l de sucres… Lire la suite »Anthìlia 2014
De beaux arômes de fruits noirs dans ce riche vin de la DOC amarone della Valpolicella.C’est onctueux, au fruité mûr et ample sur de beaux… Lire la suite »Amarone Luigi Righetti
De beaux arômes de fruits noirs dans ce riche vin de la DOC amarone della Valpolicella.C’est onctueux, au fruité mûr et ample sur de beaux… Lire la suite »Amarone Luigi Righetti
Alois Lageder produit de très bons vins dans la région du Haut Adige dans le nord de l’Italie.Il prononce son nom La-gé-deur.Il produit surtout du… Lire la suite »Alois Lageder, Cabernet Riserva 2011
Alois Lageder produit de très bons vins dans la région du Haut Adige dans le nord de l’Italie.Il prononce son nom La-gé-deur.Il produit surtout du… Lire la suite »Alois Lageder, Cabernet Riserva 2011
Un pinot grigio bien vivace, citronné et légèrement végétal.Bien serré en bouche avec une longue finale sur les poivrons.Sucre 5,7 g/l. Alc. 12,5 %En ligne… Lire la suite »San Angelo Pinot Grigio Banfi 2014
Un pinot grigio bien vivace, citronné et légèrement végétal.Bien serré en bouche avec une longue finale sur les poivrons.Sucre 5,7 g/l. Alc. 12,5 %En ligne… Lire la suite »San Angelo Pinot Grigio Banfi 2014
Quel beau vin de Sicile.Grillo est le nom du cépage. On prononce gril-lo.C’est d’un fruité intense, gras, légèrement miellé et laine mouillée.D’une grande persistance gustative.Aérez-le,… Lire la suite »Bianco Maggiore, Grillo 2012
Quel beau vin de Sicile.Grillo est le nom du cépage. On prononce gril-lo.C’est d’un fruité intense, gras, légèrement miellé et laine mouillée.D’une grande persistance gustative.Aérez-le,… Lire la suite »Bianco Maggiore, Grillo 2012
Un beau vin plutôt léger. Des arômes et saveurs de petits fruits rouges.Les tanins sont fins. La texture est juteuse et fluide.Ça se termine sur… Lire la suite »OSO 2013
Un beau vin plutôt léger. Des arômes et saveurs de petits fruits rouges.Les tanins sont fins. La texture est juteuse et fluide.Ça se termine sur… Lire la suite »OSO 2013
Velouté.Ce seul mot résume très bien de vin, rond, fruité, peu acide, peu tannique, mais doté d’une belle texture veloutée et assez ample.C’est agréable à… Lire la suite »La Lus 2012
Velouté.Ce seul mot résume très bien de vin, rond, fruité, peu acide, peu tannique, mais doté d’une belle texture veloutée et assez ample.C’est agréable à… Lire la suite »La Lus 2012