Un bouquet ample, floral, fruits blancs, litchi et légèrement pétrolé. Assez complexe. Une très belle attaque tout en fruit. Minéral en milieu de bouche. Le… Lire la suite »Riesling Steinert Pfaffenheim 2006
Un bouquet ample, floral, fruits blancs, litchi et légèrement pétrolé. Assez complexe. Une très belle attaque tout en fruit. Minéral en milieu de bouche. Le… Lire la suite »Riesling Steinert Pfaffenheim 2006
De belles saveurs de pêche dans ce sémillon australien. C’est sec, bien fait, pas compliqué et facile à boire. Alc. 11,5 %, ce qui est… Lire la suite »Brokenwood Sémillon 2007
De belles saveurs de pêche dans ce sémillon australien. C’est sec, bien fait, pas compliqué et facile à boire. Alc. 11,5 %, ce qui est… Lire la suite »Brokenwood Sémillon 2007
Un bouchon de plastique. Le vin a d’ailleurs une odeur de plastique! Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Très bon dans le… Lire la suite »Allegrini Valpolicella classico 2007
Un bouchon de plastique. Le vin a d’ailleurs une odeur de plastique! Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Très bon dans le… Lire la suite »Allegrini Valpolicella classico 2007
Premières Côtes de Blaye Je participais hier à une dégustation de 44 vins de Bordeaux à moins de 25 $. Selon le Conseil Interprofessionnel du… Lire la suite »Château des Tourtes Cuvée Tradition 2005
Premières Côtes de Blaye Je participais hier à une dégustation de 44 vins de Bordeaux à moins de 25 $. Selon le Conseil Interprofessionnel du… Lire la suite »Château des Tourtes Cuvée Tradition 2005
Acheté en demi-bouteille pour apporter au restaurant O Thym. C’est un pinot assez bien, au beau fruité qu’on dirait un peu sucré. Seul, il se… Lire la suite »Château de Chamirey, Mercurey 2005
Acheté en demi-bouteille pour apporter au restaurant O Thym. C’est un pinot assez bien, au beau fruité qu’on dirait un peu sucré. Seul, il se… Lire la suite »Château de Chamirey, Mercurey 2005
Une demi-bouteille bien commode pour le restaurant. Un beau vin bien aromatique, des fruits à noyau, une petite odeur d’écurie, de cheval, pas déplaisante, mais… Lire la suite »Marqués de Riscal Reserva Rioja 2003
Une demi-bouteille bien commode pour le restaurant. Un beau vin bien aromatique, des fruits à noyau, une petite odeur d’écurie, de cheval, pas déplaisante, mais… Lire la suite »Marqués de Riscal Reserva Rioja 2003
Des arômes de terre ou d’humus qui s’estompent à l’aération. Une bouche généreuse et suave. L’alcool est marqué. Une belle finale sur un léger amer.… Lire la suite »Dona Maria 2004
Des arômes de terre ou d’humus qui s’estompent à l’aération. Une bouche généreuse et suave. L’alcool est marqué. Une belle finale sur un léger amer.… Lire la suite »Dona Maria 2004
Au début discret, le nez s’ouvre lentement et tout en finesse sur des arômes d’olive. La mise en bouche est bien agréable. Finesse et richesse.… Lire la suite »Val delle Rose Riserva 2004
Au début discret, le nez s’ouvre lentement et tout en finesse sur des arômes d’olive. La mise en bouche est bien agréable. Finesse et richesse.… Lire la suite »Val delle Rose Riserva 2004
Un bouquet d’une belle élégance et d’une certaine profondeur dans ce vin d’Espagne. Il a une belle texture, un beau granulé. De jolies saveurs de… Lire la suite »Gran Feudo Reserva 2003
Un bouquet d’une belle élégance et d’une certaine profondeur dans ce vin d’Espagne. Il a une belle texture, un beau granulé. De jolies saveurs de… Lire la suite »Gran Feudo Reserva 2003
Basbera d’Asti, Piedmont Nez retenu. Une belle attaque sur le fruit. Il se tient bien en bouche. D’une pièce. Ferme. Jeune et encore monolithique, il… Lire la suite »La Tota 2006
Basbera d’Asti, Piedmont Nez retenu. Une belle attaque sur le fruit. Il se tient bien en bouche. D’une pièce. Ferme. Jeune et encore monolithique, il… Lire la suite »La Tota 2006
Une sélection de cuvées de 55 vignerons du Languedoc donne ce joli vin aux arômes de fruits mûrs, de prunes. L’étiquette est facilement repérable avec… Lire la suite »La Cuvée Mythique 2005
Une sélection de cuvées de 55 vignerons du Languedoc donne ce joli vin aux arômes de fruits mûrs, de prunes. L’étiquette est facilement repérable avec… Lire la suite »La Cuvée Mythique 2005
Un vin très aromatique. Les arômes se modifient au fil de l’aération. Passant des épices, de la cannelle à au tabac fin. Le vin est… Lire la suite »Torrelongares Reserva 2003
Un vin très aromatique. Les arômes se modifient au fil de l’aération. Passant des épices, de la cannelle à au tabac fin. Le vin est… Lire la suite »Torrelongares Reserva 2003
Un vin gras, glycériné aux saveurs de fruits jaunes, de pêches. De très beaux arômes. Équilibré, fruité. Style moderne. Bien fait et bon prix. Aussi… Lire la suite »Salviano Orvieto Classico superiore 2006
Un vin gras, glycériné aux saveurs de fruits jaunes, de pêches. De très beaux arômes. Équilibré, fruité. Style moderne. Bien fait et bon prix. Aussi… Lire la suite »Salviano Orvieto Classico superiore 2006
Un très beau vin d’une grande finesse, d’une grande élégance. Savoureux, subtil, somptueux. Des saveurs de cerises délicates. Les vins de Bourgogne sont de qualité… Lire la suite »Nuits-St-Georges, Les Grandes Vignes, Daniel Rion, 2005
Un très beau vin d’une grande finesse, d’une grande élégance. Savoureux, subtil, somptueux. Des saveurs de cerises délicates. Les vins de Bourgogne sont de qualité… Lire la suite »Nuits-St-Georges, Les Grandes Vignes, Daniel Rion, 2005
Mis en cave en 2003. Un champagne bien gras, dodu même, très savoureux. Il a de belles saveurs de biscuit et de pêche. Les bulles… Lire la suite »Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve
Mis en cave en 2003. Un champagne bien gras, dodu même, très savoureux. Il a de belles saveurs de biscuit et de pêche. Les bulles… Lire la suite »Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve