2006, un beau millésime en Toscane!
Le vin est fruité, la texture est souple. Les tanins de belle qualité sont bien appuyés sur un fruité juteux.
Le vin est assez solide, moyennement corsé, mais surtout se laisse boire.
Digeste.
Attention, vous allez voir rapidement le fond de la bouteille!
Muni d’une belle acidité, il a bien accompagné la pizza maison (Champignon, tomates, fromage et pesto sur pain nam)
Assemblage réussi de 30 % de cabernet sauvignon, autant de sangiovese, 20 % de merlot, 10 % de syrah et 10 % de teroldego.
