D’un millésime exceptionnel, ce Côte du Rhône ne déçoit pas avec son fruité éclatant (fruits rouges), ses notes de fines herbes et du chocolat au… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2009
D’un millésime exceptionnel, ce Côte du Rhône ne déçoit pas avec son fruité éclatant (fruits rouges), ses notes de fines herbes et du chocolat au… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2009
Une très belle surprise dans ce millésime 2009. Un côtes-du-rhône friand, doté d’un beau fruité et bien équilibré par une acidité bien à propos. Une… Lire la suite »Dupéré Barrera, Côtes du Rhône Villages 2009
Une très belle surprise dans ce millésime 2009. Un côtes-du-rhône friand, doté d’un beau fruité et bien équilibré par une acidité bien à propos. Une… Lire la suite »Dupéré Barrera, Côtes du Rhône Villages 2009
Floral, minéral, très belle acidité dans ce costières de Nîmes, vif, du tonus, chaleureux. Une note végétale, fenouil. Très sec. Prix SAQ : 15,15$ Code SAQ :… Lire la suite »Mas des Bressades blanc 2010
Floral, minéral, très belle acidité dans ce costières de Nîmes, vif, du tonus, chaleureux. Une note végétale, fenouil. Très sec. Prix SAQ : 15,15$ Code SAQ :… Lire la suite »Mas des Bressades blanc 2010
Un pur délice! Un fruité pure, engageant, net. Des arômes de syrah qui rappellent le bacon, les épices, le poivre, un peu comme pour un… Lire la suite »Saint-Joseph 2009, Domaine Vincent Paris
Un pur délice! Un fruité pure, engageant, net. Des arômes de syrah qui rappellent le bacon, les épices, le poivre, un peu comme pour un… Lire la suite »Saint-Joseph 2009, Domaine Vincent Paris
Un fruité jeune. Une masse de fruits. Beaucoup de tanins. Colle un peu aux gencives, mais de belle façon. Une grande longueur gustative. Bel amer… Lire la suite »Château Pesquié, Quintessence, Côtes du Ventoux 2009
Un fruité jeune. Une masse de fruits. Beaucoup de tanins. Colle un peu aux gencives, mais de belle façon. Une grande longueur gustative. Bel amer… Lire la suite »Château Pesquié, Quintessence, Côtes du Ventoux 2009
Lirac, une petite appellation du sud de la vallée du Rhône dont on entend peu parler. Il n’y a qu’une cinquantaine de producteurs. Ici ce… Lire la suite »Lirac 2009, Château Mont-Redon
Lirac, une petite appellation du sud de la vallée du Rhône dont on entend peu parler. Il n’y a qu’une cinquantaine de producteurs. Ici ce… Lire la suite »Lirac 2009, Château Mont-Redon
Le vin est vineux, d’une texture assez souple et coulante. Le fruité est assez juteux. Très bon, mais je m’attendais à plus pour un châteauneuf-du-pape… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
Le vin est vineux, d’une texture assez souple et coulante. Le fruité est assez juteux. Très bon, mais je m’attendais à plus pour un châteauneuf-du-pape… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
La hausse du taux d’alcool dans le vin est le résultat de la main de l’homme. C’est la conclusion d’une étude menée par l’American Association… Lire la suite »La hausse du taux d’alcool dans le vin n’est pas due au réchauffement climatique
Cairanne une appellation des Côtes du Rhône Villages. Le vin de la première bouteille n’est pas très bon avec ses odeurs peu nettes de béton.… Lire la suite »Cairanne, Peyre Blanche, Perrin et Fils, Côte du Rhône Villages 2007
Cairanne une appellation des Côtes du Rhône Villages. Le vin de la première bouteille n’est pas très bon avec ses odeurs peu nettes de béton.… Lire la suite »Cairanne, Peyre Blanche, Perrin et Fils, Côte du Rhône Villages 2007
Chaque année, au mois de juin, j’ai l’impression d’écrire le même texte! La SAQ accroît encore ses bénéfices. Cette année, c’est une hausse de 5,5… Lire la suite »Hausse des bénéfices, satisfaction de la clientèle et bouchonnage à la SAQ
Il est partout ces jours-ci. Michel Chapoutier est à Londres, puis à New York, puis à Toronto, le lendemain à Montréal. Il parle des vins… Lire la suite »Michel Chapoutier: il ne faut pas gommer le millésime
Vinification en cuve de béton, ce qui permet de mieux réguler les températures, nous dit Michel Chapoutier. Le grenache est aussi très sensible à l’oxydation,… Lire la suite »La Bernardine, Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape 2007
Vinification en cuve de béton, ce qui permet de mieux réguler les températures, nous dit Michel Chapoutier. Le grenache est aussi très sensible à l’oxydation,… Lire la suite »La Bernardine, Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape 2007
Crozes-Hermitage blanc de Michel Chapoutier Le cépage est la marsanne, qui serait le résultat d’une mutation de la syrah. C’est un vin floral, salin, bien… Lire la suite »Les Meysonniers 2009
Crozes-Hermitage blanc de Michel Chapoutier Le cépage est la marsanne, qui serait le résultat d’une mutation de la syrah. C’est un vin floral, salin, bien… Lire la suite »Les Meysonniers 2009
De très beaux arômes de fruits noirs. Une attaque sur le fruit. Un milieu de bouche assez sèveux. Une finale moyennement longue. Nous semble moins… Lire la suite »Vieux Lazaret «Cuvée exceptionnelle» Châteauneuf-du-pape 2006
De très beaux arômes de fruits noirs. Une attaque sur le fruit. Un milieu de bouche assez sèveux. Une finale moyennement longue. Nous semble moins… Lire la suite »Vieux Lazaret «Cuvée exceptionnelle» Châteauneuf-du-pape 2006
Un excellent châteauneuf-du-pape velouté, juteux, serré aux jolis arômes de fruits des bois sur une note de café. Le vin a du corps, bien corsé,… Lire la suite »Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007
Un excellent châteauneuf-du-pape velouté, juteux, serré aux jolis arômes de fruits des bois sur une note de café. Le vin a du corps, bien corsé,… Lire la suite »Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007