Rouge brillant, un nez fruité. Beaucoup de tanins, une belle présence. Assez riche, minéral, jeune. Un certaine austérité qui lui donne du caractère. Finale assez… Lire la suite »Réserve de Louis Eschenauer 2006
Rouge brillant, un nez fruité. Beaucoup de tanins, une belle présence. Assez riche, minéral, jeune. Un certaine austérité qui lui donne du caractère. Finale assez… Lire la suite »Réserve de Louis Eschenauer 2006
Arômes intenses, épicés, chocolat amer, note animale, tabac. Bien gras, fruits mûrs, tannins fins mais solides. Finale astringente de jeunesse. Gagnera beaucoup à vieillir. http://www.pegau.com/… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1998, Domaine du Pégaü
Arômes intenses, épicés, chocolat amer, note animale, tabac. Bien gras, fruits mûrs, tannins fins mais solides. Finale astringente de jeunesse. Gagnera beaucoup à vieillir. http://www.pegau.com/… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1998, Domaine du Pégaü
De beaux arômes de fruits. C’est riche et profond. L’attaque est fruitée, le vin est généreux. Il y a là beaucoup de tanins. C’est costaud.… Lire la suite »Mercurey La Framboisière Faiveley 2005
De beaux arômes de fruits. C’est riche et profond. L’attaque est fruitée, le vin est généreux. Il y a là beaucoup de tanins. C’est costaud.… Lire la suite »Mercurey La Framboisière Faiveley 2005
Un vin du Minervois aux saveurs de cerise, de kirsch, de grappa, d’alcool distillé. Le vin est pâle, donc on s’attend à avoir un vin… Lire la suite »Granaxa 2005
Un vin du Minervois aux saveurs de cerise, de kirsch, de grappa, d’alcool distillé. Le vin est pâle, donc on s’attend à avoir un vin… Lire la suite »Granaxa 2005
Primitivo Salentino Un joli nez de fruits chauds, de cerises et d’épices. Une belle attaque, un fruité fin et bien acidulé. Des tanins légers. Une… Lire la suite »Lapaccio 2006
Primitivo Salentino Un joli nez de fruits chauds, de cerises et d’épices. Une belle attaque, un fruité fin et bien acidulé. Des tanins légers. Une… Lire la suite »Lapaccio 2006
Robe foncée, jeune. Nez intense, très fruité, épicé, olives noires, note florale et un peu de chocolat noir. Gros en bouche, serré, bonne acidité, mais… Lire la suite »Cornas 1998, Balthazar
Robe foncée, jeune. Nez intense, très fruité, épicé, olives noires, note florale et un peu de chocolat noir. Gros en bouche, serré, bonne acidité, mais… Lire la suite »Cornas 1998, Balthazar
Des arômes et ses saveurs de fenouil. De la belle syrah poivrée. Un certain piquant en bouche. Une texture veloutée. De très beaux tanins. De… Lire la suite »Grapillon d’Or Gigondas 2004
Des arômes et ses saveurs de fenouil. De la belle syrah poivrée. Un certain piquant en bouche. Une texture veloutée. De très beaux tanins. De… Lire la suite »Grapillon d’Or Gigondas 2004
Pas limpide, aurait dû être décanté. Nez expressif, très animal et fumé, complexe et mature. Solide, corsé et équilibré en bouche malgré une certaine sévérité… Lire la suite »Cornas « Les Vieilles Vignes » 1999, Alain Voge
Pas limpide, aurait dû être décanté. Nez expressif, très animal et fumé, complexe et mature. Solide, corsé et équilibré en bouche malgré une certaine sévérité… Lire la suite »Cornas « Les Vieilles Vignes » 1999, Alain Voge
Des arômes de crème bien plaisants. La saveur de crème revient en bouche. Une belle acidité. Un fruit légèrement sucré. Assez gras. Une texture crémeuse. Côtes du Rhône… Lire la suite »Château Signac Cuvée Terra Amata 2005
Des arômes de crème bien plaisants. La saveur de crème revient en bouche. Une belle acidité. Un fruit légèrement sucré. Assez gras. Une texture crémeuse. Côtes du Rhône… Lire la suite »Château Signac Cuvée Terra Amata 2005
Pas très expressif au nez, mais quand même fruité et très fumé; probablement dans une période difficile. En bouche, c’est gras, rond, avec des tannins… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1995, Domaine du Vieux Télégraphe
Pas très expressif au nez, mais quand même fruité et très fumé; probablement dans une période difficile. En bouche, c’est gras, rond, avec des tannins… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape 1995, Domaine du Vieux Télégraphe
D’un excellent millésime dans le sud du Rhône, ce châteauneuf 1990 montrait son âge. Très pâle. Nez intense, animal, fumé, avec un peu de carton… Lire la suite »Château de Beaucastel 1990, Châteauneuf-du-Pape
D’un excellent millésime dans le sud du Rhône, ce châteauneuf 1990 montrait son âge. Très pâle. Nez intense, animal, fumé, avec un peu de carton… Lire la suite »Château de Beaucastel 1990, Châteauneuf-du-Pape
Pâle avec des reflets verdâtres. Nez intense, fruits exotiques, un peu fermentaire, note fumée. Très belle texture, la bouche suit le nez. Finale fruitée et… Lire la suite »Condrieu « La Solarie » 2005, Domaine Gilles Barge
Pâle avec des reflets verdâtres. Nez intense, fruits exotiques, un peu fermentaire, note fumée. Très belle texture, la bouche suit le nez. Finale fruitée et… Lire la suite »Condrieu « La Solarie » 2005, Domaine Gilles Barge
Cépages : grenache blanc, roussanne et clairette Beau jaune doré. Intensité aromatique moyenne, fruit, vanille, note florale; s’ouvre un peu après une demi-heure. Du gras,… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape blanc 2005, Domaine Grand Veneur
Cépages : grenache blanc, roussanne et clairette Beau jaune doré. Intensité aromatique moyenne, fruit, vanille, note florale; s’ouvre un peu après une demi-heure. Du gras,… Lire la suite »Châteauneuf-du-Pape blanc 2005, Domaine Grand Veneur
Un gigondas foncé, crémeux, gras, muni de beaux tanins. Il coule bien en bouche, rond, velouté. Servir avec le pot au feu ou le sauté d’agneau.… Lire la suite »Laurus Gigondas 2005
Un gigondas foncé, crémeux, gras, muni de beaux tanins. Il coule bien en bouche, rond, velouté. Servir avec le pot au feu ou le sauté d’agneau.… Lire la suite »Laurus Gigondas 2005
Un nez agréable, très aromatique et invitant. Un pinot pur, costaud, plein de fruits. Élégant, riche, une belle présence en bouche et une très longue… Lire la suite »Mercurey Les Saumonts 2005, Domaine Meix Foulot
Un nez agréable, très aromatique et invitant. Un pinot pur, costaud, plein de fruits. Élégant, riche, une belle présence en bouche et une très longue… Lire la suite »Mercurey Les Saumonts 2005, Domaine Meix Foulot