Quel plaisir! Voilà le vin bien fait et à maturité. Ce pauillac aura bientôt 20 ans, il est à maturité. Il est à la fois… Lire la suite »Mouton Rothschild 1988
Quel plaisir! Voilà le vin bien fait et à maturité. Ce pauillac aura bientôt 20 ans, il est à maturité. Il est à la fois… Lire la suite »Mouton Rothschild 1988
Ne vous attendez pas de goûter à un cabernet sauvignon de type bordeaux, c’est totalement différent. Celui-ci a un nez d’épices, de petits fruits et… Lire la suite »Vasse Felix cabernet sauvignon 2003
Ne vous attendez pas de goûter à un cabernet sauvignon de type bordeaux, c’est totalement différent. Celui-ci a un nez d’épices, de petits fruits et… Lire la suite »Vasse Felix cabernet sauvignon 2003
Des arômes expansifs de fruits et de café. Un vin rond, concentré et très fruité. Il en met plein la bouche, mais n’est pas gommant,… Lire la suite »Vasse Felix shiraz 2003
Des arômes expansifs de fruits et de café. Un vin rond, concentré et très fruité. Il en met plein la bouche, mais n’est pas gommant,… Lire la suite »Vasse Felix shiraz 2003
Cette marque a été créée pour répondre aux besoins des restaurateurs. On voulait faire un produit distinctif différent de ce qui est vendu en grande… Lire la suite »Mouton Cadet Réserve 2002
Cette marque a été créée pour répondre aux besoins des restaurateurs. On voulait faire un produit distinctif différent de ce qui est vendu en grande… Lire la suite »Mouton Cadet Réserve 2002
Il y a quelques années, une collègue journaliste me disait qu’elle se servait du Mouton Cadet pour faire ses sauces, mais qu’elle ne le buvait… Lire la suite »Mouton Cadet rouge 2004, LCBO
Il y a quelques années, une collègue journaliste me disait qu’elle se servait du Mouton Cadet pour faire ses sauces, mais qu’elle ne le buvait… Lire la suite »Mouton Cadet rouge 2004, LCBO
Le vin blanc de Mouton Rothschild. Il est produit à Pauillac, mais ne peut prétendre à cette appellation, car d’après les règles de l’AOC, le… Lire la suite »Aile d’Argent 2003
Le vin blanc de Mouton Rothschild. Il est produit à Pauillac, mais ne peut prétendre à cette appellation, car d’après les règles de l’AOC, le… Lire la suite »Aile d’Argent 2003
Un saint-émilion très ouvert. Un beau boisé chaleureux, de petites notes d’écurie. La bouche est coulante et agréable. Il y a une masse de tanins… Lire la suite »Haut-Quercus 2000, Saint-Émilion grand cru
Un saint-émilion très ouvert. Un beau boisé chaleureux, de petites notes d’écurie. La bouche est coulante et agréable. Il y a une masse de tanins… Lire la suite »Haut-Quercus 2000, Saint-Émilion grand cru
Le producteur de ce reserva semble lui aussi avoir changé un peu de style. En général, le reserva de Pesquera est très austère et très… Lire la suite »Pesquera reserva 2002
Le producteur de ce reserva semble lui aussi avoir changé un peu de style. En général, le reserva de Pesquera est très austère et très… Lire la suite »Pesquera reserva 2002
Ces dernières années, j’ai été un peu déçu des Mas la Plana jeunes. Je les trouvais plutôt austères. Mais celui-ci marque un retour dans un… Lire la suite »Mas la Plana 2000
Ces dernières années, j’ai été un peu déçu des Mas la Plana jeunes. Je les trouvais plutôt austères. Mais celui-ci marque un retour dans un… Lire la suite »Mas la Plana 2000
Un bon chianti léger et souple. Les tanins aux grains fins assurent une belle présence en bouche à ce sangiovese. La finale est fruitée [cerises… Lire la suite »Santedame chianti-classico 2004, Ruffino
Un bon chianti léger et souple. Les tanins aux grains fins assurent une belle présence en bouche à ce sangiovese. La finale est fruitée [cerises… Lire la suite »Santedame chianti-classico 2004, Ruffino
Il n’y a pas de cépage indiqué sur la bouteille de ce vin absolument délicieux. Il sent et il goûte le gewurztraminer, pourtant il est… Lire la suite »Alsace Marcel Deiss 2004
Il n’y a pas de cépage indiqué sur la bouteille de ce vin absolument délicieux. Il sent et il goûte le gewurztraminer, pourtant il est… Lire la suite »Alsace Marcel Deiss 2004
Goûté une deuxième fois, ce vin m’a encore plus impressionné et a vraiment impressionné trois de mes collègues, dont deux lui ont donné quatre étoiles.… Lire la suite »Chablis premier cru Vaulorent Côte Marjac 2004
Goûté une deuxième fois, ce vin m’a encore plus impressionné et a vraiment impressionné trois de mes collègues, dont deux lui ont donné quatre étoiles.… Lire la suite »Chablis premier cru Vaulorent Côte Marjac 2004
Framboise et herbes. En bouche, les herbes [thym, estragon, lavande] dominent. Belle ampleur en bouche, texture serrée à la fois soyeuse et ferme grâce à… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1999, P. Usseglio
Framboise et herbes. En bouche, les herbes [thym, estragon, lavande] dominent. Belle ampleur en bouche, texture serrée à la fois soyeuse et ferme grâce à… Lire la suite »Châteauneuf du Pape 1999, P. Usseglio
Si vous aimez les vins fins d’Espagne comme moi, vous aimerez celui-ci. Il est vraiment délicieux avec ses saveurs de café et de bois sucrés.… Lire la suite »Martinez Bujanda reserva 1999 Garnacha Rioja
Si vous aimez les vins fins d’Espagne comme moi, vous aimerez celui-ci. Il est vraiment délicieux avec ses saveurs de café et de bois sucrés.… Lire la suite »Martinez Bujanda reserva 1999 Garnacha Rioja
Un vin chilien très expressif aux effluves d’épices, de cannelle, de muscade et de vanille. La bouche est aussi épicée avec de petites saveurs de… Lire la suite »Merlot Montes Alpha
Un vin chilien très expressif aux effluves d’épices, de cannelle, de muscade et de vanille. La bouche est aussi épicée avec de petites saveurs de… Lire la suite »Merlot Montes Alpha