Des arômes de fruits, de cerise et de cuir. Une belle attaque, c’est riche, ample. Une masse de beaux tanins. C’est puissant, long, riche et très agréable. Une finale qui rappelle les olives.
Les raisins sont récoltés dans le vignoble de sept hectares de la propriété dans la zone de Bussia. Bien sûr 100 % nebbiolo.
Acidité: 5,45 g/l. Alc. 14 %. Servir à 17 °C avec des filets de boeuf ou du gibier.
