250 producteurs, 1500 produits, des conférences. Pays en vedette: la France avec 100 producteurs. Une cinquantaine de conférences. Jeudi, vendredi et samedi Heures d’ouverture grand… Lire la suite »La Grande dégustation de Montréal
Une vidéo intéressante, production de Michel Chapoutier. Vidéo de 22 minutes. Production Michel Chapoutier. FAC & SPERA de GFILM sur Vimeo. Si vous ne pouvez… Lire la suite »Michel Chapoutier, Fac & Spera
On en apprend des bonnes en lisant la presse du vin cette semaine. Comme cette information concernant l’acidification et le sucrage du vin. On nous… Lire la suite »Sucre, pipi et autres nouvelles
L’Europe sera peut-être obligée de suivre l’exemple du Canada et d’indiquer sur les étiquettes de vins que la bouteille contient des résidus de lait ou… Lire la suite »Ce vin contient des oeufs
Une équipe du Québec gagne le 4e Championnat européen de dégustation à l’aveugle de la Revue du Vin de France. L’équipe était composée d’Alexandre Savoie… Lire la suite »Des Québécois champions dégustateurs en Europe
Gambero Rosso, L’Espresso et Duemilavini Les guides italiens présentent ce mois-ci leurs sélections annuelles des «meilleurs vins d’Italie». Qu’est-ce qui en ressort? Très peu de… Lire la suite »Peu de champions en Italie!
Un vin rouge italien simple, bien fait, moderne tout en conservant une bonne acidité, donc non sucré. Un bon vin passepartout. Il accompagnera bien les… Lire la suite »Masi Modello 2010
Un vin rouge italien simple, bien fait, moderne tout en conservant une bonne acidité, donc non sucré. Un bon vin passepartout. Il accompagnera bien les… Lire la suite »Masi Modello 2010
Un chianti bien aromatique et très intéressant: des fruits, des épices et de la torréfaction. Très belle bouche, ronde et soyeuse, sans dureté. Belle note… Lire la suite »Villa Cafaggio Riserva Chianti Classico 2007
Un chianti bien aromatique et très intéressant: des fruits, des épices et de la torréfaction. Très belle bouche, ronde et soyeuse, sans dureté. Belle note… Lire la suite »Villa Cafaggio Riserva Chianti Classico 2007
Pour amateurs de rouges au fruité sucré, ronds, pas très tanniques et avec une bonne acidité. À croquer. Dans 83 succursales. Prix SAQ : 21,80$ Code… Lire la suite »Sagramoso Ripasso Valpolicella Superiore Classico 2009
Pour amateurs de rouges au fruité sucré, ronds, pas très tanniques et avec une bonne acidité. À croquer. Dans 83 succursales. Prix SAQ : 21,80$ Code… Lire la suite »Sagramoso Ripasso Valpolicella Superiore Classico 2009
Un nez frais et invitant. Une belle attaque sur une acidité agréable. Petite note de noix et de beurre sur un fond minéral. Assez complexe,… Lire la suite »Chardonnay GAUN Alois Lageder Alto Adige 2009
Un nez frais et invitant. Une belle attaque sur une acidité agréable. Petite note de noix et de beurre sur un fond minéral. Assez complexe,… Lire la suite »Chardonnay GAUN Alois Lageder Alto Adige 2009
Producteur Ambrogio et Giovanni Folonari. Ne pas confondre avec la maison Folonari.Un vin opaque et très aromatique aux arômes de fruits noirs, de fruits confits.… Lire la suite »Campo Al Mare, Folonari, Bolgheri 2008
Producteur Ambrogio et Giovanni Folonari. Ne pas confondre avec la maison Folonari.Un vin opaque et très aromatique aux arômes de fruits noirs, de fruits confits.… Lire la suite »Campo Al Mare, Folonari, Bolgheri 2008
Un gros vin, ferme, rugueux et rustique. Prix SAQ : 41,50$ Code SAQ : 522763 Année : 2007 Couleur : Rouge Région : Italie
Un gros vin, ferme, rugueux et rustique. Prix SAQ : 41,50$ Code SAQ : 522763 Année : 2007 Couleur : Rouge Région : Italie
Un vin goûteux, original et un peu rustique. Rustique et sympathique. Un vin qui a du caractère. Fruité et tanins bien enveloppés. Toutefois, un peu… Lire la suite »Blau Blau 2008
Un vin goûteux, original et un peu rustique. Rustique et sympathique. Un vin qui a du caractère. Fruité et tanins bien enveloppés. Toutefois, un peu… Lire la suite »Blau Blau 2008
Rouge foncé brillant. Un vin à la texture ferme. Serré sur une belle acidité. Tanins fins.Sèveux Nerveux. Bel amer en finale. Bien jeune, sérieux mais… Lire la suite »Cum Laude 2008
Rouge foncé brillant. Un vin à la texture ferme. Serré sur une belle acidité. Tanins fins.Sèveux Nerveux. Bel amer en finale. Bien jeune, sérieux mais… Lire la suite »Cum Laude 2008
Un nez profond et invitant de fruits noirs et de crème. Moins expressif en bouche, mais de jolies saveurs de petits fruits acidulés. Pour les… Lire la suite »Papagena, Barbera d’Alba superiore Fontanafredda 2007
Un nez profond et invitant de fruits noirs et de crème. Moins expressif en bouche, mais de jolies saveurs de petits fruits acidulés. Pour les… Lire la suite »Papagena, Barbera d’Alba superiore Fontanafredda 2007