Un savennières peu acide, frais, floral aux belles notes de noix et de miel. Une bouche fine, coulante et délectable. Meilleur après une bonne aération. Le vin est un peu mou parce que l’acidité est bien faible. Il faut donc le servir très froid. À noter la capsule à vis; plutôt rare pour des vins de ce prix. À boire maintenant. Pas pour la cave..
Chenin en ressurage pneumatique fractionné, direct en grappes entières.
Domaine des Beaumard.
Alc. 13 %. Sucre 5,6 g/l. Acidité 2,96 g/l. Capsule à vis.
En ligne (10) et dans 15 magasins.
Pour en savoir plus sur l’appellation Savennières…
Prix SAQ : 39,25$
Code SAQ : 12797272
Prix autres : 21.10 € au domaine – 27,60$
https://baumard.fr/vins-a-la-vente/savennieres-aop/clos-st-yves/