Un bouquet qualifié d’animal. Cet arôme revient aussi en rétroolfaction. Les tanins sont plus marqués que dans les autres châteuneuf-du-pape dégustés ce soir-là. Il a… Lire la suite »Clos des Papes 2005
Un bouquet qualifié d’animal. Cet arôme revient aussi en rétroolfaction. Les tanins sont plus marqués que dans les autres châteuneuf-du-pape dégustés ce soir-là. Il a… Lire la suite »Clos des Papes 2005
Très aromatique, avec une note boisée qui surprend en châteauneuf. Une agréable texture granulée. Un vin riche, plein. Il semble encore jeune. Une deuxième bouteille… Lire la suite »La Nerthe 2005
Très aromatique, avec une note boisée qui surprend en châteauneuf. Une agréable texture granulée. Un vin riche, plein. Il semble encore jeune. Une deuxième bouteille… Lire la suite »La Nerthe 2005
Des arômes de fruits noirs, de biscuits et de gâteau aux fruits dans ce jeune châteauneuf-du-pape. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec celle de… Lire la suite »La Vieille Julienne 2007
Des arômes de fruits noirs, de biscuits et de gâteau aux fruits dans ce jeune châteauneuf-du-pape. Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec celle de… Lire la suite »La Vieille Julienne 2007
Fermé. Belle texture, coule bien. Rond. Unidimensionnel. D’une pièce. Fruité un peu sucré. Rien de particulier. Ce vin a peut-être souffert d’être servi à côté… Lire la suite »Vieux Lazaret, Cuvée exceptionnelle 2005
Fermé. Belle texture, coule bien. Rond. Unidimensionnel. D’une pièce. Fruité un peu sucré. Rien de particulier. Ce vin a peut-être souffert d’être servi à côté… Lire la suite »Vieux Lazaret, Cuvée exceptionnelle 2005
Un bel assemblage de syrah (70 %) et de cabernet sauvignon en pays d’Oc. La syrah y donne les saveurs épicées suaves, tandis que le… Lire la suite »Domaine de Sérame Réserve 2008
Un bel assemblage de syrah (70 %) et de cabernet sauvignon en pays d’Oc. La syrah y donne les saveurs épicées suaves, tandis que le… Lire la suite »Domaine de Sérame Réserve 2008
Nez de fruits et de légumes chauffés. Une note végétale. Bien fruité en bouche. Tanins secs bien enrobés. Prix SAQ : 13,90$ Code SAQ : 11015988 Année :… Lire la suite »Santa Carolina Reserva Cabernet sauvignon 2009
Nez de fruits et de légumes chauffés. Une note végétale. Bien fruité en bouche. Tanins secs bien enrobés. Prix SAQ : 13,90$ Code SAQ : 11015988 Année :… Lire la suite »Santa Carolina Reserva Cabernet sauvignon 2009
Très aromatique, fruits chauffés. Un fruité gras, alcool bien présent. Peu tannique. Un fruité légèrement compoté. Prix SAQ : 14,65$ Code SAQ : 11315155 Année : 2008 Couleur :… Lire la suite »Santa Carolina Reserva Syrah 2008
Très aromatique, fruits chauffés. Un fruité gras, alcool bien présent. Peu tannique. Un fruité légèrement compoté. Prix SAQ : 14,65$ Code SAQ : 11315155 Année : 2008 Couleur :… Lire la suite »Santa Carolina Reserva Syrah 2008
Un nez fin et discret de petits fruits des bois. Une texture bien serrée, des tanins et du fruit bien intégrés. Précis, juteux, épices fines.… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un nez fin et discret de petits fruits des bois. Une texture bien serrée, des tanins et du fruit bien intégrés. Précis, juteux, épices fines.… Lire la suite »Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf d’un style très particulier. Il est tout en finesse, d’une texture lisse, d’un fruité fin et élégant. Oui, un châteauneuf-du pape d’une élégance… Lire la suite »Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf d’un style très particulier. Il est tout en finesse, d’une texture lisse, d’un fruité fin et élégant. Oui, un châteauneuf-du pape d’une élégance… Lire la suite »Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf-du-pape superbe! Opaque, costaud, des flaveurs de kirsch, de cerise, d’épice. Une masse de fruit et de tanins. Plein, ample et aux saveurs bien… Lire la suite »Domaine de la Janasse, vieilles vignes, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un châteauneuf-du-pape superbe! Opaque, costaud, des flaveurs de kirsch, de cerise, d’épice. Une masse de fruit et de tanins. Plein, ample et aux saveurs bien… Lire la suite »Domaine de la Janasse, vieilles vignes, Châteauneuf-du-Pape 2006
Un pinot très léger, à la texture bien lisse, à l’acidité rafraichissante et aux saveurs de petits fruits légèrement acidulés. Pour accompagner des plats qui… Lire la suite »Clos Jordanne, Village Reserve, Pinot noir 2008
Un pinot très léger, à la texture bien lisse, à l’acidité rafraichissante et aux saveurs de petits fruits légèrement acidulés. Pour accompagner des plats qui… Lire la suite »Clos Jordanne, Village Reserve, Pinot noir 2008
Je vous ai mentionné cette semaine que la SAQ et des producteurs ont haussé les prix de 580 produits. Eh bien! Pour se consoler un… Lire la suite »Batasiolo Langhe 2008
Je vous ai mentionné cette semaine que la SAQ et des producteurs ont haussé les prix de 580 produits. Eh bien! Pour se consoler un… Lire la suite »Batasiolo Langhe 2008
Le Portugal fait rapidement des progrès dans le domaine des vins rouges secs. Après nous avoir comblés par ses portos, les producteurs de ce pays… Lire la suite »Duque de Viseu 2008
Le Portugal fait rapidement des progrès dans le domaine des vins rouges secs. Après nous avoir comblés par ses portos, les producteurs de ce pays… Lire la suite »Duque de Viseu 2008
Je suppose que l’on prononce Lé Valié. L’Italie ne cesse de nous étonner. Cette fois-ci, avec ces vins blancs! Ce Verdicchio dei Castelli di Jesi… Lire la suite »Le Vaglie 2009
Je suppose que l’on prononce Lé Valié. L’Italie ne cesse de nous étonner. Cette fois-ci, avec ces vins blancs! Ce Verdicchio dei Castelli di Jesi… Lire la suite »Le Vaglie 2009
Le vin est opaque. Il a de beaux arômes d’épices sur un boisé floral qui a laissé croire à plusieurs dégustateurs qu’il provenait d’Espagne. Il… Lire la suite »Cuvée Fernand Cadène, Côtes du Roussillon 2007
Le vin est opaque. Il a de beaux arômes d’épices sur un boisé floral qui a laissé croire à plusieurs dégustateurs qu’il provenait d’Espagne. Il… Lire la suite »Cuvée Fernand Cadène, Côtes du Roussillon 2007