C’est la première fois que je bois un vin du Japon. Un ami qui l’avait depuis quelque temps attendait de le déguster avec quelques amateurs… Lire la suite »Château Mercian, Koshu Kiiroka, Japon 2005
C’est la première fois que je bois un vin du Japon. Un ami qui l’avait depuis quelque temps attendait de le déguster avec quelques amateurs… Lire la suite »Château Mercian, Koshu Kiiroka, Japon 2005
Un vin de Toscane bien aromatique fruité, coulant, aux tanins souples donnant une belle texture fine et veloutée. Une finale sur le fruit et les… Lire la suite »Il Principe 2006
Un vin de Toscane bien aromatique fruité, coulant, aux tanins souples donnant une belle texture fine et veloutée. Une finale sur le fruit et les… Lire la suite »Il Principe 2006
Le vin est vineux, d’une texture assez souple et coulante. Le fruité est assez juteux. Très bon, mais je m’attendais à plus pour un châteauneuf-du-pape… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
Le vin est vineux, d’une texture assez souple et coulante. Le fruité est assez juteux. Très bon, mais je m’attendais à plus pour un châteauneuf-du-pape… Lire la suite »Vieux Télégraphe 1999
Un muscadet léger, frais, fin, souple et bien équilibré. De délicates saveurs de petits fruits blancs sur une acidité légère. Un soupçon de bulles qui… Lire la suite »Château de la Ragotière, Vieilles Vignes, Muscadet 2009
Un muscadet léger, frais, fin, souple et bien équilibré. De délicates saveurs de petits fruits blancs sur une acidité légère. Un soupçon de bulles qui… Lire la suite »Château de la Ragotière, Vieilles Vignes, Muscadet 2009
Un cahors 2005 encore foncé et presque opaque. De jolis arômes de fruits noirs, de noix et de prune. Attaque ample, une belle masse tannique,… Lire la suite »Moulin Lagrézette 2005
Un cahors 2005 encore foncé et presque opaque. De jolis arômes de fruits noirs, de noix et de prune. Attaque ample, une belle masse tannique,… Lire la suite »Moulin Lagrézette 2005
Un vin floral bien intéressant. La première impression nous donne un vin gras, puis on a une sensation de sucre, mais c’est le fruité, le… Lire la suite »Idylle, Cruet, Cuvée vieille vigne 2009
Un vin floral bien intéressant. La première impression nous donne un vin gras, puis on a une sensation de sucre, mais c’est le fruité, le… Lire la suite »Idylle, Cruet, Cuvée vieille vigne 2009
Un rivesalte très aromatique, on dirait percevoir des saveurs de tomates, de tomates séchées même sur une très belle bouche. Le sucre est à la… Lire la suite »M. Chapoutier Rivesaltes 2000
Un rivesalte très aromatique, on dirait percevoir des saveurs de tomates, de tomates séchées même sur une très belle bouche. Le sucre est à la… Lire la suite »M. Chapoutier Rivesaltes 2000
Un riesling non pétrolé aux flaveurs de pommes. Sec. C’est savoureux, aromatique, simple et bien bon. Alc. 12 %. Disponible en ligne ainsi que dans… Lire la suite »Riesling Willm 2009
Un riesling non pétrolé aux flaveurs de pommes. Sec. C’est savoureux, aromatique, simple et bien bon. Alc. 12 %. Disponible en ligne ainsi que dans… Lire la suite »Riesling Willm 2009
Je découvre tranquillement les vins autrichiens. Il y en a peu chez nous, mais ceux que j’ai bus dernièrement me plaisent beaucoup. Il n’y a… Lire la suite »Veltlinsky 2009
Je découvre tranquillement les vins autrichiens. Il y en a peu chez nous, mais ceux que j’ai bus dernièrement me plaisent beaucoup. Il n’y a… Lire la suite »Veltlinsky 2009
Nez floral (violettes), épicé et fumé. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un fruité tendre et une texture légèrement tannique. La sensation tannique s’accentue… Lire la suite »Dom. Les Salices, Syrah 2009
Nez floral (violettes), épicé et fumé. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un fruité tendre et une texture légèrement tannique. La sensation tannique s’accentue… Lire la suite »Dom. Les Salices, Syrah 2009
Après quelques années en cave le vin a conservé ses flaveurs terreuses typiques de cabernet franc de la Loire. Le fruité est fin, agréable accompagné… Lire la suite »Chinon, Les Grézeaux, Bernard Baudry, 2004
Après quelques années en cave le vin a conservé ses flaveurs terreuses typiques de cabernet franc de la Loire. Le fruité est fin, agréable accompagné… Lire la suite »Chinon, Les Grézeaux, Bernard Baudry, 2004
Un bandol mature. Belle sève, un vin exquis, long et digeste. Excellent. Il a bien accompagné les cailles. C’est le 2004 qui est actuellement sur… Lire la suite »Chateau Vannières, Bandol 1999
Un bandol mature. Belle sève, un vin exquis, long et digeste. Excellent. Il a bien accompagné les cailles. C’est le 2004 qui est actuellement sur… Lire la suite »Chateau Vannières, Bandol 1999
Quel beau vin! Quel délice! Une bouteille rapportée l’an dernier de Cahors. Souple, complexe, coulant, velouté. Très long. Arômes superbes de fruits fins sur une… Lire la suite »Château Plat Faisant, Cahors 2006, Cuvée des générations
Quel beau vin! Quel délice! Une bouteille rapportée l’an dernier de Cahors. Souple, complexe, coulant, velouté. Très long. Arômes superbes de fruits fins sur une… Lire la suite »Château Plat Faisant, Cahors 2006, Cuvée des générations
Un vin bio de Sicile à la texture assez ferme et au fruité très agréable. Je l’ai servi avec les pâtes, mais il aurait mieux… Lire la suite »Nero d’Avola Era 2009
Un vin bio de Sicile à la texture assez ferme et au fruité très agréable. Je l’ai servi avec les pâtes, mais il aurait mieux… Lire la suite »Nero d’Avola Era 2009
Un sauvignon bien végétal aux odeurs de pipi de chat. Un vin d’une belle acidité, vif et sec, assez serré. Meilleur que bien des sauvignons… Lire la suite »Tutiac Sauvignon blanc 2009
Un sauvignon bien végétal aux odeurs de pipi de chat. Un vin d’une belle acidité, vif et sec, assez serré. Meilleur que bien des sauvignons… Lire la suite »Tutiac Sauvignon blanc 2009
