L’Alentejo (Alentejano) est une région du Portugal plus chaude, plus aride que le Douro. Ce Herdade do Peso a un nez profond de fruits noirs… Lire la suite »Herdade do Peso Alentejo 2008
L’Alentejo (Alentejano) est une région du Portugal plus chaude, plus aride que le Douro. Ce Herdade do Peso a un nez profond de fruits noirs… Lire la suite »Herdade do Peso Alentejo 2008
Un vin de la région d’Alentejo aux arômes intenses d’herbes sèches, de fruits séchés et de fougères. L’attaque est souple, les saveurs de fruits et… Lire la suite »Vinha do Monte Alentejano 2009
Un vin de la région d’Alentejo aux arômes intenses d’herbes sèches, de fruits séchés et de fougères. L’attaque est souple, les saveurs de fruits et… Lire la suite »Vinha do Monte Alentejano 2009
Décidément, les Portugais réussissent à faire du bon vin à très bon prix. Tel celui-ci, ce Meia Encosta de la région du Dão. Sa texture… Lire la suite »Meia Encosta, Dão 2009
Décidément, les Portugais réussissent à faire du bon vin à très bon prix. Tel celui-ci, ce Meia Encosta de la région du Dão. Sa texture… Lire la suite »Meia Encosta, Dão 2009
Un vin fin et bien léger. Les arômes et saveurs de muscat sont délicats et à peine perceptibles. Un apéritif léger ou pour accompagner des… Lire la suite »Branco Vale da Judia 2009
Un vin fin et bien léger. Les arômes et saveurs de muscat sont délicats et à peine perceptibles. Un apéritif léger ou pour accompagner des… Lire la suite »Branco Vale da Judia 2009
Belle bouche ample assez tannique et fruitée. Du corps. Un beau vin rouge du Douro. De la maison Fonseca. Disponible en ligne et dans plus… Lire la suite »Domingos Douro 2008
Belle bouche ample assez tannique et fruitée. Du corps. Un beau vin rouge du Douro. De la maison Fonseca. Disponible en ligne et dans plus… Lire la suite »Domingos Douro 2008
Foncé, fruits noirs, bouche ample, vineux, très beau fruit qui englobe bien les tanins. Des saveurs de cassis. Belle texture bien veloutée. Du corps, corsé… Lire la suite »Callabriga Douro 2008
Foncé, fruits noirs, bouche ample, vineux, très beau fruit qui englobe bien les tanins. Des saveurs de cassis. Belle texture bien veloutée. Du corps, corsé… Lire la suite »Callabriga Douro 2008
Il y a présentement 63 vins rouges du Douro sur le marché. De 10 $ à 81 $. La concurrence est très forte dans ce… Lire la suite »Vila Regia 2009
Il y a présentement 63 vins rouges du Douro sur le marché. De 10 $ à 81 $. La concurrence est très forte dans ce… Lire la suite »Vila Regia 2009
Nyakas Budai Irsai Oliver 2010 11200497 13,70 $ Insolia/Chardonnay Angimbé Cusumano Sicilia 2010 11097101 13,95 Monastrell Luzon Organic Jumilla 2008 10985780 14,75 Le Canon du… Lire la suite »Arrivages — Juillet 2011
Un bouquet de fruits noirs agréable. Attache riche, belle présence en bouche, plutôt riche. Plein. Finale sur les fruits à noyau. Deux cépages, aragonês et… Lire la suite »Vinha do Monte 2009
Un bouquet de fruits noirs agréable. Attache riche, belle présence en bouche, plutôt riche. Plein. Finale sur les fruits à noyau. Deux cépages, aragonês et… Lire la suite »Vinha do Monte 2009
Le vinho verde se fait en blanc, rosé, rouge et pétillant. Il peut être sec ou sucré. Il peut aussi être légèrement perlant ou tranquille.… Lire la suite »Le Vinho Verde: le vin verd(e)
Un vinho verde de la Quinta da Aveleda. Le vin dégage de petites bulles fines. On les sent à peine sur la langue. Si vif,… Lire la suite »Fonte 2010
Un vinho verde de la Quinta da Aveleda. Le vin dégage de petites bulles fines. On les sent à peine sur la langue. Si vif,… Lire la suite »Fonte 2010
Torus Blanc Pacherenc du Vic-Bilh 2009 11098314 16,70 $ Réserve de la Condamine Fitou 895847 16,80 Moroder Rosso Conero 2008 11155307 16,80 Pino & Toi… Lire la suite »Arrivages SAQ — Juin 2011
Les Français se disent néophytes en matière de vin à 63 % et amateurs éclairés à 35 %. C’est ce que nous dit un sondage… Lire la suite »Les Français néophytes en matière de vin
À lire : les propos de Michel Bettane sur les cépages et les AOC de France. Voici quelques extraits: «Le vigneron qui veut planter en… Lire la suite »Cépages et AOC
Certains s’amusent à complexifier ce qui devrait être simple. Un affirme qu’il faut faire les accords avec les arômes, d’autres avec les textures. On créé… Lire la suite »Accords mets et vins: un petit questionnaire pour vous aider