La Bourgogne a son pinot noir et son chardonnay; Bordeaux ses cabernets; Cahors son malbec; Alsace son riesling; Piémont son nebbiolo; Toascane son sangiovese. Des… Lire la suite »Quels sont les cépages les plus prometteurs pour le Québec?
Le nombre de vins certifiés québécois augmente lentement. Il y aurait plus de 100 producteurs de vins au Québec, dont 61 membres de l’Association des… Lire la suite »Le nombre de vins certifiés du Québec augmente lentement
Voici quelque chose d’original et de typiquement québécois! Un cidre de glace mousseux! On connait le cidre de glace, mais un cidre de glace mousseux,… Lire la suite »Neige Première, Cidre de Glace mousseux 2009
Voici quelque chose d’original et de typiquement québécois! Un cidre de glace mousseux! On connait le cidre de glace, mais un cidre de glace mousseux,… Lire la suite »Neige Première, Cidre de Glace mousseux 2009
Vinho regional Peninsula de Setubal Adega de Pegoes 2010 10838801 13,85 $ Château Revelette Coteaux d’Aix-en-Provence 2009 10259737 18,30 $ Sogrape Herdade Do Peso Alentejo… Lire la suite »Arrivages — Octobre 2011
Le consommateur utilise de plus en plus internet pour obtenir des informations. C’est le cas aussi de l’amateur de vin. Il y a plusieurs centaines… Lire la suite »LES BLOGUES ET SITES SUR LE VIN
Vous vous souvenez du Jugement de Paris, eh bien, l’Association des agences de vin en importation privée du Québec (Raspipav) a lancé un concours intitulé… Lire la suite »Le Jugement de Montréal 2011
Autrefois, nous devions faire vieillir certains vins plus de dix ans. C’était le cas de certains barolos, bordeaux, barbarescos, chåteauneufs, brunellos, mais plus aujourd’hui. Les… Lire la suite »Il est inutile de faire vieillir les vins plus de dix ans
Que veut dire la note 90. Qu’elle est son équivalence dans le système des étoiles qu’utilise la plupart des chroniqueurs vin au Québec. Je serais… Lire la suite »Des 90 qui nous font voir des étoiles
Je ressens toujours un malaise lorsque je vois ces circulaires qui annoncent des rabais. Comme cette circulaire de notre monopole vinique intitulée Foire aux Français.… Lire la suite »Des rabais qui n’en sont pas toujours!
Dans la caveSylvain Charlebois, Université de GuelphLes vignerons québécois peinent à vendre leurs produits par le truchement de la Société des alcools du Québec, qui… Lire la suite »Discussion sur la promotion du vin québécois au Québec
Le vignoble le plus nordique du Québec! Latitude 48° 51′ 0″ NC’est plus au nord que Chicoutimi et Val d’Or. Il est à Saint-Ulric, près… Lire la suite »Carpinteri, le vignoble le plus nordique du Québec!
On dirait un champagne rosé, mais en plus velouté! Une bière fruitée, peu amère, d’une mousse fine, succulente, veloutée. Cette bière rose a des saveurs… Lire la suite »Bière Éphémère Cassis
En dehors de Montréal, les amateurs de bons vins ne son pas choyés par la restauration APV. Il y a très peu de bons restaurants… Lire la suite »Chez Bien, enfin un APV à Hull
Le Mouton Cadet 2006 à 15 $ obtient une notre de 84 %, un peu moins que le 86 % du Château Margaux 2006 à… Lire la suite »Mouton Cadet Grand Cru
On pourrait croire que l’été, l’été chaud, éloigne les gens d’internet. Mais ce ne fut pas le cas du tout pour vinquebec.com. Le nombre de… Lire la suite »13 770 lecteurs en août à Vin Québec