Un vin rouge brillant avec des arômes au début discrets qui s’ouvrent lentement pour dégager des notes qui rappelle le tabac. En bouche, c’est frais,… Lire la suite »Notturno 2006
Un vin rouge brillant avec des arômes au début discrets qui s’ouvrent lentement pour dégager des notes qui rappelle le tabac. En bouche, c’est frais,… Lire la suite »Notturno 2006
Un valpolicella ripasso tout en fruit confituré, bien gras et intense. Un velouté de fruits légèrement sucrés. Peu tannique. Un vin rouge coulant et moderne… Lire la suite »Monile 2006
Un valpolicella ripasso tout en fruit confituré, bien gras et intense. Un velouté de fruits légèrement sucrés. Peu tannique. Un vin rouge coulant et moderne… Lire la suite »Monile 2006
Un très beau mousseux italien, sec avec de jolis arômes de noix, de levures aromatiques et de bonbons jaunes. Il rappelle un peu les champagnes… Lire la suite »Spumante Bruno Giacosa extra brut 2001
Un très beau mousseux italien, sec avec de jolis arômes de noix, de levures aromatiques et de bonbons jaunes. Il rappelle un peu les champagnes… Lire la suite »Spumante Bruno Giacosa extra brut 2001
Un mousseux italien très odorant avec des arômes de biscuit, de levure et une petite note étrange de viande. Cette dernière odeur s’estompe fort heureusement… Lire la suite »Franciacorta Bellavista Gran Cuvée Pas Operé 2003
Un mousseux italien très odorant avec des arômes de biscuit, de levure et une petite note étrange de viande. Cette dernière odeur s’estompe fort heureusement… Lire la suite »Franciacorta Bellavista Gran Cuvée Pas Operé 2003
Un barolo brillant, épicé, costaud, très long, sèveux, d’une grande complexité. Un grand millésime. La maison Fontanafredda nous présente des vins beaucoup plus intéressants depuis… Lire la suite »Barolo Serralunga Fontanafredda 2004
Un barolo brillant, épicé, costaud, très long, sèveux, d’une grande complexité. Un grand millésime. La maison Fontanafredda nous présente des vins beaucoup plus intéressants depuis… Lire la suite »Barolo Serralunga Fontanafredda 2004
Des arômes de fruits acidulés et de cuir. Beaucoup de tanins assez fins sur une belle acidité. Chaleureux. Saveurs de prune. Sentation de boisé et… Lire la suite »Barolo Serralunga Fontanafredda 2000
Des arômes de fruits acidulés et de cuir. Beaucoup de tanins assez fins sur une belle acidité. Chaleureux. Saveurs de prune. Sentation de boisé et… Lire la suite »Barolo Serralunga Fontanafredda 2000
Un bouquet exubérant de fruits séchés, de fruits des bois, de fines herbes sèches et de cuir souple. C’est harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en… Lire la suite »Brunello di Montalcino Palazzo 2003
Un bouquet exubérant de fruits séchés, de fruits des bois, de fines herbes sèches et de cuir souple. C’est harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en… Lire la suite »Brunello di Montalcino Palazzo 2003
Un vin de Maremme (Maremma) en Toscane bien costaud. Il a un nez fin de cuir, de cèdre et d’épices. Beaucoup de fruits en bouche,… Lire la suite »Poggio Bestiale 2006
Un vin de Maremme (Maremma) en Toscane bien costaud. Il a un nez fin de cuir, de cèdre et d’épices. Beaucoup de fruits en bouche,… Lire la suite »Poggio Bestiale 2006
Un vin surprenant. Je le croyais plus cher. Je l’ai dégusté avec deux autres vins dont les prix sont plus élevés, et il n’a pas… Lire la suite »Machiavelli Chianti Classico Riserva 2004
Un vin surprenant. Je le croyais plus cher. Je l’ai dégusté avec deux autres vins dont les prix sont plus élevés, et il n’a pas… Lire la suite »Machiavelli Chianti Classico Riserva 2004
Gaja est un producteur qui applique avec grand succès la théorie de Veblen. Cette hypothèque d’économiste dit en gros que dans certains cas plus vous… Lire la suite »Gaja, Promis 2006
Gaja est un producteur qui applique avec grand succès la théorie de Veblen. Cette hypothèque d’économiste dit en gros que dans certains cas plus vous… Lire la suite »Gaja, Promis 2006
Le consommateur devient de plus en plus exigeant. Il demande des vins «santé», des vins qui contiennent le moins possible de produits ajoutés. Le soufre… Lire la suite »Manque de soufre, manque de régularité
Le consommateur devient de plus en plus exigeant. Il demande des vins «santé», des vins qui contiennent le moins possible de produits ajoutés. Le soufre… Lire la suite »Manque de soufre, manque de régularité
Opaque. Nez très intense, un peu chimique. Gros en bouche, tannique, fruits cuits… une bombe ! Finale astringente. C’est du sangiovese grosso élevé en chêne d’Allier pendant… Lire la suite »Rubicone IGT Tauleto 2004, Umberto Cesari
Opaque. Nez très intense, un peu chimique. Gros en bouche, tannique, fruits cuits… une bombe ! Finale astringente. C’est du sangiovese grosso élevé en chêne d’Allier pendant… Lire la suite »Rubicone IGT Tauleto 2004, Umberto Cesari
Un rouge très foncé. Bien ouvert, très fruité (un peu bonbon). Pas très gros, mais belle rondeur. Peut-être un peu simple pour le prix, mais… Lire la suite »Bolgheri Campo al Mare 2007. A. e G. Folonari
Un rouge très foncé. Bien ouvert, très fruité (un peu bonbon). Pas très gros, mais belle rondeur. Peut-être un peu simple pour le prix, mais… Lire la suite »Bolgheri Campo al Mare 2007. A. e G. Folonari
Assez clair avec des nuances de maturité. Intensité aromatique moyenne, dominée par le bois vanillé. Pas gros en bouche, mais belle texture et bien équilibré,… Lire la suite »Sangiovese di Romagna Riserva 2006, Umberto Cesari
Assez clair avec des nuances de maturité. Intensité aromatique moyenne, dominée par le bois vanillé. Pas gros en bouche, mais belle texture et bien équilibré,… Lire la suite »Sangiovese di Romagna Riserva 2006, Umberto Cesari
Cépage : 90 % sangiovese, issu du vignoble de Nozzole. Très foncé. Nez intense, fruits mûrs, herbes séchées. Corsé, bien fruité en bouche; un gros… Lire la suite »Chianti Classico Riserva La Forra 2005, A. e G. Folonari
Cépage : 90 % sangiovese, issu du vignoble de Nozzole. Très foncé. Nez intense, fruits mûrs, herbes séchées. Corsé, bien fruité en bouche; un gros… Lire la suite »Chianti Classico Riserva La Forra 2005, A. e G. Folonari