Barbaresco 1996, Marchesi Di Barolo

Certains producteurs du Piedmont nous offrent de beaux Barolo ou Barbaresco même dans leur version générique. Prunotto, par exemple, [maintenant propriété de Antinori] et Pio Cesare dans certains millésimes sont de ceux-là. À ma connaissance, Marchesi Di Barolo n’en a jamais été. Le vin dégusté ici manque de précision et est plutôt unidimensionnel. Difficile d’y trouver autre chose qu’un nez et des saveurs de cuir; et encore là, l’ensemble manque de netteté. Par contre, la structure est tout à fait correcte. Le type de vin qu’il est tentant de laisser vieillir au-delà des capacités d’évolution de son fruit puisqu’il n’offre pas beaucoup de plaisir à ce moment-ci et qu’il est toujours possible qu’il développe des saveurs tertiaires intéressantes. Mais cela demande qu’on soit capable de tolérer le manque d’équilibre et qu’on soit friand de curiosités…Donc, on le boit maintenant si l’on tient à un certain fruit ou on ouvre dans 4 à 5 ans. Cave à 13°