Les barolos sont en général des vins qui nécessitent un certain nombre d’années avant que leurs tanins s’assouplissent.
Il y a toutefois une exception: le millésime 2005. Un millésime qui a donné des vins plus souples et déjà prêts à boire.
Ce riserva 2005 est suave, délicieux et très long.
Du fruit agréable, de beaux tanins fins.
D’une belle structure d’un équilibre parfait.
Laisse une belle bouche.
Pour accompagner les plats de porc, d’agneau, les pâtes, les champignons…
Mettre en cave pour un autre 2-3 ans.
Suave!
Alc. 13,5 %.
Commenté aussi en septembre dernier.
Disponible dans 96 succursales.
