C’est un gant de velours dans une main de fer! Le nez est plutôt délicat. On perçoit du chocolat, de la cerise, un peu de fenouil et un léger cuir. Idem en bouche. La structure est une leçon en matière de structure: une soie tissée serrée qui tapisse la bouche avec puissance! Si ce n’était de l’alcool un tantinet présent, ce vin se mériterait quatre étoiles.
Barbera d’Asti 2000, Marchesi Alfiera
- par Benoit Lavoie