Nez discret et fin. Puis à l’aération, une fine note de fumée ou de champignon. Très belle attaque, on sent tout de suite une belle… Lire la suite »François de Tournon, Saint-Joseph 2009
Nez discret et fin. Puis à l’aération, une fine note de fumée ou de champignon. Très belle attaque, on sent tout de suite une belle… Lire la suite »François de Tournon, Saint-Joseph 2009
On me dit que 2007 est une grande année en Châteauneuf-du-Pape. Pourtant, plusieurs chateauneufs dégustés jusqu’à maintenant étaient très alcooleux, à la finale brulante. Je… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007
On me dit que 2007 est une grande année en Châteauneuf-du-Pape. Pourtant, plusieurs chateauneufs dégustés jusqu’à maintenant étaient très alcooleux, à la finale brulante. Je… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007
Petits fruits, cerises et épices. Attaque très épicée en bouche. Juteux et nerveux. Très bon, saveurs de fines herbes, de framboise, de mûres et de… Lire la suite »Domaine de la Soléiade, Vaqueyras 2009
Petits fruits, cerises et épices. Attaque très épicée en bouche. Juteux et nerveux. Très bon, saveurs de fines herbes, de framboise, de mûres et de… Lire la suite »Domaine de la Soléiade, Vaqueyras 2009
Des arômes de fruits écrasés. Des saveurs de framboises, de cerises, d’olives et d’épices fines. Une texture lisse, souplesse et une certaine élégance. Des tanins… Lire la suite »La Ciboise 2009
Des arômes de fruits écrasés. Des saveurs de framboises, de cerises, d’olives et d’épices fines. Une texture lisse, souplesse et une certaine élégance. Des tanins… Lire la suite »La Ciboise 2009
D’un millésime exceptionnel, ce Côte du Rhône ne déçoit pas avec son fruité éclatant (fruits rouges), ses notes de fines herbes et du chocolat au… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2009
D’un millésime exceptionnel, ce Côte du Rhône ne déçoit pas avec son fruité éclatant (fruits rouges), ses notes de fines herbes et du chocolat au… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel 2009
Une très belle surprise dans ce millésime 2009. Un côtes-du-rhône friand, doté d’un beau fruité et bien équilibré par une acidité bien à propos. Une… Lire la suite »Dupéré Barrera, Côtes du Rhône Villages 2009
Une très belle surprise dans ce millésime 2009. Un côtes-du-rhône friand, doté d’un beau fruité et bien équilibré par une acidité bien à propos. Une… Lire la suite »Dupéré Barrera, Côtes du Rhône Villages 2009
Floral, minéral, très belle acidité dans ce costières de Nîmes, vif, du tonus, chaleureux. Une note végétale, fenouil. Très sec. Prix SAQ : 15,15$ Code SAQ :… Lire la suite »Mas des Bressades blanc 2010
Floral, minéral, très belle acidité dans ce costières de Nîmes, vif, du tonus, chaleureux. Une note végétale, fenouil. Très sec. Prix SAQ : 15,15$ Code SAQ :… Lire la suite »Mas des Bressades blanc 2010
Un pur délice! Un fruité pure, engageant, net. Des arômes de syrah qui rappellent le bacon, les épices, le poivre, un peu comme pour un… Lire la suite »Saint-Joseph 2009, Domaine Vincent Paris
Un pur délice! Un fruité pure, engageant, net. Des arômes de syrah qui rappellent le bacon, les épices, le poivre, un peu comme pour un… Lire la suite »Saint-Joseph 2009, Domaine Vincent Paris
Un fruité jeune. Une masse de fruits. Beaucoup de tanins. Colle un peu aux gencives, mais de belle façon. Une grande longueur gustative. Bel amer… Lire la suite »Château Pesquié, Quintessence, Côtes du Ventoux 2009
Un fruité jeune. Une masse de fruits. Beaucoup de tanins. Colle un peu aux gencives, mais de belle façon. Une grande longueur gustative. Bel amer… Lire la suite »Château Pesquié, Quintessence, Côtes du Ventoux 2009
Lirac, une petite appellation du sud de la vallée du Rhône dont on entend peu parler. Il n’y a qu’une cinquantaine de producteurs. Ici ce… Lire la suite »Lirac 2009, Château Mont-Redon
Lirac, une petite appellation du sud de la vallée du Rhône dont on entend peu parler. Il n’y a qu’une cinquantaine de producteurs. Ici ce… Lire la suite »Lirac 2009, Château Mont-Redon
Le vin est vineux, d’une texture assez souple et coulante. Le fruité est assez juteux. Très bon, mais je m’attendais à plus pour un châteauneuf-du-pape… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
Le vin est vineux, d’une texture assez souple et coulante. Le fruité est assez juteux. Très bon, mais je m’attendais à plus pour un châteauneuf-du-pape… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
La hausse du taux d’alcool dans le vin est le résultat de la main de l’homme. C’est la conclusion d’une étude menée par l’American Association… Lire la suite »La hausse du taux d’alcool dans le vin n’est pas due au réchauffement climatique
Cairanne une appellation des Côtes du Rhône Villages. Le vin de la première bouteille n’est pas très bon avec ses odeurs peu nettes de béton.… Lire la suite »Cairanne, Peyre Blanche, Perrin et Fils, Côte du Rhône Villages 2007
Cairanne une appellation des Côtes du Rhône Villages. Le vin de la première bouteille n’est pas très bon avec ses odeurs peu nettes de béton.… Lire la suite »Cairanne, Peyre Blanche, Perrin et Fils, Côte du Rhône Villages 2007
Chaque année, au mois de juin, j’ai l’impression d’écrire le même texte! La SAQ accroît encore ses bénéfices. Cette année, c’est une hausse de 5,5… Lire la suite »Hausse des bénéfices, satisfaction de la clientèle et bouchonnage à la SAQ
Il est partout ces jours-ci. Michel Chapoutier est à Londres, puis à New York, puis à Toronto, le lendemain à Montréal. Il parle des vins… Lire la suite »Michel Chapoutier: il ne faut pas gommer le millésime