En dégustation, le verre peut faire une grande différence.
Je verse deux verres à mon cobaye et je lui demande lequel est le meilleur.
«Celui dans le petit verre et de loin. Le deuxième est trop acide.»
C’est pourtant le même vin! Étonnant.
En effet, le vin est plus boisé et plus acide dans le verre évasé Lehman, mais plus fruité et plus chocolaté dans le verre Riedel.
Voici mes commentaires pour le vin dans le verre évasé.
De beaux aromes de chocolat et de bois dans ce vin de la Rioja.
Des saveurs de fruits chauds et de chocolat en bouche, sur des notes de cuir et de champignon. Une belle acidité et des tanins agréables. Le boisé s’estompe avec la nourriture.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (76) et dans 173 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.
