Des arômes de crème. Une jolie bouche crémeuse aussi.C’est assez gros, jeune et assez costaud.Une finale un peu pâteuse.Des participants à la dégustation l’ont trouvé… Lire la suite »Mormoreto 2011
Des arômes de crème. Une jolie bouche crémeuse aussi.C’est assez gros, jeune et assez costaud.Une finale un peu pâteuse.Des participants à la dégustation l’ont trouvé… Lire la suite »Mormoreto 2011
Les ventes de vin en valeur ont connu une hausse de 54 % en cinq ans de 2006 à 2011 dans l’Outaouais. Pendant, ce temps,… Lire la suite »Hausse des ventes de vin de 54 % en Outaouais
Notre championne nationale, Véronique Rivest, fait une pause dans sa course aux concours. Après avoir obtenu une deuxième place au concours des meilleurs sommeliers du… Lire la suite »Véronique Rivest ne se représente pas au mondial des sommeliers
Un vin blanc de garde.Aromatique, minéral, bien sec, un peu sévère en jeunesse.Des arômes de fleurs et de pêche.Une belle tension en bouche.Servez-le à 11-13… Lire la suite »Pieropan Calvarino 2012
Un vin blanc de garde.Aromatique, minéral, bien sec, un peu sévère en jeunesse.Des arômes de fleurs et de pêche.Une belle tension en bouche.Servez-le à 11-13… Lire la suite »Pieropan Calvarino 2012
De beaux arômes floraux.Laissez réchauffer, il sera encore plus aromatique.La bouche est sur un fruité frais et assez riche.Le fruité est en parfait équilibre avec… Lire la suite »Pieropan Soave Classico 2013
De beaux arômes floraux.Laissez réchauffer, il sera encore plus aromatique.La bouche est sur un fruité frais et assez riche.Le fruité est en parfait équilibre avec… Lire la suite »Pieropan Soave Classico 2013
Isa Les Chemins de Bassac vin de pays de Thongue (Bio) 11200411 17,85 $Roussanne Luis Felipe Edwards Gran Reserva Colchagua 2012 11948622 18,05$La Syrah Jean-Luc… Lire la suite »Arrivages — Février (2) 2015
Un très beau vin italien qui a de la mâche.C’est ample et vif sur un joli fruité.Un vin sérieux. De belle qualité.Très long finale savoureuse.Cabernet… Lire la suite »Poggio ai Ginepri 2012
Un très beau vin italien qui a de la mâche.C’est ample et vif sur un joli fruité.Un vin sérieux. De belle qualité.Très long finale savoureuse.Cabernet… Lire la suite »Poggio ai Ginepri 2012
Un texte à lire : «Goût du vin : Les 12 questions que se pose la science»Signé Axel Marchal, dans la Revue du vin de… Lire la suite »Le goût du vin et la science
De magnifiques Soave 1989, 1992, 1995 et 1996. Comment des vins blancs peuvent-ils vieillir si longtemps et devenir si beaux. Des vins de l’appellation Soave.… Lire la suite »Des Soave Pieropan : vins de garde
Comment faire pour trouver les vins qui contiennent le moins de sulfites? Tous les vins contiennent du sulfite, appelé aussi soufre, dioxyde de soufre ou… Lire la suite »Vous voulez boire du vin avec moins de sulfites
Voici des vins qui seront sur les rayons de la SAQ d’ici deux semaines et qu’il sera intéressant de goûter. Quinta da Ponte Pedrinha Dâo… Lire la suite »Arrivages — Février 2015
Rouge très pâle, plutôt rose. Nez de petits fruits et d’épices. Bien léger en bouche, souple, coulant, frais, épicés. Très agréable à boire. Un vin… Lire la suite »Fratteli Allessandria Verduno Pelaverga Speziale 2012
Rouge très pâle, plutôt rose. Nez de petits fruits et d’épices. Bien léger en bouche, souple, coulant, frais, épicés. Très agréable à boire. Un vin… Lire la suite »Fratteli Allessandria Verduno Pelaverga Speziale 2012
Nez et bouche de fines herbes, d’épices et de pivoine, lorsque servit à 18 degrés, Plus fruité à 14 degrés. Léger, fruité fin, coulant, très… Lire la suite »Bardolino Monte del Fra 2013
Nez et bouche de fines herbes, d’épices et de pivoine, lorsque servit à 18 degrés, Plus fruité à 14 degrés. Léger, fruité fin, coulant, très… Lire la suite »Bardolino Monte del Fra 2013
Le point de vue de l’amateur de vin Après des restaurateurs de Québec, c’est au tour de restaurateurs de Montréal de demander de limiter le… Lire la suite »Trop de restaurants ou pas assez de clients?
Les barolos sont en général des vins chers, tanniques, vif, de garde et pour la table.Voilà qui résume bien ces vins faits du cépage nebbiolo:… Lire la suite »Barolo Riserva 2005, Batasiolo
Les barolos sont en général des vins chers, tanniques, vif, de garde et pour la table.Voilà qui résume bien ces vins faits du cépage nebbiolo:… Lire la suite »Barolo Riserva 2005, Batasiolo