Nez intense, très fumé, fruits cuits, cuir, note animale. Gras et bien fruité en bouche, tannins solides mais assez accessibles, un peu pointu. Finale astringente.… Lire la suite »Hermitage « Les Miaux » 1998, Ferraton
Nez intense, très fumé, fruits cuits, cuir, note animale. Gras et bien fruité en bouche, tannins solides mais assez accessibles, un peu pointu. Finale astringente.… Lire la suite »Hermitage « Les Miaux » 1998, Ferraton
Arômes intenses, épicés, chocolat amer, note animale, tabac. Bien gras, fruits mûrs, tannins fins mais solides. Finale astringente de jeunesse. Gagnera beaucoup à vieillir. http://www.pegau.com/… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1998, Domaine du Pégaü
Arômes intenses, épicés, chocolat amer, note animale, tabac. Bien gras, fruits mûrs, tannins fins mais solides. Finale astringente de jeunesse. Gagnera beaucoup à vieillir. http://www.pegau.com/… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1998, Domaine du Pégaü
Robe foncée, jeune. Nez intense, très fruité, épicé, olives noires, note florale et un peu de chocolat noir. Gros en bouche, serré, bonne acidité, mais… Lire la suite »Cornas 1998, Balthazar
Robe foncée, jeune. Nez intense, très fruité, épicé, olives noires, note florale et un peu de chocolat noir. Gros en bouche, serré, bonne acidité, mais… Lire la suite »Cornas 1998, Balthazar
Des arômes et ses saveurs de fenouil. De la belle syrah poivrée. Un certain piquant en bouche. Une texture veloutée. De très beaux tanins. De… Lire la suite »Grapillon d’Or Gigondas 2004
Des arômes et ses saveurs de fenouil. De la belle syrah poivrée. Un certain piquant en bouche. Une texture veloutée. De très beaux tanins. De… Lire la suite »Grapillon d’Or Gigondas 2004
Pas limpide, aurait dû être décanté. Nez expressif, très animal et fumé, complexe et mature. Solide, corsé et équilibré en bouche malgré une certaine sévérité… Lire la suite »Cornas « Les Vieilles Vignes » 1999, Alain Voge
Pas limpide, aurait dû être décanté. Nez expressif, très animal et fumé, complexe et mature. Solide, corsé et équilibré en bouche malgré une certaine sévérité… Lire la suite »Cornas « Les Vieilles Vignes » 1999, Alain Voge
Des arômes de crème bien plaisants. La saveur de crème revient en bouche. Une belle acidité. Un fruit légèrement sucré. Assez gras. Une texture crémeuse. Côtes du Rhône… Lire la suite »Château Signac Cuvée Terra Amata 2005
Des arômes de crème bien plaisants. La saveur de crème revient en bouche. Une belle acidité. Un fruit légèrement sucré. Assez gras. Une texture crémeuse. Côtes du Rhône… Lire la suite »Château Signac Cuvée Terra Amata 2005
Pas très expressif au nez, mais quand même fruité et très fumé; probablement dans une période difficile. En bouche, c’est gras, rond, avec des tannins… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1995, Domaine du Vieux Télégraphe
Pas très expressif au nez, mais quand même fruité et très fumé; probablement dans une période difficile. En bouche, c’est gras, rond, avec des tannins… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1995, Domaine du Vieux Télégraphe
D’un excellent millésime dans le sud du Rhône, ce châteauneuf 1990 montrait son âge. Très pâle. Nez intense, animal, fumé, avec un peu de carton… Lire la suite »Château de Beaucastel 1990, Châteauneuf-du-Pape
D’un excellent millésime dans le sud du Rhône, ce châteauneuf 1990 montrait son âge. Très pâle. Nez intense, animal, fumé, avec un peu de carton… Lire la suite »Château de Beaucastel 1990, Châteauneuf-du-Pape
Pâle avec des reflets verdâtres. Nez intense, fruits exotiques, un peu fermentaire, note fumée. Très belle texture, la bouche suit le nez. Finale fruitée et… Lire la suite »Condrieu « La Solarie » 2005, Domaine Gilles Barge
Pâle avec des reflets verdâtres. Nez intense, fruits exotiques, un peu fermentaire, note fumée. Très belle texture, la bouche suit le nez. Finale fruitée et… Lire la suite »Condrieu « La Solarie » 2005, Domaine Gilles Barge
Cépages : grenache blanc, roussanne et clairette Beau jaune doré. Intensité aromatique moyenne, fruit, vanille, note florale; s’ouvre un peu après une demi-heure. Du gras,… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape blanc 2005, Domaine Grand Veneur
Cépages : grenache blanc, roussanne et clairette Beau jaune doré. Intensité aromatique moyenne, fruit, vanille, note florale; s’ouvre un peu après une demi-heure. Du gras,… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape blanc 2005, Domaine Grand Veneur
Un gigondas foncé, crémeux, gras, muni de beaux tanins. Il coule bien en bouche, rond, velouté. Servir avec le pot au feu ou le sauté d’agneau.… Lire la suite »Laurus Gigondas 2005
Un gigondas foncé, crémeux, gras, muni de beaux tanins. Il coule bien en bouche, rond, velouté. Servir avec le pot au feu ou le sauté d’agneau.… Lire la suite »Laurus Gigondas 2005
Cépage : 100 % marsanne Nez très intense, beau fruit (abricot), herbes sèches (foin). Solide en bouche, belle acidité, une pointe de vanille. Assez long.… Lire la suite »St-Joseph blanc 2005, Domaine Coursodon
Cépage : 100 % marsanne Nez très intense, beau fruit (abricot), herbes sèches (foin). Solide en bouche, belle acidité, une pointe de vanille. Assez long.… Lire la suite »St-Joseph blanc 2005, Domaine Coursodon
Pâle et très brillant. Des arômes d’herbes de Provence. Un petit côté volatil au nez, on dirait un léger vinaigre, pas tout à fait net.… Lire la suite »Château Fortia Châteauneuf du pape 2005
Pâle et très brillant. Des arômes d’herbes de Provence. Un petit côté volatil au nez, on dirait un léger vinaigre, pas tout à fait net.… Lire la suite »Château Fortia Châteauneuf du pape 2005
C’est ici encore qu’on voit qu’il vaut vraiment la peine de faire vieillir certains vins. À l’aveugle, ce Saint-Joseph acheté à la propriété a été… Lire la suite »Saint-Joseph, François de Tournon, Delas 1998
C’est ici encore qu’on voit qu’il vaut vraiment la peine de faire vieillir certains vins. À l’aveugle, ce Saint-Joseph acheté à la propriété a été… Lire la suite »Saint-Joseph, François de Tournon, Delas 1998
Cépages : marsanne 30%, viognier 30%, bourboulenc 30%, clairette 10% Un Côtes-du-Rhône blanc au nez expressif et très fruité (pêche). Beau gras en bouche. Légère… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel blanc 2005
Cépages : marsanne 30%, viognier 30%, bourboulenc 30%, clairette 10% Un Côtes-du-Rhône blanc au nez expressif et très fruité (pêche). Beau gras en bouche. Légère… Lire la suite »Coudoulet de Beaucastel blanc 2005