Couleur soutenue, nez de roses et de thym; saveurs épicées, de fenouil et d’herbes. Fruit et tannins amples et bien intégrés avec l’alcool et l’acidité.… Lire la suite »Barolo Rocche 1996, Aurelio Settimo
Couleur soutenue, nez de roses et de thym; saveurs épicées, de fenouil et d’herbes. Fruit et tannins amples et bien intégrés avec l’alcool et l’acidité.… Lire la suite »Barolo Rocche 1996, Aurelio Settimo
Couleur plutôt claire mais sans évolution. Nez discret. Saveurs de petits fruits rouges qui font plus grenache que syrah. Ensemble un peu léger mais équilibré.… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1998, Domaine de Beaurenard
Couleur plutôt claire mais sans évolution. Nez discret. Saveurs de petits fruits rouges qui font plus grenache que syrah. Ensemble un peu léger mais équilibré.… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1998, Domaine de Beaurenard
Nez de roses séchées et d’humus; légèrement herbacé, un peu de cuir. En bouche, les saveurs confirment le bouquet. Le corps est moyen, les tannins… Lire la suite »Château de Pez 1993
Nez de roses séchées et d’humus; légèrement herbacé, un peu de cuir. En bouche, les saveurs confirment le bouquet. Le corps est moyen, les tannins… Lire la suite »Château de Pez 1993
La couleur ne montre pas d’évolution. Peu complexe; très minéral au nez et en bouche. Assez gros, solide et bien équilibré. Trop jeune et un… Lire la suite »Château La Louvière 1995
La couleur ne montre pas d’évolution. Peu complexe; très minéral au nez et en bouche. Assez gros, solide et bien équilibré. Trop jeune et un… Lire la suite »Château La Louvière 1995
Nez de pommes cuites, d’acacia, de pissenlit et d’amandes. La bouche prolonge l’olfactif. Un gras surprenant, probablement amplifié par une acidité un peu faible pour… Lire la suite »Savennières La Roche aux Moines, Domaine aux Moines 1997
Nez de pommes cuites, d’acacia, de pissenlit et d’amandes. La bouche prolonge l’olfactif. Un gras surprenant, probablement amplifié par une acidité un peu faible pour… Lire la suite »Savennières La Roche aux Moines, Domaine aux Moines 1997
Ce vin de tous les jours dégage des arômes de torréfaction. Il a un petit goût de cerise et de chocolat noir. Il est un… Lire la suite »Taja 2003 Jumilla Espagne
Ce vin de tous les jours dégage des arômes de torréfaction. Il a un petit goût de cerise et de chocolat noir. Il est un… Lire la suite »Taja 2003 Jumilla Espagne
Ce vin nous a plu avec son bouquet de cuir et de café, des notes de fumée, un arôme animal. Ce vin présente une très… Lire la suite »Potensac 1996, Médoc
Ce vin nous a plu avec son bouquet de cuir et de café, des notes de fumée, un arôme animal. Ce vin présente une très… Lire la suite »Potensac 1996, Médoc
Un bouquet de fougère, de fenouil et de fines herbes. On goûte fortement l’alcool en bouche. Les tannins sont asséchant. Est-ce que le vin serait… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1995, Châteauneuf-du-Pape
Un bouquet de fougère, de fenouil et de fines herbes. On goûte fortement l’alcool en bouche. Les tannins sont asséchant. Est-ce que le vin serait… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1995, Châteauneuf-du-Pape
Un nez discret, des tannins costauds, une forte acidité, une saveur de canneberge. En somme, un vin très agréable. Il est toutefois encore jeune. Il… Lire la suite »Domaine de Cassan 1998, Gigondas
Un nez discret, des tannins costauds, une forte acidité, une saveur de canneberge. En somme, un vin très agréable. Il est toutefois encore jeune. Il… Lire la suite »Domaine de Cassan 1998, Gigondas
Un bouquet complexe et subtil. De belles saveurs végétales, on perçoit le cabernet sauvignon. Les tannins sont un peu secs. C’est un vin fin, prêt… Lire la suite »Léoville-Barton 1993, Saint-Julien
Un bouquet complexe et subtil. De belles saveurs végétales, on perçoit le cabernet sauvignon. Les tannins sont un peu secs. C’est un vin fin, prêt… Lire la suite »Léoville-Barton 1993, Saint-Julien
L’année 1999 est considéré comme étant un très bon millésime en Saint-Julien. Ce beau vin opaque présente des arômes de torréfaction. C’est un vin costaud,… Lire la suite »Léoville-Poyferré 1999, Saint-Julien
L’année 1999 est considéré comme étant un très bon millésime en Saint-Julien. Ce beau vin opaque présente des arômes de torréfaction. C’est un vin costaud,… Lire la suite »Léoville-Poyferré 1999, Saint-Julien
Un beau cabernet sauvignon aux arômes végétaux. On perçoit le poivron vert. La bouche suit très bien avec de très beaux tannins presque rustiques. Il… Lire la suite »Markham, cabernet sauvignon 2000, Californie LCBO
Un beau cabernet sauvignon aux arômes végétaux. On perçoit le poivron vert. La bouche suit très bien avec de très beaux tannins presque rustiques. Il… Lire la suite »Markham, cabernet sauvignon 2000, Californie LCBO
Un nez animal, une attaque tannique. Un vin très costaud. Ce 2000 est très jeune et encore trop sur le tannin. Il faut rappeler que… Lire la suite »Château la Couronne 2000, Saint-Émilion, Mähler-Besse, LCBO
Un nez animal, une attaque tannique. Un vin très costaud. Ce 2000 est très jeune et encore trop sur le tannin. Il faut rappeler que… Lire la suite »Château la Couronne 2000, Saint-Émilion, Mähler-Besse, LCBO
Ce beau vin de la Loire dégage des arômes de poivron vert. Ce qui est vraiment typique du cépage cabernet-franc. Ce n’est pas tout le… Lire la suite »Saumur, Domaine Langlois-Château 2002
Ce beau vin de la Loire dégage des arômes de poivron vert. Ce qui est vraiment typique du cépage cabernet-franc. Ce n’est pas tout le… Lire la suite »Saumur, Domaine Langlois-Château 2002
Un vin d’appéritif formidable et pas cher. Ce muscat est absolument délicieux autant à la température de la pièce que froid. Il dégage de belles… Lire la suite »Alambre Moscatel 2000, Portugal, LCBO
Un vin d’appéritif formidable et pas cher. Ce muscat est absolument délicieux autant à la température de la pièce que froid. Il dégage de belles… Lire la suite »Alambre Moscatel 2000, Portugal, LCBO