De beaux aromes de fruits noirs, de dates, sur une note de cuir. C’est profond et invitant.Une attaque veloutée, puis c’est juteux, les tanins sont… Lire la suite »Campogiovanni, Brunello di Montalcino 2011
De beaux aromes de fruits noirs, de dates, sur une note de cuir. C’est profond et invitant.Une attaque veloutée, puis c’est juteux, les tanins sont… Lire la suite »Campogiovanni, Brunello di Montalcino 2011
Un mousseux peu acide, peu tendu, rond, doux. Peu de bulles. De beaux aromes invitants. Saveurs discrètes en bouche. Léger, un peu mou, pas complexe,… Lire la suite »Sébastien Brunet, Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2014
Un mousseux peu acide, peu tendu, rond, doux. Peu de bulles. De beaux aromes invitants. Saveurs discrètes en bouche. Léger, un peu mou, pas complexe,… Lire la suite »Sébastien Brunet, Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2014
Un nouvel arrivage de ce très beau vin blanc du Rhône dans le beau millésime 2015.Le nez est très invitant. C’est aromatique. Floral et pêche.La… Lire la suite »Lirac blanc, Château Mont-Redon 2015
Un nouvel arrivage de ce très beau vin blanc du Rhône dans le beau millésime 2015.Le nez est très invitant. C’est aromatique. Floral et pêche.La… Lire la suite »Lirac blanc, Château Mont-Redon 2015
Rouge foncé, presque opaque.Des aromes de fruits noirs et de chocolat.Bouche ample, assez tannique sur une masse de fruits très mûrs.C’est pulpeux, assez puissant et… Lire la suite »Duorum Colheita 2014
Rouge foncé, presque opaque.Des aromes de fruits noirs et de chocolat.Bouche ample, assez tannique sur une masse de fruits très mûrs.C’est pulpeux, assez puissant et… Lire la suite »Duorum Colheita 2014
Velouté !De beaux aromes de fruits, de fumée et de vanille.La texture est veloutée. Les tanins sont agréables sur un fruité assez ample.La finale est… Lire la suite »Château la Croix des Moines, Lalande-de-Pomerol 2013
Velouté !De beaux aromes de fruits, de fumée et de vanille.La texture est veloutée. Les tanins sont agréables sur un fruité assez ample.La finale est… Lire la suite »Château la Croix des Moines, Lalande-de-Pomerol 2013
Chocolaté, ample et charnu.De beaux tanins ronds.Belle finale sur le fruit et les tanins.Servir à 15-18 avec des mijotés.Cépages; touriga franca, touriga nacional, sousão, tinta… Lire la suite »Cabral Reserva Douro Rouge 2013
Chocolaté, ample et charnu.De beaux tanins ronds.Belle finale sur le fruit et les tanins.Servir à 15-18 avec des mijotés.Cépages; touriga franca, touriga nacional, sousão, tinta… Lire la suite »Cabral Reserva Douro Rouge 2013
Rubis, violacé. Nez plutôt discret, fruité, minéral, légèrement fumé. Moyennement corsé, très soyeux et bien fruité en bouche. Finale de jeunesse un peu pointue et… Lire la suite »Fontanafredda Raimonda Barbera-d’Alba 2015
Rubis, violacé. Nez plutôt discret, fruité, minéral, légèrement fumé. Moyennement corsé, très soyeux et bien fruité en bouche. Finale de jeunesse un peu pointue et… Lire la suite »Fontanafredda Raimonda Barbera-d’Alba 2015
Des flaveurs de poivrons verts et jaunes.Végétal sur une belle acidité. C’est sec, assez bien équilibré.Finale sèche.Un sauvignon de Nouvelle-Zélande qui se laisse boire.Capsule à… Lire la suite »Villa Maria, Sauvignon Blanc, Private Bin 2015
Des flaveurs de poivrons verts et jaunes.Végétal sur une belle acidité. C’est sec, assez bien équilibré.Finale sèche.Un sauvignon de Nouvelle-Zélande qui se laisse boire.Capsule à… Lire la suite »Villa Maria, Sauvignon Blanc, Private Bin 2015
Le vin de la semaine Il n’y a que 9 vins de Rasteau à la SAQ.C’est une belle région au nord-est de Chateauneuf du pape.Celui-ci… Lire la suite »Rasteau Tradition, Ortas 2015
Le vin de la semaine Il n’y a que 9 vins de Rasteau à la SAQ.C’est une belle région au nord-est de Chateauneuf du pape.Celui-ci… Lire la suite »Rasteau Tradition, Ortas 2015
Suave et chaleureux!Un très beau vin bien expressif avec ses belles saveurs de syrah, de violette, de cerise confite, de kirsch.Les tanins sont fins, la… Lire la suite »Les Garrigues, Domaine Clavel 2014
Suave et chaleureux!Un très beau vin bien expressif avec ses belles saveurs de syrah, de violette, de cerise confite, de kirsch.Les tanins sont fins, la… Lire la suite »Les Garrigues, Domaine Clavel 2014
Bien aromatique, fruité, belle brioche, fin et complexe.Gras et riche en bouche, fruité et crémeux. Meilleur en se réchauffant.100 % pinot noir.Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.En ligne… Lire la suite »Devaux Blanc De Noirs Brut, Champagne
Bien aromatique, fruité, belle brioche, fin et complexe.Gras et riche en bouche, fruité et crémeux. Meilleur en se réchauffant.100 % pinot noir.Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.En ligne… Lire la suite »Devaux Blanc De Noirs Brut, Champagne
Bien ouvert. Les arômes de levure dominent.Très bonne structure, fraîcheur et bel équilibre. Le fruit ressort en bouche (pomme, compote).Finale bien sèche, presque astringente. Meilleur… Lire la suite »Paul Goerg Blanc de Blancs, Champagne
Bien ouvert. Les arômes de levure dominent.Très bonne structure, fraîcheur et bel équilibre. Le fruit ressort en bouche (pomme, compote).Finale bien sèche, presque astringente. Meilleur… Lire la suite »Paul Goerg Blanc de Blancs, Champagne
Un mousseux savoureux avec un beau fruité légèrement sucré.Assez ferme. D’une belle présence en bouche.Macabeo, Parellada et xarel-lo.Appellation Cava.Méthode champenoise.Sucre 7 g/l. Acidité 4 g/l.… Lire la suite »Perelada Brut Reserva
Un mousseux savoureux avec un beau fruité légèrement sucré.Assez ferme. D’une belle présence en bouche.Macabeo, Parellada et xarel-lo.Appellation Cava.Méthode champenoise.Sucre 7 g/l. Acidité 4 g/l.… Lire la suite »Perelada Brut Reserva
De belles saveurs de pomme dans ce crémant de la Loire.Des bulles fines en bouche. C’est très sec, plus sec que le millésime précédent.Peut-être trop?… Lire la suite »Pureté de Silex Brut, Crémand de Loire
De belles saveurs de pomme dans ce crémant de la Loire.Des bulles fines en bouche. C’est très sec, plus sec que le millésime précédent.Peut-être trop?… Lire la suite »Pureté de Silex Brut, Crémand de Loire
Un blanc boisé du Languedoc!D’un beau boisé. C’est d’un fruité gras, floral, assez ample, sec et légèrement vif.Le boisé complète le tout.Pour accompagner le poulet,… Lire la suite »Les Fiefs d’Aupenac 2015
Un blanc boisé du Languedoc!D’un beau boisé. C’est d’un fruité gras, floral, assez ample, sec et légèrement vif.Le boisé complète le tout.Pour accompagner le poulet,… Lire la suite »Les Fiefs d’Aupenac 2015