Loire

Domaine Jean-Claude ChatelainNous avons ici un vin de la Loire d’une teinte dorée très brillante. Il dégage des arômes envoûtants de cire, d’abricot et d’herbe… Lire la suite »Pouilly-Fumé Les Vignes de Saint-Laurent de l’Abbaye 2004

Un vin blanc très pâle aux agréables notes de fleurs, de citron et d’une pointe de cire. Il a de belles saveurs citronnées en bouche… Lire la suite »Saumur 2004, Les Pouches, Louis Roche

Un beau bouquet de vieille barrique. Ça peut sembler étrange de dire cela, mais j’aime bien cette odeur que je qualifie de vieille barrique, qu’on… Lire la suite »Cheverny Domaine de Montcy Cuvée Clos des Cendres

Ce beau vin dégage de beaux arômes de melon et d’herbe. C’est un chablis costaud, gras et rond. Au fruité et à l’acidité vivifiante. Il… Lire la suite »Chablis premier cru Montmains Jean Dauvissat 2002

Un savenières encore jeune, peu ouvert. Très agréable en bouche, une belle texture, fin. Il n’a pas de saveurs de noix qu’on retrouve souvent dans… Lire la suite »Savennières, Domaine Baumard, cuvée tri spécial, 1997

Un nez minéral [pierre à fusil] et de pain grillé, très typique de chablis. Une finale un peu sèche et un peu courte, mais plaisant… Lire la suite »Chablis Pascal Bouchard 2003

Une belle robe très brillante, un nez intense assez minéral [pierre à fusil] et une touche de citron. En bouche, l’attaque est vive et l’acidité… Lire la suite »Chablis Séguinot-Bordet 2002

Voici un assez beau vin de la Loire au beau nez minéral, suivi d’une belle présence en bouche où les saveurs minérales dominent. Un bel… Lire la suite »Pouilly-Fumé Pascal Jolivet 2004, LCBO et SAQ

On perçoit très bien les odeurs de chenin dans ce saumur, des notes de cire, de melon d’eau sur une petite pointe de caramel due… Lire la suite »La Coulée de Saint-Cyr, Domaine de Saint-Just, Saumur 2000

Saumur est une petite AOC de la Loire de 450 hectares entre Nantes et Tours. On y produit, entre autres, des vins fins blancs surtout… Lire la suite »Saumur Langlois-Chateau 2004

Un vin blanc de la Loire très pâle. Il dégage des odeurs de sauvignon et non de chenin. Il a une belle structure en bouche.… Lire la suite »Saumur les Pouches 2004