Un rioja au bouquet opulent de crème. Un boisé bien espagnol. Des saveurs de poivre et de vanille en bouche sur une texture souple et… Lire la suite »Campillo reserva especial 1995
Un rioja au bouquet opulent de crème. Un boisé bien espagnol. Des saveurs de poivre et de vanille en bouche sur une texture souple et… Lire la suite »Campillo reserva especial 1995
Un vin opaque au nez discret et subtil de crème. Un pauillac d’une belle carrure, costaud, qui a beaucoup de matière, massif et ferme. Une… Lire la suite »Grand-Puy Ducasse 1996
Un vin opaque au nez discret et subtil de crème. Un pauillac d’une belle carrure, costaud, qui a beaucoup de matière, massif et ferme. Une… Lire la suite »Grand-Puy Ducasse 1996
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d’herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé.… Lire la suite »Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Nez profond où les notes de terre et de chocolat dominent. Structure impeccable soutenue par une densité de matière et un équilibre qui devraient lui… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1990
Nez expressif de mûres et de vanille crémeuse suivie d’une légère note verdurée puis de pruneaux séchés; texture relativement serrée mais dans un ensemble de… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1999
Nez expressif de mûres et de vanille crémeuse suivie d’une légère note verdurée puis de pruneaux séchés; texture relativement serrée mais dans un ensemble de… Lire la suite »Château Léoville-Barton 1999
À l’aveugle, plusieurs des 16 participants à la dégustation n’ont pu détecté le vin espagnol. C’est souvent ce qui arrive avec les vins matures. Quelques… Lire la suite »Baron de Ley Gran Reserva rioja 1996
À l’aveugle, plusieurs des 16 participants à la dégustation n’ont pu détecté le vin espagnol. C’est souvent ce qui arrive avec les vins matures. Quelques… Lire la suite »Baron de Ley Gran Reserva rioja 1996
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996
Oui certains bons châteauneuf-du-pape sont maintenant chers… mais souvent quand même moins chers que les bons bordeaux. Il y a moins de 200 de ce… Lire la suite »Beaucastel 1996
Ce vin blanc du Portugal nous présente des arômes d’abricots et de pruneaux rouges, minéraux et un peu pétrolés même. La bouche est riche, ample… Lire la suite »Sogrape reserva 2004, Douro
Ce vin blanc du Portugal nous présente des arômes d’abricots et de pruneaux rouges, minéraux et un peu pétrolés même. La bouche est riche, ample… Lire la suite »Sogrape reserva 2004, Douro
Les vins de ce producteur m’ont déçu ces dernières années. Ils étaient un peu rudes et difficiles. Toutefois, ce nouvel arrivé, le moins cher de… Lire la suite »Chinon, cuvée Terroir 2004, Charles Joguet
Les vins de ce producteur m’ont déçu ces dernières années. Ils étaient un peu rudes et difficiles. Toutefois, ce nouvel arrivé, le moins cher de… Lire la suite »Chinon, cuvée Terroir 2004, Charles Joguet
Voici un vin typique et bien fait du madiran. Une masse de tanins de qualité. Du fruit non sucré à revendre. Un beau goût de… Lire la suite »Château Bouscassé 2000
Voici un vin typique et bien fait du madiran. Une masse de tanins de qualité. Du fruit non sucré à revendre. Un beau goût de… Lire la suite »Château Bouscassé 2000
Un sangiovese aux beaux arômes de cuir trempé. De la matière en bouche. Consistant, des tanins bien pris sur une belle acidité. Il y a… Lire la suite »Barco Reale du Carmignano, Cappezzana 2003
Un sangiovese aux beaux arômes de cuir trempé. De la matière en bouche. Consistant, des tanins bien pris sur une belle acidité. Il y a… Lire la suite »Barco Reale du Carmignano, Cappezzana 2003
Ce producteur, Zenato, fait un très beau ripasso, je m’attendais alors a goûter à un bon bardolino. Quelle ne fut pas ma déception de boire… Lire la suite »Bardolino Zenato 2005
Ce producteur, Zenato, fait un très beau ripasso, je m’attendais alors a goûter à un bon bardolino. Quelle ne fut pas ma déception de boire… Lire la suite »Bardolino Zenato 2005
Le chef-d’œuvre. Un vin rouge profond avec des notes très expressives de café et même de cacao. La bouche est fine et soyeuse. Les tanins… Lire la suite »Mouton Rothschild 2000
Le chef-d’œuvre. Un vin rouge profond avec des notes très expressives de café et même de cacao. La bouche est fine et soyeuse. Les tanins… Lire la suite »Mouton Rothschild 2000
Un nez discret de café. Une bouche ample, une masse de fruits sur une petite pointe végétale. Très long. Le vin est très jeune. Il… Lire la suite »Mouton Rothschild 2003, LCBO
Un nez discret de café. Une bouche ample, une masse de fruits sur une petite pointe végétale. Très long. Le vin est très jeune. Il… Lire la suite »Mouton Rothschild 2003, LCBO
Ce Mouton est très différent du 2003 et du 2000. Il se distingue surtout par sa masse tannique très marquée. C’est agréable, non rugueux, mais… Lire la suite »Mouton Rothschild 1998
Ce Mouton est très différent du 2003 et du 2000. Il se distingue surtout par sa masse tannique très marquée. C’est agréable, non rugueux, mais… Lire la suite »Mouton Rothschild 1998