Voici un Beaujolais presque rhodanien de style. Il nous ramène aux belles années des Beaujolais qui savaient vieillir. Car ce Beaujolais est à mettre en cave pour 3-4 ans. Belle structure serrée aux tannins de qualité. La bouche révèle une profondeur qui nous épargne les saveurs de bonbon qui résultent de la macération carbonique du Gamay. Pour les amateurs de Beaujolais sérieux.
Beaujolais Moulin à vent 2003 Duboeuf SAQ $20.00
- par Benoit Lavoie
