Arrivage Cellier du 14 septembre
La SAQ met sur le marché le 14 septembre une cinquantaine de nouveaux vins français. Ce sont des produits que la société d’État importe pour… Lire la suite »Arrivage Cellier du 14 septembre
Loire
La bouteille de vin coûtera 40 cents de plus en Ontario
Une taxe déguisée, disent certains.Le premier ministre de l’Ontario, Dalton McGuinty, a annoncé un programme de consigne de bouteilles de vin et d’alcool. Lorsque le… Lire la suite »La bouteille de vin coûtera 40 cents de plus en Ontario
Le vin à l’oeil – Les indices de qualité
Un vin en bonne santé est signe de qualité. Avec l’expérience, le dégustateur apprendra aussi à lire et à détecter d’autres indices de la qualité… Lire la suite »Le vin à l’oeil – Les indices de qualité
«Une partie du vignoble français devait disparaître»
Le magazine L’Express nous présente son Spécial vin annuel. Encore cette année plusieurs choses intéressantes. Ce « spécial » de plusieurs pages sur Internet commence… Lire la suite »«Une partie du vignoble français devait disparaître»
Une histoire du vin et de la civilisation
D’où nous vient le vin ? Qui en a eu l’idée ? Comment ça s’est transformé dans le temps ? Les légionnaires romains buvaient du… Lire la suite »Une histoire du vin et de la civilisation
Vin, chocolat noir, thé vert et café bons pour le cœur
C’est ce que nous dit le bon professeur Alan Crozier de l’Université de Glasgow. S’adressant à rien de moins qu’au Congrès mondial des cardiologues à… Lire la suite »Vin, chocolat noir, thé vert et café bons pour le cœur
Un nouveau classement pour Saint-Émilion
Des vins sont déclassés, d’autres accèdent à des niveaux supérieures. Contrairement au classement de 1855 de la rive gauche pour le Médoc et les Graves… Lire la suite »Un nouveau classement pour Saint-Émilion
Bordeaux monte et descend
Les prix des grands crus de bordeaux ont fait un bon formidable il y a quelques mois lors de la mise en vente des primeurs… Lire la suite »Bordeaux monte et descend
La SAQ vend la Maison des futailles
La Société des Alcools du Québec cède finalement ses parts de la Maison des Futailles à la société Kruger. La Maison des Futailles fabrique et… Lire la suite »La SAQ vend la Maison des futailles
Un nouveau magazine québécois sur le vin
Vous connaissez le magazine Cellier? Probablement pas, il sort aujourd’hui.Il a 100 pages sur du papier glacé. Du grand luxe! Et gratuit! On y trouve… Lire la suite »Un nouveau magazine québécois sur le vin
La Sablette 2005 muscadet
Il a fait très beau durant mes vacances dans le Bas-Saint-Laurent. Dans le petit village où j’étais, la sélection de la SAQ à l’épicerie n’était… Lire la suite »La Sablette 2005 muscadet
Il a fait très beau durant mes vacances dans le Bas-Saint-Laurent. Dans le petit village où j’étais, la sélection de la SAQ à l’épicerie n’était… Lire la suite »La Sablette 2005 muscadet
Prix SAQ: 13,00$
On pourra goûter des vins dans une SAQ à Laval
La Société des Alcools du Québec est en train de faire construire une nouvelle succursale à Laval. On y offrira 8 à 12 vins en… Lire la suite »On pourra goûter des vins dans une SAQ à Laval
Vouvray, Domaine de la Fontainerie, Coteau de la Fontainerie 1997 sec
L’acidité très vive de ce vin, à l’origine, s’est considérablement atténuée, faisant ressortir le gras d’autant. La structure est maintenant irréprochable. Côté nez/saveurs, on y… Lire la suite »Vouvray, Domaine de la Fontainerie, Coteau de la Fontainerie 1997 sec
L’acidité très vive de ce vin, à l’origine, s’est considérablement atténuée, faisant ressortir le gras d’autant. La structure est maintenant irréprochable. Côté nez/saveurs, on y… Lire la suite »Vouvray, Domaine de la Fontainerie, Coteau de la Fontainerie 1997 sec
Revue de presse du 8 août
En 2100, le vin aura un goût amer« Entre 50 et 80% des zones propices à la culture de la vigne aux USA pourraient disparaître… Lire la suite »Revue de presse du 8 août
Hommage à Stéphane Émond
Nous regrettons le départ de notre collègue, Stéphane Émond. Il est décédé il y a quelques jours.Stéphane, dégustateur consciencieux, rédigeait régulièrement une chronique de vins… Lire la suite »Hommage à Stéphane Émond