Le bouchon de liège colore le vin
Le bouchon de liège colore le vin, lui donne un goût et serait responsable de sa phase sans saveurs. Le liège donne un goût particulièrement… Lire la suite »Le bouchon de liège colore le vin
Languedoc
Une mère ne peut acheter de l’alcool à son fils de 17 ans
Une mère qui veut acheter du rhum à son fils, se voit refuser par la SAQ. «Peut-être même qu’un peu d’alcool dans le sang l’aidera… Lire la suite »Une mère ne peut acheter de l’alcool à son fils de 17 ans
Saucissons avec vin blanc
Le petit questionnaire du sommelier Emmanuel Delmas en a surpris plusieurs la semaine derrière. Il suggère de prendre du vin blanc avec le saucisson, ce… Lire la suite »Saucissons avec vin blanc
Hogue abandonne le liège
Pendant que les compagnies productrices de bouchons de liège poursuivent leur campagne de relations publiques pour ne pas perdre trop de parts de marché, un… Lire la suite »Hogue abandonne le liège
Pas de Languedoc Grand Cru
Le Comité interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL) s’est fait remettre à l’ordre par l’INAO de France. Le CIVL avait annoncé un projet de hiérarchisation… Lire la suite »Pas de Languedoc Grand Cru
M. Chapoutier Rivesaltes 2000
Un rivesalte très aromatique, on dirait percevoir des saveurs de tomates, de tomates séchées même sur une très belle bouche. Le sucre est à la… Lire la suite »M. Chapoutier Rivesaltes 2000
Un rivesalte très aromatique, on dirait percevoir des saveurs de tomates, de tomates séchées même sur une très belle bouche. Le sucre est à la… Lire la suite »M. Chapoutier Rivesaltes 2000
Prix autres: 500 ml 20 $$
Dom. Les Salices, Syrah 2009
Nez floral (violettes), épicé et fumé. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un fruité tendre et une texture légèrement tannique. La sensation tannique s’accentue… Lire la suite »Dom. Les Salices, Syrah 2009
Nez floral (violettes), épicé et fumé. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un fruité tendre et une texture légèrement tannique. La sensation tannique s’accentue… Lire la suite »Dom. Les Salices, Syrah 2009
Prix SAQ: 15,30$
Bila-Haut, Lapidem 2008
Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon Villages Michel Chapoutier, grand producteur du Rhône nous prédit que les prochains grands vins viendront du Languedoc et du Roussillon.… Lire la suite »Bila-Haut, Lapidem 2008
Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon Villages Michel Chapoutier, grand producteur du Rhône nous prédit que les prochains grands vins viendront du Languedoc et du Roussillon.… Lire la suite »Bila-Haut, Lapidem 2008
Prix SAQ: 23,70$
Bronzinelle 2009
Ça faisait longtemps que j’avais goûté ce vin. La dernière fois c’était il y a trois ans avec le millésime 2006. Il est toujours aussi… Lire la suite »Bronzinelle 2009
Ça faisait longtemps que j’avais goûté ce vin. La dernière fois c’était il y a trois ans avec le millésime 2006. Il est toujours aussi… Lire la suite »Bronzinelle 2009
Prix SAQ: 17,50$
Château l’Hospitalet Réserve, Coteaux du Languedoc La Clape 2008
Des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. Une belle texture, souple et ronde. Un fruité ample et tendre sur la framboise. Des tanins… Lire la suite »Château l’Hospitalet Réserve, Coteaux du Languedoc La Clape 2008
Des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. Une belle texture, souple et ronde. Un fruité ample et tendre sur la framboise. Des tanins… Lire la suite »Château l’Hospitalet Réserve, Coteaux du Languedoc La Clape 2008
Prix SAQ: 19,95$
Domaine Gauby, Les Calcinaires 2009
Un vin du Roussillon tout d’une pièce, hermétique, un peu dur, mais assez bien. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification. Disponible dans 80… Lire la suite »Domaine Gauby, Les Calcinaires 2009
Un vin du Roussillon tout d’une pièce, hermétique, un peu dur, mais assez bien. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification. Disponible dans 80… Lire la suite »Domaine Gauby, Les Calcinaires 2009
Prix SAQ: 23,80$
Syrah/Grenache Château Cazal Viel, Saint-Chinian 2007
Un vin foncé aux beaux arômes de fruits noirs. Une belle attaque, une jolie structure. Une finale agréable. Moins sur le fruit que le Vieilles… Lire la suite »Syrah/Grenache Château Cazal Viel, Saint-Chinian 2007
Un vin foncé aux beaux arômes de fruits noirs. Une belle attaque, une jolie structure. Une finale agréable. Moins sur le fruit que le Vieilles… Lire la suite »Syrah/Grenache Château Cazal Viel, Saint-Chinian 2007
Prix SAQ: 14,85$
Clos Bagatelle Veillée d’Automne Saint-Chinian 2007
Des saveurs de prunes, d’épices et de vanille qui tombent vite, qui tombent à plat. Court en bouche. Prix SAQ : 19,70$ Code SAQ : 979229 Année :… Lire la suite »Clos Bagatelle Veillée d’Automne Saint-Chinian 2007
Des saveurs de prunes, d’épices et de vanille qui tombent vite, qui tombent à plat. Court en bouche. Prix SAQ : 19,70$ Code SAQ : 979229 Année :… Lire la suite »Clos Bagatelle Veillée d’Automne Saint-Chinian 2007
Prix SAQ: 19,70$
Boussac blanc 2008
Je poursuis mon exploration des vins du Languedoc avec ce vin blanc floral aux belles notes de noisettes. On a les mêmes saveurs en bouche… Lire la suite »Boussac blanc 2008
Je poursuis mon exploration des vins du Languedoc avec ce vin blanc floral aux belles notes de noisettes. On a les mêmes saveurs en bouche… Lire la suite »Boussac blanc 2008
Prix SAQ: 10,50$
Domaine Lafage, Cuvée Centenaire, Côtes du Roussillon 2009
Les vins du Roussillon ne sont pas très nombreux à la SAQ. Les vins blancs de cette région sont encore plus rares. Il faut dire… Lire la suite »Domaine Lafage, Cuvée Centenaire, Côtes du Roussillon 2009
Les vins du Roussillon ne sont pas très nombreux à la SAQ. Les vins blancs de cette région sont encore plus rares. Il faut dire… Lire la suite »Domaine Lafage, Cuvée Centenaire, Côtes du Roussillon 2009
Prix SAQ: 18,65$