Surprenant !Un très bon mousseux sans appellation régionale.Tout simplement «produit de France».Il est bien agréable à boire, d’un équilibre parfait entre le fruité, l’acidité et… Lire la suite »J.L. Denois, Classique Brut
Surprenant !Un très bon mousseux sans appellation régionale.Tout simplement «produit de France».Il est bien agréable à boire, d’un équilibre parfait entre le fruité, l’acidité et… Lire la suite »J.L. Denois, Classique Brut
Un classique du printemps!Le beau temps arrive finalement. C’est le temps d’ouvrir un bon rosé.Ce Listel de Camargue arrive à point.Il est très aromatique sur… Lire la suite »Listel 2017
Un classique du printemps!Le beau temps arrive finalement. C’est le temps d’ouvrir un bon rosé.Ce Listel de Camargue arrive à point.Il est très aromatique sur… Lire la suite »Listel 2017
Un vin blanc de belle qualité.Texture huileuse, assez grasse. Bien fait.Rafraichissant et agréable à boire.Un bel assemblage de chardonnay (80 %) et de viognier du… Lire la suite »Maison Castel Chardonnay / Viognier Grande Réserve 2016
Un vin blanc de belle qualité.Texture huileuse, assez grasse. Bien fait.Rafraichissant et agréable à boire.Un bel assemblage de chardonnay (80 %) et de viognier du… Lire la suite »Maison Castel Chardonnay / Viognier Grande Réserve 2016
Rouge foncé.Texture ferme, serrée. De la mâche.Vineux, capiteux.Ce n’est pas un vin de dégustation, mais un vin pour la table.Servir frais à 15 degrés.Syrah (65… Lire la suite »Domaine Clavel, Pic Saint-Loup, Bonne Pioche 2015
Rouge foncé.Texture ferme, serrée. De la mâche.Vineux, capiteux.Ce n’est pas un vin de dégustation, mais un vin pour la table.Servir frais à 15 degrés.Syrah (65… Lire la suite »Domaine Clavel, Pic Saint-Loup, Bonne Pioche 2015
Les vins du Languedoc champions du bio ! Avec 22 000 hectares de vignes bios, le Languedoc-Roussillon représente 33% du vignoble bio français soit 7%… Lire la suite »Languedoc champion du bio
Beau nez profond de gelée de fruits.Même sensation en bouche.C’est gourmand, rond, velouté, agréable. Les tanins sont bien enrobés.Une belle finale sur le fruit et… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset 2016
Beau nez profond de gelée de fruits.Même sensation en bouche.C’est gourmand, rond, velouté, agréable. Les tanins sont bien enrobés.Une belle finale sur le fruit et… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac, Lou Maset 2016
Finalement, on voit des producteurs qui affichent «vin biologique» sur l’étiquette. Je n’ai jamais compris pourquoi ils ne le faisaient pas. Il y avait là… Lire la suite »Château Maris, Vin biologique, Minervois 2016
Finalement, on voit des producteurs qui affichent «vin biologique» sur l’étiquette. Je n’ai jamais compris pourquoi ils ne le faisaient pas. Il y avait là… Lire la suite »Château Maris, Vin biologique, Minervois 2016
Très belle attaque sur le fruit et les épices.Délicieux. Tanins fins. Belle texture souple, juteuse et assez généreuse.Des saveurs de gelée de fruits.Très belle finale… Lire la suite »Doudet-Naudin, Pinot noir 2016
Très belle attaque sur le fruit et les épices.Délicieux. Tanins fins. Belle texture souple, juteuse et assez généreuse.Des saveurs de gelée de fruits.Très belle finale… Lire la suite »Doudet-Naudin, Pinot noir 2016
Son nom est Carignan, comme le cépage.C’est un carignan souple et juteux.Du beau jus qui coule agréablement en bouche.Les tanins sont bien fins.Le vin laisse… Lire la suite »Carignan 2014, Élisabeth et François Jourdan
Son nom est Carignan, comme le cépage.C’est un carignan souple et juteux.Du beau jus qui coule agréablement en bouche.Les tanins sont bien fins.Le vin laisse… Lire la suite »Carignan 2014, Élisabeth et François Jourdan
Un vin rosé mousseux léger, agréable à boire.Bel équilibre et légèrement sucré.De belles saveurs de fraise.Des bulles fines en bouche qui caressent le palais.Grenache, cinsault,… Lire la suite »Paul Mas Brut Le Berceau 2016
Un vin rosé mousseux léger, agréable à boire.Bel équilibre et légèrement sucré.De belles saveurs de fraise.Des bulles fines en bouche qui caressent le palais.Grenache, cinsault,… Lire la suite »Paul Mas Brut Le Berceau 2016
Syrah et grenache. Nez de fruits chauds, d’épices et de fumée.Ces aromes reviennent aussi en bouche.Belle texture coulante. Fruits chauds en final.Conversion en biodynamie depuis… Lire la suite »Gérard Bertrand, Languedoc, La Sauvageonne 2014
Syrah et grenache. Nez de fruits chauds, d’épices et de fumée.Ces aromes reviennent aussi en bouche.Belle texture coulante. Fruits chauds en final.Conversion en biodynamie depuis… Lire la suite »Gérard Bertrand, Languedoc, La Sauvageonne 2014
Minervois La LivinièreUne très belle cuvée de syrah, de la syrah non-bonbon.D’une belle texture assez ferme. Bel équilibre entre les tanins et le fruit.C’est juteux… Lire la suite »Syrah Biodynamic, Natural Selection, Château Maris 2014
Minervois La LivinièreUne très belle cuvée de syrah, de la syrah non-bonbon.D’une belle texture assez ferme. Bel équilibre entre les tanins et le fruit.C’est juteux… Lire la suite »Syrah Biodynamic, Natural Selection, Château Maris 2014
Un beau vin des Corbières bien aromatique sur des notes de gelée de fruits, de fruits chauds.La sensation de gelée de fruits revient en bouche.… Lire la suite »Le P’tit Spencer 2016
Un beau vin des Corbières bien aromatique sur des notes de gelée de fruits, de fruits chauds.La sensation de gelée de fruits revient en bouche.… Lire la suite »Le P’tit Spencer 2016
La Livinière est la partie la plus qualitative de Minervois. C’est 350 des 5000 hectares. C’est situé à nord-est de la région.Ce vin de la… Lire la suite »Château de Gourgazaud Réserve, La Livinière 2015
La Livinière est la partie la plus qualitative de Minervois. C’est 350 des 5000 hectares. C’est situé à nord-est de la région.Ce vin de la… Lire la suite »Château de Gourgazaud Réserve, La Livinière 2015
IGP GascogneBeau nez herbacé et végétal très expressif.Mêmes saveurs reviennent en bouche en plus de notes d’asperges et de pamplemousse.C’est vif et très sec.Finale citronnée… Lire la suite »Jau blanc 2016
IGP GascogneBeau nez herbacé et végétal très expressif.Mêmes saveurs reviennent en bouche en plus de notes d’asperges et de pamplemousse.C’est vif et très sec.Finale citronnée… Lire la suite »Jau blanc 2016