Vignoble Ste-Angélique.
Un beau vin fait du cépage marquette.
Rouge opaque, d’un fruité riche, peu acide, ample sur des tanins bien intégrés.
Finale persistante sur les petits fruits frais.
«Vendanges manuelles, fermentation en cuve d’inox suivi d’un élevage en futs de chêne français. Sans collage, légèrement filtré et faiblement sulfité à la mise en bouteille.»
Servir de 14 à 16 degrés.
Alc. 12,3 %. Sucre 2,9 g/l.
Non disponible à la SAQ, mais dans des épiceries fines. Commande en ligne au Marché de l’Outaouais; 22,50 $ avant taxes.
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